作者按本人十多年前在北京從一位鑲黃旗后裔李老先生處得到了一件形狀從未見過的深紅色碗，因我不懂收藏更不懂瓷器，故而這件瓷器一直放在家中沒有去關(guān)注它。今年年初，有位收藏家光臨寒舍，當(dāng)他看到這件瓷器時當(dāng)即斷定為鈞窯，但對其器形卻說從未見過。為了弄清楚這件事，我去北京、上海、蘇州等地拜訪了幾位國家級鑒定、考古、收藏、拍賣方面的專家和民間瓷器收藏家，各位專家看法不一：斷代從宋到清末，名稱或稱“折腰碗”、“唾盂”，顏色或稱“海棠紅”、“胭脂紅”、“朱砂紅”，但一致意見認(rèn)為它是出自禹州窯且絕不是現(xiàn)代仿制的。那么這件鈞窯究竟是什么朝代的呢？本人寫就此文，請方家教正。

鈞窯海棠紅釉唾盂

　　建國后，位于河南省禹州市神垕鎮(zhèn)的鈞窯遺址得到了確認(rèn)并予以考古發(fā)掘，特別是2001、2011年北京大學(xué)文博考古學(xué)院與河南省文物考古研究所二次聯(lián)袂對鈞窯遺址發(fā)掘，取得了重大的成果，厘清了以往人們以文本抄襲文本、以訛傳訛的“研究成果”。本文采用親身參與二次考古挖掘鈞窯遺址的總領(lǐng)隊——北京大學(xué)秦大樹教授的鈞窯遺址考古學(xué)術(shù)文章《鈞窯三問》、《鈞窯始燒年代考》、《鈞窯研究、發(fā)掘與分期新論》、《探尋鈞窯之路》、《鈞窯十年》來研討這件鈞窯唾盂。因?yàn)槲蚁嘈?，從鈞窯遺址考古得到的資料是最接近歷史事實(shí)真相的。

　　秦大樹教授根據(jù)發(fā)掘出土的10多萬鈞瓷片和宋金元明清各代瓷片斷層分析，得出鈞窯燒制從北宋末期宋徽宗（1101年）時期到元代后期（十四世紀(jì)中期），分為三個時期，時間約300多年。秦教授論述第一期宋末金初（約1101~1127年）鈞窯道：“這個時期器物的胎色較淺淡，呈灰褐色，即通常所說的香灰胎。鈞釉器物的釉層較薄，釉的流動性不強(qiáng)，釉色淡雅勻凈，部分器物布滿小塊的開片?？诓亢推魑镛D(zhuǎn)折處等釉薄處常常呈赭綠色……這時期鈞釉器上帶紅彩的極少見。裝燒工藝上也已此段為精，大部分碗盤類產(chǎn)品均施釉到足底，并在足心內(nèi)施釉，成為此段的一個重用特征，部分器物采用裹足刮釉方法。本次發(fā)掘中在本段的地層中發(fā)現(xiàn)了極少量紅釉器；大部分器物僅施釉至足，足心無釉，部分足心有釉的呈釉滴狀，似隨意一點(diǎn)而成。在早期的地層中發(fā)現(xiàn)了一些內(nèi)施天青釉、外施紅釉的器物，……不過，這種整體紅色釉的器物極少見，除了本次的發(fā)掘品外，筆者還未見其他地方有出土或收藏者。在發(fā)掘的數(shù)萬件標(biāo)本中，帶大面積紅彩的殘片屈指可數(shù)，現(xiàn)在所見珍品，多為過去皇家藏品。通過發(fā)掘材料，我們現(xiàn)在可將這些大面積紅彩的鈞瓷定為早期鈞瓷。第一期的地層中出土了一枚‘元豐通寶’錢（1078~1085年）和一枚‘宣和通寶’錢（1119~1125年）。”

　　萬歷年間張歷文所撰《清秘藏》論窯器條曰：“均州窯紅若胭脂者為最，青若蔥翠色、紫若墨色則次之，色純而底有一、二數(shù)目字號者佳，其雜色者不足取。”

