皺紋多的女人顯老，非但如此，她們還比其他人容易骨折，這是因?yàn)槠つw的皺紋與骨骼的韌性，都與膠原蛋白的含量有關(guān)，膠原蛋白不足了，不僅看起來(lái)顯老，而且骨頭也容易疏松引發(fā)骨折。

　　美國(guó)耶魯大學(xué)研究人員對(duì)114名停經(jīng)不到3年的婦女檢查對(duì)比后指出，皮膚彈性程度與骨質(zhì)密度關(guān)系密切。這些研究人員評(píng)估了這些婦女臉部和頸部皺紋的數(shù)量和深度，檢驗(yàn)了她們前額和臉頰皮膚的柔韌度及骨密度。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，皺紋越嚴(yán)重，骨質(zhì)密度越低，而且這種聯(lián)系涉及全身的骨骼，包括盆骨、腰椎和腳踝等，這與骨骼和皮膚都需要膠原蛋白支撐和維持有關(guān)。

　　絕經(jīng)后，卵巢功能喪失，雌性激素下降，這也是導(dǎo)致包括膠原蛋白在內(nèi)的維持皮膚骨骼狀態(tài)的物質(zhì)。因?yàn)榻^經(jīng)之后，雖然卵巢不再分泌雌激素，但任何女性身體里原來(lái)都有少量的雄激素，絕經(jīng)后，雄激素在脂肪內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為雌激素，這就保證了更年期后的女性不至于雌激素降到零。微量的雌激素，不僅使她們不至于滿臉皺紋，老態(tài)龍鐘，還保證了骨骼的韌性。所以，相對(duì)胖一點(diǎn)的女性會(huì)比較顯得年輕，不僅是因?yàn)橹镜奶畛浔苊饬税櫦y的產(chǎn)生，還因?yàn)樗齻兾⒘康拇萍に貙?duì)皮膚和骨骼還存在保護(hù)作用。

　　這也提示一個(gè)問(wèn)題，如果步入中年的女性，比同齡人皺紋多，皮膚枯萎嚴(yán)重，最好去查查骨密度。如果骨密度確實(shí)低，可以通過(guò)藥物治療來(lái)提升，至于人們常指望的所謂富含膠原蛋白的食物，如豬皮、豬蹄、牛筋等，如果有效，也不是通過(guò)直接補(bǔ)充膠原蛋白而起效的，因?yàn)檫@些食物吃進(jìn)去，就要分解為氨基酸，能否如你所愿地在體內(nèi)重組為膠原蛋白就不得而知了，它們?nèi)绻心勰w壯骨的效果，也是通過(guò)先把你吃胖一點(diǎn)，再在多出來(lái)的脂肪中，將原有的雄激素轉(zhuǎn)化為雌激素，后者再發(fā)揮護(hù)膚壯骨作用。