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草莓的5大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要記牢
雖然冬天并不是吃草莓的季節(jié),但是隨著生活水平的提高,我們?nèi)匀豢梢栽诙斐缘讲葺?。草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然有很多,需要注意的方面也是有很多的。今天,就來(lái)一起看看草莓的5大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及注意事項(xiàng)都有哪些吧。
草莓的5大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
維生素A。草莓富含維生素A,維A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強(qiáng)免疫力,清除自由基,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。
胡蘿卜素。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
鞣酸。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
天冬氨酸。草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
銅。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
那么,吃草莓需要注意的是什么呢?
吃草莓的注意事項(xiàng)
中醫(yī)認(rèn)為,草莓有祛火、解暑、清熱的作用。另外,草莓最好在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化,改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓雖然具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是也并非人人都可以吃。有的人因?yàn)槌圆葺畷?huì)引起胃腸功能紊亂,另外患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃,因?yàn)椴葺菟徕}較多,過(guò)多食用會(huì)加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。
不買(mǎi)畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個(gè)大,顆粒上有畸形凸起,咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的,長(zhǎng)期大量食用這樣的果實(shí),有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
另外,由于草莓是低矮的草莖植物,雖然是在地膜中培育生長(zhǎng),在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。
吃草莓要多注意以上幾點(diǎn)哦。
編輯:趙彥
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