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入秋蘿卜勝似良藥 一根蘿卜治多種病

2015年08月17日 14:18 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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  時下,正是蘿卜上市的季節(jié),它作為一種普通的蔬菜為人們所喜愛。蘿卜不但營養(yǎng)豐富,還有較高的食療價值,入秋蘿卜勝似良藥,民間常用來治療多種疾病。

  一根蘿卜治多種病

  治扁桃體炎:取鮮蘿卜汁100毫升,加甘蔗汁100毫升,調(diào)勻,以溫開水沖服,每日2-3次,能消炎解毒。

  治哮喘:取蘿卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加溫開水調(diào)勻服之,每次服100毫升,每日3次,具有潤肺定喘之功能。

  治高血壓頭暈:取蘿卜汁150毫升,加紅糖50克調(diào)勻,每日兩次,每次100毫升,具有清熱降壓之效。

  治偏頭痛:取鮮蘿卜搗爛取汁,加少許冰片調(diào)勻滴鼻,左側(cè)頭痛滴右鼻孔,右側(cè)反之。

  治凍瘡:將蘿卜切成薄片,放在爐火上加溫,趁熱擦患處,一日數(shù)次。

  治咳嗽多痰:取霜后蘿卜適量,搗碎擰汁,加少許冰糖,燉后溫服,每日兩次,每次60毫升。

  治咽喉痛:取蘿卜300克,青果10個,共煎湯當茶飲,每日數(shù)次。

  治口腔潰瘍:取蘿卜汁100毫升,加等量白開水,作漱口之用,每日數(shù)次。

  秋季吃蘿卜注意:

  首先,炒胡蘿卜忌放醋。因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進入人體后就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康,有皮膚粗糙和夜盲癥的人,就是缺乏維生素A的緣故。但是,需要提醒的是,炒胡蘿卜忌放醋,否則胡蘿卜素就會被破壞,導(dǎo)致營養(yǎng)大量喪失。

  其次,白蘿卜、胡蘿卜不宜合煮。白蘿卜性味甘辛微涼,功能偏利;胡蘿卜性味甘辛微溫,功能偏補。兩者性味功能不合,若一起合煮,白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶破壞,這樣一來,就大大地降低了營養(yǎng)價值。

  再次,蘿卜忌與芥菜、蘋果、柿子、梨、葡萄等果蔬同食。蘿卜如果與芥菜及上述水果同時食用,可以產(chǎn)生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)榱蚯杷?。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質(zhì),具有抑制甲狀腺機能的作用,時間長了,可引起甲狀腺腫大。

  此外,蘿卜性涼,脾胃虛寒者也不宜多食。

 

編輯:趙彥

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