在前不久結(jié)束的G20峰會(huì)上，龍泉青瓷作品《春滿江南》亮相蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)G20元首廳一號(hào)大廳，以供到杭州參加G20峰會(huì)的國(guó)家元首和貴賓欣賞。在五大名窯“汝官哥鈞定”中，有三個(gè)是以青色聞名于世的。這里的青色，是“雨過(guò)天晴云破處”，也是“千峰碧波翠色來(lái)”。這里的青色，是儒家的君子之道，是道家的自然之道，也是釋家的頓悟之道。

神秘釉水造就絕美青瓷

青瓷的美，很大一部分是源于它的色彩，龍泉的青瓷匠人們，幾乎每一個(gè)人都會(huì)有自己獨(dú)特的釉水配方。

在寶溪的溪頭村，有一家專門燒制冰裂紋的作坊，作坊主人名叫金學(xué)奇，他和弟弟一心想燒制出最好的冰裂紋。現(xiàn)在已經(jīng)是金老師燒制冰裂紋的第五個(gè)年頭了，如今的他還在不斷研究、實(shí)驗(yàn)各種釉水配方，期許著燒制出最完美的冰裂紋。環(huán)顧金老師的家，就可以看到許多記錄著釉水配方的小型瓷片，那是金老師用來(lái)記錄實(shí)驗(yàn)成果的標(biāo)本，相信不久的將來(lái)，這些小瓷片中，總會(huì)出現(xiàn)那個(gè)金老師期待已久的屬于絕世冰裂紋的瓷片。冰裂紋所用的釉水，是比較特殊的一種釉水，需要與燒制的溫度相配合，才能燒制出令人驚艷的作品。

聊到青瓷的釉水，就不得不提到李震老師。作為龍泉四大青瓷家族之一的李氏家族傳人，在家傳配方的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)，從收藏的古瓷片中吸取養(yǎng)分，最終調(diào)制出一種令人過(guò)目難忘的、屬于李震自己的釉水。憑借這種特殊的釉水，在剛剛結(jié)束的G20峰會(huì)上，他的作品《春滿江南》荷葉洗，被放置于西湖廳正面中央沙發(fā)茶幾之中，供各國(guó)元首和貴賓鑒賞。

瓷土成龍泉風(fēng)骨之源

坯料，是制作瓷器坯胎的原料。龍泉青瓷的坯料，尤為重要。制作瓷器的坯料，主要成分是瓷土，這是一種含有大量石英和一定數(shù)量高嶺石與絹云母的礦物。這些礦物給了坯胎極高的可塑性，同時(shí)也為燒制過(guò)程中與釉料的融合提供了一定的孔隙度。

陶瓷制作，對(duì)坯料細(xì)膩程度的要求極高。最初的瓷土是塊狀的礦物，拿到瓷土的第一步，是做粉碎處理。經(jīng)過(guò)裝置擊打粉碎，瓷土可以達(dá)到初步的要求。在完成粉碎處理之后，需要加入其他礦料進(jìn)行調(diào)制，比如龍泉當(dāng)?shù)刈罹咛厣淖辖鹜?，是哥窯瓷器“紫口鐵足”的來(lái)源之一。調(diào)制完成的坯料，還需要經(jīng)過(guò)淘洗過(guò)濾，將顆粒較粗的原料篩選出去，留下最為細(xì)膩的坯料備用，再將這些細(xì)膩的坯料煉制成陶泥，就可以開始坯胎的制作了。

火候助青瓷燒泥成玉

在古代，龍窯的燒制過(guò)程非常復(fù)雜，耗時(shí)較長(zhǎng)，難度較大。由于沒有現(xiàn)代化的儀器做參照，對(duì)溫度的檢測(cè)完全靠原始的釉照——一個(gè)小小的瓷片，通過(guò)查看這個(gè)瓷片釉色判斷其他瓷器的釉色來(lái)完成，即使這樣，燒制的結(jié)果也充滿著不確定性，比如因?yàn)楦G內(nèi)溫度不均勻造成的顏色差異，因?yàn)樘ビ允湛s比的差異產(chǎn)生的變形，甚至溫度太高造成的釉水與底座發(fā)生粘連?？梢哉f(shuō)龍窯燒制對(duì)火侯的把控，全靠窯工們多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)判斷。這些因素注定了柴窯燒制的成品率不高，出精品的可能性更是少之又少。

在幾十年的從業(yè)過(guò)程中，陳先明老師曾親眼看著滿山的龍窯逐漸消失，變成一座座房舍，跟習(xí)慣于現(xiàn)代化工藝的年輕人相比，陳先明老師更愿意守著村中這座古老的龍窯，守住這段曾經(jīng)被淹沒在工業(yè)化生產(chǎn)中的歷史。

現(xiàn)代化的氣窯造型就像一只大烤箱，浸完釉的瓷器需要在這個(gè)大烤箱里堅(jiān)持將近40來(lái)個(gè)小時(shí)的時(shí)間，其中一半用來(lái)燒制，一半用來(lái)冷卻。

至于變形和粘連，變形的原因來(lái)自釉料與瓷土之間的收縮比問題，而粘連問題也與釉料的配方有著極大的關(guān)系。所以，為了達(dá)成某種顏色和效果，這兩個(gè)問題即使在未來(lái)也無(wú)法避免。只能將它們算做是一種為了變美而付出的代價(jià)。

當(dāng)然，在某些情況下，一些燒制過(guò)程中發(fā)生的意外，也會(huì)給人帶來(lái)意想不到的驚喜。徐定昌大師的博物館里有一件作品，一瓶一罐一杯相互依偎，釉水也粘連在一起，就像一個(gè)三口之家，妻子靠著丈夫，兒子依著媽媽，渾然天成，血脈相連。據(jù)徐老師介紹，這件作品叫《天倫之樂》，是在燒制過(guò)程中發(fā)生意外，造成瓶子傾斜，三件器皿的釉水粘連在一起，雖然一下子毀掉了三件作品，卻也因此而成就了另外一件不可復(fù)制的藝術(shù)作品。（李業(yè)）