據(jù)《齊魯晚報》報道，10日，有煙臺海陽市民反映，煙臺海陽一學(xué)校食堂存放豬飼料、雞飼料，用來給學(xué)生熬稀飯喝，給學(xué)生吃豬食、淋巴肉等問題食品。當(dāng)天，有上百名家長到學(xué)校討說法，并向當(dāng)?shù)卣块T投訴舉報。

現(xiàn)在學(xué)校首先是否認(rèn)家長的指控，撇清自己的責(zé)任，在致學(xué)生家長的一封公開信中稱，家長反映的問題都屬子虛烏有，反復(fù)強調(diào)“絕不存在”。而“切勿輕易被流言煽動，早日還孩子們一個正常學(xué)習(xí)環(huán)境！”的說辭，更有倒打一耙的架勢。

盡管家長反映的問題還有待有關(guān)方面查證，但學(xué)校的回應(yīng)已然是越描越黑。比如，對于最關(guān)鍵的也讓人觸目驚心的“學(xué)校食堂存放豬飼料、雞飼料”，學(xué)校避而不答，而學(xué)校聲稱“肉是某肉食企業(yè)供的貨”，結(jié)果人家企業(yè)直接發(fā)函聲明不是供貨商。

應(yīng)當(dāng)看到，在學(xué)校食堂社會化經(jīng)營的背景之下，這并非是一個孤立的事件，近年來，食堂安全事故已經(jīng)頻頻發(fā)生。固然，這應(yīng)該由食堂負(fù)責(zé)。但是，食堂畢竟是開在學(xué)校里，是以師生為服務(wù)對象，學(xué)校方面難辭其咎。

食堂逐利的沖動，必然是從經(jīng)營對象身上牟取效益的最大化。利欲驅(qū)使之下，學(xué)校食堂很可能放松要求，比如，有關(guān)衛(wèi)生設(shè)施能省就省，在食材的采購上只貪圖便宜而不注重質(zhì)量，有關(guān)確保飯菜衛(wèi)生的操作要求因“節(jié)約”成本而走過場，也因此，尤其需要校方始終盯緊監(jiān)管的眼睛。而現(xiàn)在讓人憂心的是，學(xué)校不僅放棄了監(jiān)管責(zé)任，而且，很可能因為其中存在利益輸送，已經(jīng)和食堂穿同一條褲子。

不論“給學(xué)生吃豬食”是真是假，“上百名家長到學(xué)校討說法”，足以表明這個食堂的不堪。問題出在食堂，從根本上說，是學(xué)校監(jiān)管缺乏教育的情懷，也因此，學(xué)校與其急于把家長的“討說法”打成“流言煽動”，不如進行深刻的檢討和反思。

□錢夙偉（職員）