新華社哈爾濱３月２１日電題：“臭大糞”又“吃香了”——黑龍江種糧大戶備耕見(jiàn)聞

新華社記者鄒大鵬、王建

“種了半輩子地，沒(méi)想到前些年沒(méi)人要的‘臭大糞’又‘吃香了’！”在黑龍江省海倫市前進(jìn)鄉(xiāng)雙泉村萬(wàn)畝有機(jī)雜糧基地，堆成像“小山包”的“雪山”有幾十個(gè)，用鐵鍬除雪扒開(kāi)，一股發(fā)酵味撲鼻而來(lái)。在村支書(shū)吳彥龍眼中，這些從養(yǎng)殖場(chǎng)買來(lái)“捂”了一冬天的糞肥，就是摻了黑土的金子。“臭大糞”的走俏，折射的是黑龍江農(nóng)民在黑土地上以綠色發(fā)展為理念的現(xiàn)代備耕增收?qǐng)D。

黑土地重披“綠色嫁衣”

正值準(zhǔn)備春耕之際，黑龍江省延壽縣信合有機(jī)稻米專業(yè)合作社理事長(zhǎng)姚洪亮沒(méi)有急著買農(nóng)藥、儲(chǔ)化肥，“這幾年，咱種的是有機(jī)水稻，早就不用農(nóng)藥化肥了?！彼闹馗f(shuō)。

“產(chǎn)量肯定下來(lái)了，人工成本也增加了，但價(jià)格翻番了，鄉(xiāng)親們跟著咱種‘綠色糧’賺頭更大，積極性也高?！币榱粮嬖V記者，去年合作社有機(jī)水稻面積達(dá)到５０００畝，畝效益是普通水稻的一倍，還成立了加工廠，與江蘇無(wú)錫的一家企業(yè)簽訂了訂單，產(chǎn)品暢銷長(zhǎng)三角和京津冀。

把綠色發(fā)展理念深植黑土，讓許多像姚洪亮一樣的種糧大戶感受到了“土里刨食”的別樣滋味，精細(xì)化種植也濺出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的火花。“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可不只是機(jī)械化、規(guī)?；?，重產(chǎn)量更得重質(zhì)量！”姚洪亮告訴記者，國(guó)家試點(diǎn)的兩江平原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合配套改革，在黑土地已經(jīng)生出“綠色萌芽”。

“綠色有機(jī)”是生態(tài)大省黑龍江的金字招牌和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，卻一直深藏黑土難見(jiàn)金。從２０１０年起，全省開(kāi)始將綠色食品產(chǎn)業(yè)列為重點(diǎn)推進(jìn)的“十大產(chǎn)業(yè)”之首，成立了以省長(zhǎng)為組長(zhǎng)的推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂發(fā)展綱要，投入專項(xiàng)扶持資金。

黑龍江省綠色食品開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提供數(shù)據(jù)顯示，目前全省綠色（有機(jī)）食品認(rèn)證面積達(dá)到７３０９萬(wàn)畝，約占全國(guó)總面積的１／４，有效使用綠色（有機(jī)）食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的產(chǎn)品達(dá)到１．１萬(wàn)個(gè)，約占全國(guó)總量的１／９；綠色（有機(jī)）食品總產(chǎn)值達(dá)到２３３０億元，約占全國(guó)總量的１／６。

“種得好”增加中高端供給

作為我國(guó)最大糧倉(cāng)和商品糧輸出地，黑龍江省去年總產(chǎn)達(dá)１２６４億斤、實(shí)現(xiàn)“十二連增”，連續(xù)５年保持全國(guó)第一。然而，產(chǎn)糧“狀元省”的不少農(nóng)戶也遇到了“手里有糧心也慌”的尷尬?！胺N得多”不如“種得好”，怎么辦？

走進(jìn)黑龍江省望奎縣龍蛙農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展示區(qū)，隨便拿出一款產(chǎn)品，掃一掃包裝上的二維碼，就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)信息框，這包大米從選種、育苗、插秧到田間管理、生產(chǎn)加工等所有環(huán)節(jié)均一目了然。

“通過(guò)建立產(chǎn)品可追溯體系，全部流程都‘量身訂制’展現(xiàn)在消費(fèi)者眼前，而且現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)磨、限時(shí)快遞到家保持新鮮，因此幾十元的高價(jià)也‘不愁嫁’！”龍蛙公司董事長(zhǎng)翟清斌說(shuō)，前些年出口歐美時(shí)沒(méi)有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，吃了不少虧，為此他們建立了綠色、有機(jī)、安全、可追溯的“龍蛙”標(biāo)準(zhǔn)。

一粒普通的大米，因?yàn)椤吧砑仪灏住睅ьI(lǐng)農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了小康夢(mèng)，也讓“種得好”成為產(chǎn)糧“狀元省”的新標(biāo)桿。黑龍江綠色食品開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)人李旭介紹，黑龍江已有２６６家綠色有機(jī)食品企業(yè)進(jìn)入追溯體系，三年內(nèi)將實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

“賣得好”倒逼“種得更好”

種啥、養(yǎng)啥、加工啥以市場(chǎng)為導(dǎo)向，通過(guò)“賣得好”倒逼“種得更好”，推動(dòng)由產(chǎn)加銷向銷加產(chǎn)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了綠色產(chǎn)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)和品牌農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)發(fā)展。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，去年黑龍江省綠色食品省外銷售額接近１０３０億元，產(chǎn)品遍布全國(guó)、遠(yuǎn)銷４０多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

室外冰天雪地，黑龍江原野食品有限公司內(nèi)卻是一片火熱繁忙景象，數(shù)十名女工正緊張地分裝速凍粘玉米。公司董事長(zhǎng)曹中軍說(shuō)，這些有機(jī)粘玉米每棒的批發(fā)價(jià)也要１．５元，年產(chǎn)１５００萬(wàn)棒還供不應(yīng)求。

為了“賣得更好”，公司圍繞粘玉米生產(chǎn)，已形成閉合的循環(huán)農(nóng)業(yè)：通過(guò)土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)玉米種植面積６０００畝，收割后所產(chǎn)１．５萬(wàn)噸秸稈全部用作青儲(chǔ)飼料，這些飼料養(yǎng)殖了４００頭肉牛，產(chǎn)生的糞便生產(chǎn)了６０００噸有機(jī)肥，回用于耕地。

曹中軍的“農(nóng)業(yè)經(jīng)”只是黑龍江發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)剪影。近年來(lái)，黑龍江省一方面大力推進(jìn)減農(nóng)藥、減化肥、減除草劑“三減”行動(dòng)計(jì)劃，優(yōu)質(zhì)品牌逐步“三不用”，健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體系；另一方面，借助“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)”，發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)、讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣出好價(jià)錢(qián)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收，使綠色食品產(chǎn)業(yè)真正成為全省重要的產(chǎn)業(yè)支撐。

吳彥龍說(shuō)，他不太懂農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革等“大道理”，卻看得見(jiàn)種地不靠農(nóng)藥化肥的“實(shí)惠”。千年農(nóng)業(yè)在黑土地的“返璞歸真”，讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式在陽(yáng)春三月有了新的內(nèi)涵……（完）