龍窯（由東往西）青釉玉璧底出筋小碗俯視褐彩人面塤 高5厘米 灰白胎

　　——2013年景德鎮(zhèn)南窯考古發(fā)掘的重要收獲

　　張文江

　　南窯遺址位于江西省景德鎮(zhèn)樂(lè)平市接渡鎮(zhèn)南窯村東北，1964年由江西省文物管理委員會(huì)發(fā)現(xiàn)。2013年3月至11月，江西省文物考古研究所聯(lián)合樂(lè)平市文化廣播電視局、樂(lè)平市博物館、廈門大學(xué)歷史學(xué)院、西北大學(xué)考古文博學(xué)院、南開(kāi)大學(xué)歷史學(xué)院等單位對(duì)遺址進(jìn)行了考古發(fā)掘。揭示龍窯遺跡2座、10個(gè)灰坑、1條灰溝、1條道路遺跡，總計(jì)揭露面積1013.5平方米，出土大批窯具和瓷片標(biāo)本，重達(dá)數(shù)十噸。

　　景德鎮(zhèn)地區(qū)目前已知最早的瓷業(yè)遺存

　　南窯遺址文化堆積厚，達(dá)1－3米，堆積最深超過(guò)5米，規(guī)模宏大，分布面積超過(guò)3萬(wàn)平方米。其保存規(guī)模之巨大、完好在江西省境內(nèi)同類窯址中罕見(jiàn)。

　　南窯遺址遺存豐富，包含了取土的白土塘、運(yùn)輸原料的江湖塘、溪坑、碼頭、陳腐池以及燒造產(chǎn)品的窯爐等反映制瓷工藝流程的作坊遺跡，這些遺跡保存較好，連成一片，布局井然有序，無(wú)論從整體規(guī)模還是制瓷工藝流程等方面，都能夠再現(xiàn)和復(fù)原南窯唐代制瓷的真實(shí)面貌。這在以往景德鎮(zhèn)古代瓷窯遺址考古發(fā)掘資料中是不多見(jiàn)的，在南方地區(qū)也是罕見(jiàn)的。

　　已經(jīng)揭露的10個(gè)灰坑、1條道路以及1條灰溝等遺跡，為全面揭示南窯文化內(nèi)涵，科學(xué)探明南窯遺址內(nèi)各個(gè)功能區(qū)的位置、布局形態(tài)以及演變方式和特征，揭示古代手工業(yè)生產(chǎn)、社會(huì)組織、觀念形態(tài)及其所處的生態(tài)環(huán)境等方面的狀況，均提供了寶貴的新資料。

　　考古研究表明，南窯燒造歷史悠久，始燒于中唐，興盛于中晚唐，衰落于晚唐，距今有1200多年的燒造歷史。文獻(xiàn)記載景德鎮(zhèn)的陶瓷生產(chǎn)歷史有兩千多年，《浮梁縣志》載“新平冶陶，始于漢世”。然而考古資料表明，景德鎮(zhèn)最早的瓷業(yè)遺存是10世紀(jì)晚唐五代時(shí)期生產(chǎn)青瓷和白瓷的窯業(yè)遺存。此次在樂(lè)平接渡鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的南窯遺址是景德鎮(zhèn)地區(qū)目前已知最早的瓷業(yè)遺存，不僅填補(bǔ)了景德鎮(zhèn)地區(qū)唐代瓷窯遺存的空白，把瓷都景德鎮(zhèn)的瓷器燒造歷史向前推進(jìn)了一步，具有正史補(bǔ)史的作用；而且豐富了景德鎮(zhèn)地區(qū)的陶瓷文化內(nèi)涵，為探討景德鎮(zhèn)的陶瓷發(fā)展歷史、探索景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)源頭提供了重要線索，為研究唐代制瓷手工業(yè)和青釉瓷器發(fā)展史提供了重要資料。

　　迄今為止保存最長(zhǎng)的唐代龍窯遺跡

　　在南窯村的窯山北部散布著大量的窯具和瓷器殘片，地表可見(jiàn)13條明顯隆起的脊?fàn)疃逊e，經(jīng)勘探得知，每?jī)蓷l隆起的脊?fàn)疃逊e之間的低洼處分布有一長(zhǎng)條狀龍窯遺跡，總計(jì)有12條，由中心最高點(diǎn)向東、北、西呈扇形分布。全面揭露一條長(zhǎng)達(dá)78.8米的龍窯遺跡，位于窯山東南部，為斜坡式龍窯，由窯前工作面、火門、火膛、窯床、窯墻、窯尾等幾部分組成。整體水平長(zhǎng)78米，斜長(zhǎng)78.8米，寬1.6－2.4米，殘高0－0.6米?？拷G頭前16米的窯床坡度較平緩，為10°；后段略陡，為13°。

