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有些食物也會催人老
都說歲月催人老,其實人的衰老與飲食習(xí)慣同樣密切相關(guān)。有些食物會加快人的衰老,被稱作“催老食物”。在日常生活中,我們應(yīng)盡量遠離這些食物。
首先,油炸類食物、腌制食品不僅損害健康,還會加速人體衰老。這是因為,食用油在高溫條件之下,會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,長期大量食用或者吸入這種物質(zhì),不僅會改變?nèi)说倪z傳免疫功能,而且還會大大增加患癌幾率。因此,日常生活中我們應(yīng)盡量減少油炸類食物的攝入量。腌制食品則容易跟人體內(nèi)的物質(zhì)反應(yīng),生成亞胺類致癌物,并促進人體早衰,因此,腌制食品也不宜經(jīng)常食用。
其次,過期食品、霉變食物也會加速人體衰老。糧食、油類、花生、豆類、魚肉類等食物,在發(fā)生霉變時,會產(chǎn)生大量的霉菌和曲黃霉素,食用較少的話,會造成腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀,長期食用還可能造成癌癥、畸形等,同時很容易加速人體各器官組織的衰老。此外,過期的魚、肉、食用油以及各種糕點類食物等,會有一種哈喇味兒,其實這是因為油脂衰敗之后產(chǎn)生了過氧脂質(zhì)的緣故,過氧脂質(zhì)進入人體之后,會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生破壞作用,導(dǎo)致人吃得越多,老得越快。
再次,含鉛類食物也易使人衰老。爆米花、松花蛋以及一些罐頭類食品等含鉛量較高。鉛進入人體之后,會造成神經(jīng)質(zhì)傳導(dǎo)阻滯,從而造成人的記憶力下降、癡呆癥、智力發(fā)育障礙等。同時,攝入鉛較多的話,還會破壞人體內(nèi)的神經(jīng)細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸,并造成人臉色灰暗,讓人早衰。
編輯:于瑋琳
關(guān)鍵詞:食物 人體 人老 衰老 食品