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午餐吃什么最營養(yǎng) 4種錯誤食法要避免
午餐是一日三餐中的重點,俗話都有說“午餐要吃得好”。然而作為都市人,很多時候午餐卻吃得隨便敷衍很不健康。那么怎么才能吃好這頓重要的午餐?要想把午餐吃得好保證身體的健康,大家應盡量避免4種錯誤的午餐方式。
口味太重
一到午休時間,不少白領就成群結伴地去寫字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己。幾個同事一起撮一頓,一是每天都能換著花樣吃,二來大家關系也拉近了很多。最火的菜系要屬川菜和湘菜,許多人即使被辣得涕淚橫流,也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素,對經常面對電腦的白領的視力有好處。不過,太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多,容易令食道發(fā)熱,破壞味蕾細胞,導致味覺喪失。
吃得太素
面條當午餐,確實是方便,但蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量不足,礦物質、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。而面食飽得快餓得也快,很容易產生饑餓感。對于下午下班晚或者工作強度大的人來說,它們所能提供的熱量絕對不可能確保機體整個下午能量的供給,工作效率自然會下降。如果要吃的話,也應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
喝酒助興
請大家謹記,中午千萬不要喝酒。中午喝酒不但影響下午的工作效率,而且還將嚴重影響工作質量。因為酒的主要成分是酒精,它對人的大腦有強烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒,會使人的意識在很長一段時間內處于混亂狀態(tài),無法控制自己的情緒和行為。
快餐省事
很多人狼吞虎咽十幾分鐘就解決一頓飯,接著投入到工作中去。其實進餐速度太快不利于機體對食物營養(yǎng)的消化吸收,還加重了胃腸負擔,影響下午工作。正常情況下,用餐時間應該不少于30分鐘,這樣才能既保護胃,又讓大腦清靜下來,整理思緒,投入到下午的工作中去。
編輯:趙彥
關鍵詞:午餐吃什么最營養(yǎng) 4種錯誤食法