　　窯前工作面為橢圓形土坑，底部呈弧狀，中心最低。火門在火膛與窯前工作面之間?；鹛懦拾雸A形，底部黑褐色燒結(jié)面留存一層黑色灰燼，夾有木炭，與窯床連接處有一道堅(jiān)硬的斜坡?lián)跬翂Α８G床呈長(zhǎng)條形，由南北兩條窯墻組成，窯墻采用泥筑，壁厚0.15－0.32米，朝向窯室一面留有黑色燒結(jié)窯汗。北壁有13處窯門，前段的窯門較有規(guī)律，窯門之間的間距保持在4米左右。窯床內(nèi)留存排列整齊的由6－7個(gè)支座、窯磚組成的支燒窯具。窯內(nèi)出土有青釉和黑釉執(zhí)壺、罐、盞、腰鼓等。窯頂已坍塌，坍塌的窯頂燒結(jié)塊的帶窯汗一面留存有竹藤痕跡。

　　根據(jù)地層疊壓關(guān)系以及出土遺物，推斷該龍窯是使用竹藤類材料起劵，用泥糊砌，采用支座墊燒法燒造青瓷的中晚唐時(shí)期龍窯。龍窯長(zhǎng)達(dá)78.8米，是迄今為止考古揭露的最長(zhǎng)的唐代龍窯遺跡，是目前景德鎮(zhèn)地區(qū)發(fā)現(xiàn)的最早的、保存最完整的窯爐遺跡，填補(bǔ)了景德鎮(zhèn)瓷器燒造窯爐形制最早形態(tài)的空白。窯室內(nèi)多處部位保留排列整齊的原始狀態(tài)的裝燒坯件的支座，對(duì)于了解當(dāng)時(shí)南窯的裝燒工藝、龍窯的裝窯量提供了重要資料，為研究南窯的生產(chǎn)流程、窯爐構(gòu)筑技術(shù)、探索南窯的燒造工藝和當(dāng)時(shí)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)史提供了依據(jù)。

　　尤為獨(dú)特的是，疊壓在Y1龍窯下面的另外一條龍窯，在窯床中段使用了方形減火坑的技術(shù)手法，這是以往龍窯遺跡中所不見(jiàn)的。

　　獨(dú)具風(fēng)格、特色鮮明的唐代青瓷窯場(chǎng)

　　考古研究證明，南窯是江西地區(qū)一處重要的獨(dú)具風(fēng)格、特色鮮明的唐代青瓷窯場(chǎng)，具有長(zhǎng)沙窯風(fēng)格，兼具洪州窯、越窯和河南魯山窯的特點(diǎn)，部分產(chǎn)品具有外銷的性質(zhì)。產(chǎn)品的燒造采用南方地區(qū)流行的龍窯，多數(shù)采用明火燒造，少量高檔產(chǎn)品采用匣缽裝燒的先進(jìn)工藝，制瓷技術(shù)高超，燒造水平一流。生產(chǎn)的瓷器質(zhì)量精致，造型典雅，藝術(shù)性高，燒制技法和裝飾藝術(shù)富有特色，有的技術(shù)走在同時(shí)期窯場(chǎng)的前列。

　　南窯所燒瓷器釉色種類多，有青釉瓷、醬黑釉瓷、青釉褐斑瓷、青釉褐色彩繪瓷以及素胎瓷，以青釉瓷為主。器物造型端莊，器形豐富，大者雄渾，小者精巧，有雙系瓶、小瓶、執(zhí)壺、盤口壺、大罐、中罐、小罐、大碗、中碗、小碗、盤、燈盞、缽、盞、甕、水盂、盒、盆、腰鼓以及器蓋等，以碗、盤、雙系瓶居多。碗盤類瓷器流行圓餅足、玉璧底，見(jiàn)少量的圈足。還發(fā)現(xiàn)了人面塤、茶碾、瓷權(quán)、硯滴等罕見(jiàn)的器物。值得關(guān)注的是，青釉、醬黑釉腰鼓和器形碩大的大碗器，有可能是為滿足胡人所需而專門燒造或訂燒的，彰顯了唐代贛鄱與西域地區(qū)文化交流頻繁的史實(shí)。尤為重要的是出土了夾耳罐、穿帶壺等具有重要斷代意義的器形。夾耳蓋罐是公元800年前后的新產(chǎn)品，是隨著“海上陶瓷之路”的興起而出現(xiàn)的，是“海上陶瓷之路”興起的標(biāo)志性產(chǎn)品。南窯出土的夾耳罐與1998年在印尼唐代“黑石”號(hào)沉船出水的夾耳罐相似。

