首頁>尋醫(yī)·問藥>營養(yǎng)膳食營養(yǎng)膳食
經(jīng)常拉肚子脾胃有問題?試試4款粥調(diào)理脾胃
壓力大、作息不規(guī)律,容易引起消化道功能失常,導(dǎo)致現(xiàn)代人脾胃方面的疾病更加復(fù)雜,主要表現(xiàn)為兩大特點(diǎn)。一是寒證較多。尤其是夏季普遍吹空調(diào)、容易貪涼,導(dǎo)致寒涼之邪趁機(jī)進(jìn)入體內(nèi),因此大多表現(xiàn)為寒證。二是復(fù)雜性疾病較多。經(jīng)濟(jì)條件好了,人們生活方式越來越安逸、少動,但工作和生活的壓力卻增大了,這就導(dǎo)致慢性復(fù)雜性疾病較為普遍,表現(xiàn)為寒熱虛實(shí)夾雜。
經(jīng)常拉肚子謹(jǐn)防脾胃有問題
具體來說,現(xiàn)代人脾胃方面的疾病在臨床表現(xiàn)上大致可分為三類,每一類都有對應(yīng)的方子。
慢性胃炎的人時有胃脹、干嘔,還伴有拉肚子、睡眠欠佳等情況,前者屬于胃熱的表現(xiàn),后者是脾寒的表現(xiàn),中醫(yī)稱之為胃熱脾寒證,也叫“上熱下寒”。治療上以半夏瀉心湯(半夏、黃芩、干姜、人參、黃連、大棗、炙甘草)為基礎(chǔ),醫(yī)生會根據(jù)患者具體情況進(jìn)行加減。這類人群平時應(yīng)當(dāng)多吃一些菠菜、苦蕎麥、茶葉等苦味食物,以清熱和胃;搭配蔥、姜等微辣、微甜的食物可溫陽健脾;還應(yīng)多吃含纖維較多的蔬菜,如芹菜、韭菜,可行氣除脹。
還有的人經(jīng)常是便秘和拉肚子交替,表現(xiàn)為排便失調(diào)。這類人普遍畏寒怕冷、手腳冰涼、失眠多夢、盜汗、形體消瘦,女性大多有痛經(jīng)的問題,中醫(yī)認(rèn)為屬于中氣虧虛、陰陽兩虛。治療上多用建中類藥物來補(bǔ)益脾胃,如肉桂溫陽,芍藥滋陰,起到陰陽同補(bǔ)的效果。核心用藥選擇黃芪建中湯(黃芪、大棗、白芍、桂枝、生姜、甘草、飴糖)。中氣虧虛的人平時適合吃一些甜味食物,其中蜂蜜是補(bǔ)益氣血的佳品;配合微辣、微酸的食物可平補(bǔ)陰陽。
另外一類脾胃病多見于老年人,主要以胃脹、胃痛、腹脹,排便不通暢等胃腸道癥狀為主,要么一段時間便秘得厲害,要么一段時間大便不成形。往往還伴有顯著的口苦癥狀,且睡眠很差,容易早醒,有些女性會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)。這類人群不純粹是脾虛的問題,還與肝膽有關(guān),屬于肝郁脾虛。因此核心用藥選擇小柴胡湯(柴胡、半夏、人參、甘草、黃芩、生姜、大棗)。平時適合吃酸味的水果和醋,以柔肝潛陽;配合微苦、微甜的食物,健脾和胃;適當(dāng)多攝入一些肉類和蛋類,可以補(bǔ)益氣血,改善虛證。
脾胃虛吃什么?
一、 栗子粥
原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;
制作:山藥去皮,紅棗洗凈,栗子去皮;山藥切成均勻大小的塊;鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中;
放入山藥和紅棗;煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效:本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。
二、 胡桃粥
原料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克。
制作:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。
在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥,加紅糖適量調(diào)味即可。
功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
三、 大棗粥
原料:大棗10枚、粳米100克、冰糖汁適量。
制作:將粳米、大棗淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量先用武火燒開,后移文火上煎熬至爛成粥,再加入冰糖汁,攪拌均勻,盛碗內(nèi)。
功效:健脾益氣。適用于脾胃虛弱、貧血、胃虛食少等癥。
四、 山藥粥
原料:生淮山藥500克、白糖。
制作:將淮山藥扎細(xì)過篩,放入盆內(nèi),調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調(diào)味即成。
功效:山藥含豐富的淀粉,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分。《本草綱目》載“益胃氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:經(jīng)常拉肚子 調(diào)理脾胃粥