　　清代許之衡所撰《欽流齋說瓷》第二曰：“鈞，訛作均，相沿已久。胎質(zhì)細(xì)，性堅，其體略重，釉具五色，渾厚濃潤，有兔絲文，紅若胭脂、硃砂者為最。……其釉分為兩種，一曰細(xì)平釉，一曰橘皮釉，……釉中多有蟹爪紋，無釉之處呈羊肝色或芝麻醬色，乃真物也。……均窯與元瓷輒易相混，然實(shí)大有別也，鈞釉厚而勻，元瓷厚而垂；均之胎釉皆細(xì)，元瓷之胎釉皆粗；均之釉無論深淺濃淡皆渾然一體，元瓷之釉濃處有時或起條文，淺處有時仍見水浪。……元瓷之紫聚成物型，宋鈞之紫彌漫全體。”

鈞窯海棠紅釉唾盂

　　筆者曾將這件鈞瓷稱為“折腰碗”，當(dāng)面求教一位在故宮工作的專家，他告知我這件不是碗，而應(yīng)叫“唾盂”。百科名片定義：“唾盂，即痰盂。盛痰用的器皿。”查閱歷年來各大拍賣行和世界各大博物館電子圖錄，未發(fā)現(xiàn)類似這件“唾盂”的藏品或拍品，難怪眾多專家學(xué)者都難以認(rèn)識，然而故宮博物院卻藏有一件“宋代定窯白釉刻花花卉紋唾盂”，基本資料如下：“高7.4cm，口徑17.8cm，足徑4.6cm。唾盂上部形狀如盤，口內(nèi)斂，中部束腰，下部形如圓盒底部，淺圈足。通體施白釉，釉呈牙白色，底部無釉。器盤部位刻劃折枝花卉。此器造型端正，胎細(xì)膩堅硬，釉質(zhì)，細(xì)潤光滑，是定窯瓷器中的佳品。目前所見唾盂多為宋代品種，當(dāng)時南北方各窯普遍燒造。此件白釉刻花唾盂，造型精致，釉色純正，是不可多得的定窯白瓷精品”。

　　對照我這件鈞瓷唾盂：高7.4cm，口徑18.1cm，足徑7.4cm，器形同定窯唾盂相比幾無二致。秦大樹教授斷定鈞窯的三個時期特點(diǎn)，這件唾盂完全符合第一期鈞窯特征。秦教授還寫道：“北宋末期，鈞窯創(chuàng)燒，部分器物與北宋后期最高生產(chǎn)水平的窯廠，如汝窯的天青釉瓷中心燒造區(qū)和河北定窯澗磁村區(qū)域及耀州窯的某些產(chǎn)品的造型十分相似，表明早期鈞窯的不少器物是高檔產(chǎn)品，面向?qū)m廷和達(dá)官貴人。官窯和民窯在技術(shù)上并無差別，我們看到的差別是產(chǎn)品使用目的不同造成的。”

鈞窯海棠紅釉唾盂

　　歷史上還有其他鈞窯，如“廣鈞”、“宜鈞”、“盧鈞”，因手中無一件實(shí)物，所以鈞窯唾盂是否是這三個窯口所出，本人還望諸多大家里手考證，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)器斷代法學(xué)說，鈞窯唾盂和定窯唾盂屬于同時代，果如此，這可能為鈞窯燒烤起始年代是宋代的觀點(diǎn)找到了一個很有說服力的佐證。

　　對鈞窯遺址的第一次歷史發(fā)現(xiàn)在1964年，趙青云先生參加了1974年的鈞窯遺址發(fā)掘，根據(jù)考古資料寫出了《鈞瓷》一書，至今影響甚大，秦大樹教授代表國家二次發(fā)掘鈞窯遺址，所得考古資料和學(xué)術(shù)發(fā)現(xiàn)是極其珍貴真實(shí)的。作為傳世物的鈞窯唾盂，幾百年來深藏民間而未被世間所發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識，要給他證明身份似乎非常之難，這種古人卞和懷玉的心境，作為現(xiàn)代人的筆者恐怕是真正感受領(lǐng)悟到了。

　?。ㄗ髡邽榻K太倉市政協(xié)委員）