　　器物的裝飾以素面為主，兼具釉斑和彩繪裝飾，追求釉面的效果。裝飾方法主要有模印、褐斑和褐色彩繪。其中彩繪瓷器分為素胎褐彩、青釉澀胎褐彩、青釉釉下褐彩三種。素胎褐彩瓷器，外壁褐色彩繪“八卦”紋，紋下褐色彩繪“西”“西北”“西南”款。青釉澀胎褐彩瓷器的器形有水盂、碗、缽，這類器物均為內(nèi)外壁半施釉，彩繪內(nèi)容多為字款，如彩繪“才”、“寶”款，也有紋樣、符號(hào)之類，如內(nèi)底彩繪弦紋。施褐彩部位大多在碗、缽的內(nèi)底，個(gè)別在器物的外底足。青釉釉下褐彩器形主要是罐、碗、水盂，彩繪內(nèi)容多見(jiàn)簡(jiǎn)筆纏枝花草紋，彩繪位置主要在罐類的肩腹部以及碗類的內(nèi)腹壁。產(chǎn)品明顯分為普通大眾所用的粗瓷器和質(zhì)量高檔的上品。上品瓷器胎質(zhì)非常細(xì)膩，釉層均勻，釉色瑩潤(rùn)，與長(zhǎng)沙窯、越窯的高檔瓷器可以相媲美。

　　窯具有支座、匣缽、匣缽蓋、間隔具、火照、利頭、印模等。支座有長(zhǎng)圓筒狀、長(zhǎng)喇叭形、覆盂形、覆桶形。間隔具主要為襯塊，偶見(jiàn)圓餅狀、環(huán)狀墊圈、長(zhǎng)條間隔具。支座外腹壁刻有“上”、“下”方位款和“金”“土”“灰”“個(gè)”“平”“大”“永”款。器物的裝燒多數(shù)采用瓷泥襯塊間隔明火疊燒、襯塊間隔明火套燒，少量高檔產(chǎn)品如內(nèi)、外壁滿釉的青釉玉璧底碗、盤則采用匣缽內(nèi)置單件套燒或者匣缽內(nèi)置多件疊燒。這些對(duì)研究唐代青瓷龍窯的窯位區(qū)分和器物裝燒工藝提供了科學(xué)依據(jù)，為南方地區(qū)燒瓷窯爐發(fā)展史的研究提供了新資料。

　　南窯窯場(chǎng)的興起得益于當(dāng)?shù)刎S富的燒瓷資源和地處環(huán)鄱陽(yáng)湖以及東西南北大交通線等綜合因素；是唐代多民族的國(guó)家繁榮富強(qiáng)，多文化因素融合的結(jié)果；是瓷都景德鎮(zhèn)“工匠來(lái)八方，器成天下走”的先聲，為明清時(shí)期瓷都景德鎮(zhèn)的興起奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

　　正因?yàn)槟细G地處樂(lè)安河中游，瀕臨鄱陽(yáng)湖東岸，處在古代中國(guó)東西南北交通大動(dòng)脈的中樞，西部有來(lái)自長(zhǎng)沙窯陶瓷技術(shù)的傳播，東部受越窯陶瓷文化西進(jìn)的影響，北部有魯山窯陶瓷文化的輻射。在洪州窯青瓷文化的引領(lǐng)下，當(dāng)時(shí)工匠抓住了洪州窯青瓷類型窯場(chǎng)衰落，同時(shí)越窯青瓷類型、婺州窯青瓷類型、尋烏窯青瓷類型窯場(chǎng)在江西地區(qū)沒(méi)有完全發(fā)展興盛的有利時(shí)機(jī)，充分利用發(fā)達(dá)的水運(yùn)條件、便利的交通孔道，加上富藏的瓷土資源，以及低矮的丘陵山區(qū)豐富的燃料，使得南窯的窯火熊熊燃燒。