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萵筍減肥法 推薦5款萵筍減肥食譜
萵筍也叫萵苣,性寒味甘苦,萵筍的功效有很多,萵筍有開胸利氣,利氣通乳的功效,除此之外萵苣還有減肥的功效哦。
減肥原理:
萵筍中的鉀離子含量豐富,不僅對健康有利,而且還有預(yù)防肥胖的功能。這是因?yàn)殁涬x子的存在有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡,對于因鹽分含量過高形成的浮腫性肥胖,有一定的治療和預(yù)防作用。
萵筍中碳水化合物的含量餃低,而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐盲,能有效分解脂肪和消除肥胖。維生素c還能降低膽固醇的含量,使血糖趨于平穩(wěn),消除體內(nèi)的脂肪和垃圾。
萵筍中豐富的植物纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),便于排出體內(nèi)毒素,有清理體內(nèi)垃圾的作用。
1. 甜辣萵筍做法
材料:萵筍,白糖,干紅辣椒,姜絲,花椒皮,醋,醬油,香油,味精等各適量。
做法:
1、 將萵筍的老根和外皮都去掉,然后用水洗干凈,每根從中間一剖兩半,切成蜈蚣刀,放在盆內(nèi)。
2、 用白糖,醋,醬油,味精兌成汁,倒在萵筍盆內(nèi),并放上辣椒絲和姜絲。
3、 香油下鍋后燒熱,將辣椒絲和花椒皮放在鍋內(nèi)炸酥后撈出來去掉,辣椒油澆在萵筍上,用大盤扣緊,待花椒油味漬透后就可以食用了。
2. 芝麻鮮筍做法
材料:萵筍,芝麻,鹽,味精,香油等各適量。
做法:
1、 萵筍去皮,洗干凈后切成條形。
2、 將筍條放在燒開的水中焯透,用涼開水沖涼,加鹽腌到入味。
3、 芝麻放在炒勺中焙熟后搗碎,待用。
4、 將腌好的萵筍條擠去水分,加味精,香油,芝麻攪拌后放在盤子里就可以開動(dòng)了。
3. 涼拌萵筍塊做法
材料:萵筍、黑芝麻、鹽
做法:
1、 方法是將萵筍去皮、洗凈,切成滾刀塊裝盤,灑上少許鹽就可以了。
2、 喜歡吃芝麻的人再點(diǎn)綴上一些黑芝麻就可以上桌了。
4. 木耳萵筍肉片做法
材料:豬里脊200g、萵筍1根、蒜片5g、水發(fā)木耳50g、生抽5ml、料酒5ml、雞精1g、鹽1g、水淀粉少許、油少許
做法:
1、 豬里脊洗凈切片,用生抽和水淀粉抓勻腌10分鐘。萵筍去皮切片,用鹽腌一會(huì)擠去多余水分。木耳洗凈去蒂撕成片。
2、 熱鍋放油,將肉片放入炒至變色撈出瀝油。
3、 鍋中留底油爆香蒜片,放入木耳與萵筍稍微翻炒幾下后加肉片,烹入料酒炒勻加鹽、雞精調(diào)味,出鍋前淋入水淀粉勾薄芡即可。
5. 菠蘿萵筍沙拉做法
材料:菠蘿、萵筍、小西紅柿、蘋果、葡萄干、沙拉醬
做法:
1、 將菠蘿、萵筍、蘋果切成塊,與小西紅柿一同放入容器中攪拌。
2、 淋入少許沙拉醬。撒上少許葡萄干即可。
編輯:趙彥
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