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全脂乳制品可降低患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國《每日郵報(bào)》4月7日報(bào)道,幾十年來,人們都被灌輸?shù)椭D谈幸娼】档挠^點(diǎn),但這一觀點(diǎn)遭到科學(xué)家們反駁。研究發(fā)現(xiàn),全脂牛奶能降低人們患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)46%,還可助人們減輕體重。
以往,低脂被認(rèn)為是有益身體健康的,且能極大幫助抑制肥胖。然而現(xiàn)在,兩項(xiàng)最新研究表明,人們最好還是選擇全職乳制品。科學(xué)家們斷定,比起食用脫脂乳制品的消費(fèi)者,食用全脂乳制品的消費(fèi)者通常更顯體態(tài)輕盈。另外,比起青睞低脂牛奶的消費(fèi)者,飲用全脂牛奶的消費(fèi)者患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)低46%。
世界衛(wèi)生組織的報(bào)告表明,全世界糖尿病頻頻高發(fā),令人震驚。目前,全球有4.22億人受此致命疾病侵?jǐn)_。僅僅34年間,患糖尿病的成人數(shù)量便增加了三倍,幾乎每11人中便有1人可能患糖尿病。全球范圍內(nèi),男性患糖尿病人數(shù)多于女性。專家認(rèn)為,糖尿病患病率飆升,肥胖病是罪魁禍?zhǔn)住?/p>
幾十年來,主流飲食指南都向大眾推薦低脂乳制品,鼓勵(lì)大眾拒絕全脂乳制品。這些指南是基于骨骼健康和預(yù)防心血管疾病而提出的。然而,科學(xué)小組發(fā)現(xiàn),無論是低脂還是全脂乳制品,對傳統(tǒng)心臟病的引發(fā)因素都沒有明顯作用。
兩項(xiàng)研究皆表明,高脂肪食物有益于人體健康。在一項(xiàng)研究中,科學(xué)家們耗時(shí)15年,分析了3333名成年人的血液,得出肯定結(jié)論——更常食用全脂乳制品的人們,患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)更低;另一項(xiàng)側(cè)重于全脂與低脂乳制品對肥胖癥影響的研究,耗時(shí)11年,追蹤18438名女性,發(fā)現(xiàn)其中8238名在11后變得過度肥胖,然而食用高脂肪乳制品的女性肥胖的比例則小得多。因此,科學(xué)家們斷定,更多攝入高脂肪乳制品更有利于抑制體重增加。
心臟病專家建議,心臟衰弱的病人避免食用低脂產(chǎn)品,鼓勵(lì)多攝入全脂乳制品和其它飽和脂肪。專家解釋,膽固醇水平降低其實(shí)會增加心血管疾病死亡率。同時(shí),60歲以上的健康老人,膽固醇水平通常很高,因此長壽。
研究負(fù)責(zé)人表示,該項(xiàng)研究或能明確膳食脂肪與二型糖尿病之間的關(guān)系,提倡人們更多食用高脂肪乳制品,以預(yù)防二型糖尿病。(實(shí)習(xí)編譯:魯俐利 審稿:李宗澤)
編輯:趙彥
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