左手一袋蘋(píng)果，右手一兜香梨，成件的干果禮盒放滿(mǎn)了推車(chē)……“2016新疆特色林果產(chǎn)品（廣州）交易會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)交易會(huì)）開(kāi)幕以來(lái)，整個(gè)會(huì)場(chǎng)便成了果香四溢的“大果園”。

購(gòu)買(mǎi)力反映出消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度。近幾年隨著新疆林果業(yè)不斷地提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)，特色林果產(chǎn)品“走出去”的步伐也愈發(fā)蹄疾而步穩(wěn)。作為新疆的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè)，林果業(yè)蘊(yùn)藏著無(wú)限商機(jī)，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外客商，已經(jīng)將目光瞄向其生產(chǎn)、加工、轉(zhuǎn)化的各個(gè)領(lǐng)域。

剛剛結(jié)束的自治區(qū)第九次黨代會(huì)提出，要壯大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持一產(chǎn)上水平。站在新的歷史起點(diǎn)上，新疆“大果園”該如何走好“優(yōu)果”之路？

市場(chǎng)拓展取得新突破

在本屆交易會(huì)最醒目的位置，安放著一個(gè)巨型的平板電腦。吐魯番葡萄、庫(kù)爾勒香梨、阿克蘇蘋(píng)果……40余家新疆果業(yè)公司與林果產(chǎn)品合作社的電子商城全在其中，只需用手指在屏幕上輕輕一點(diǎn)，便能在線購(gòu)買(mǎi)來(lái)自新疆的新鮮瓜果。

這是今年展會(huì)專(zhuān)置的“互聯(lián)網(wǎng)+林果產(chǎn)品”體驗(yàn)區(qū)，這也是新疆林果產(chǎn)品開(kāi)拓電子商務(wù)市場(chǎng)的具體體現(xiàn)。

日前，新疆果業(yè)集團(tuán)有限公司旗下第一家O2O社區(qū)體驗(yàn)店已進(jìn)駐廣州市，當(dāng)?shù)叵M(fèi)者可在家門(mén)口體驗(yàn)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品的個(gè)性化定制服務(wù)。新成立的社區(qū)體驗(yàn)店以林果網(wǎng)和西域果園微信商城為依托，通過(guò)線上商城、線下體驗(yàn)店以及社區(qū)文化的結(jié)合，實(shí)現(xiàn)實(shí)體店與互聯(lián)網(wǎng)的融合。未來(lái)5年，果業(yè)集團(tuán)將重點(diǎn)在華北、華南、西南、華東的一線二線城市招商加盟復(fù)制300家體驗(yàn)店，形成全新的銷(xiāo)售渠道。

這與新疆特色林果產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓之路相印證。近年來(lái)，新疆先后在北京、上海、廣州、武漢、沈陽(yáng)、成都建起了6個(gè)自治區(qū)一級(jí)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，并輻射帶動(dòng)華北、華東、華南和港澳臺(tái)、華中、東北、西南地區(qū)市場(chǎng)，銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)向二三線城市延伸。

廣東省新疆商會(huì)新疆特色產(chǎn)品分會(huì)曾對(duì)整個(gè)華南地區(qū)新疆特色林果產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況進(jìn)行調(diào)研。截至2015年底，整個(gè)華南地區(qū)從事新疆特色林果銷(xiāo)售的線下實(shí)體店達(dá)到800多家，單店銷(xiāo)售額都在200萬(wàn)元以上。產(chǎn)品內(nèi)容也發(fā)生了巨大變化，從以往的核桃、葡萄干、紅棗為主擴(kuò)展到時(shí)令水果及牛奶、酸奶、牛肉干以及生鮮羊肉。今年開(kāi)始，新疆地產(chǎn)蔬菜比如圓茄子、辣椒和西紅柿等也都陸續(xù)進(jìn)入廣州市場(chǎng)，非常受歡迎。

截至目前，新疆以林果產(chǎn)品為主的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等企業(yè)已經(jīng)在全國(guó)各地建起了1000多家新疆農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)、代理、加盟店。

基地品牌助力產(chǎn)業(yè)上臺(tái)階

11月12日，阿克蘇愈心甜果業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作的展位前，半顆蘋(píng)果成了這家參展商最好的“廣告”。切開(kāi)的蘋(píng)果果核部糖分堆積成透明狀，形成了獨(dú)一無(wú)二的“冰糖心”，試吃的顧客都贊不絕口。

“去年我參加展會(huì)帶了600箱蘋(píng)果，結(jié)果供不應(yīng)求，所以今年我?guī)?lái)了1000箱?！庇奶鸸麡I(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社經(jīng)理劉存玲說(shuō)。

愈心甜所在的阿克蘇地區(qū)是新疆環(huán)塔里木盆地特色林果基地。2016年，全地區(qū)林果面積穩(wěn)定在450萬(wàn)畝，果品總產(chǎn)量達(dá)到214萬(wàn)噸，農(nóng)民人均林果業(yè)純收入超過(guò)4500元。

截至目前，新疆林果總面積達(dá)2200萬(wàn)畝，果品總產(chǎn)量達(dá)700萬(wàn)噸，建成了環(huán)塔里木盆地以紅棗、核桃、杏、香梨、蘋(píng)果等為主，面積近1500萬(wàn)畝的林果主產(chǎn)區(qū)，吐哈盆地、伊犁河谷及天山北坡一帶以葡萄、哈密大棗、枸杞、時(shí)令水果、設(shè)施林果為主的高效林果基地和林果業(yè)產(chǎn)業(yè)帶。全疆果品貯藏保鮮與加工企業(yè)達(dá)400家，組建農(nóng)民林業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社1300家，精深加工產(chǎn)品400多種，年貯藏保鮮與加工處理能力突破300萬(wàn)噸。

自治區(qū)林業(yè)廳副廳長(zhǎng)李東升介紹，新疆特色林果產(chǎn)業(yè)化水平明顯提升。60多家林果業(yè)企業(yè)已發(fā)展成為國(guó)家和自治區(qū)級(jí)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，有8家林果產(chǎn)品加工企業(yè)正在籌備上市，帶動(dòng)農(nóng)民就近就業(yè)9萬(wàn)人，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收70萬(wàn)戶(hù)。

目前，全區(qū)已獲得國(guó)家級(jí)和自治區(qū)級(jí)的各類(lèi)知名品牌名牌林果產(chǎn)品134個(gè)，“庫(kù)爾勒香梨”“阿克蘇蘋(píng)果”等13種林果產(chǎn)品及商標(biāo)獲中國(guó)馳名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)和“中國(guó)名牌產(chǎn)品”“中國(guó)農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品”；“吐魯番葡萄”“哈密大棗”等33種產(chǎn)品獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)；“阿克蘇紅棗”“阿克蘇核桃”等88種產(chǎn)品成為“新疆著名商標(biāo)”和“新疆名牌產(chǎn)品”。

推動(dòng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)上水平

然而，新疆“大果園”在蜚聲國(guó)內(nèi)的同時(shí)也伴隨著成長(zhǎng)的煩惱——在林果面積不斷擴(kuò)張，產(chǎn)量不斷增加的現(xiàn)實(shí)下，果品質(zhì)量、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)搭建乃至產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著更大壓力，影響和制約著產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)。

李東升說(shuō)，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，新疆特色林果業(yè)發(fā)展方向?yàn)椤胺€(wěn)定面積、調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)”，不斷提升綜合生產(chǎn)能力、科技支撐能力、加工轉(zhuǎn)化能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，加快推動(dòng)林果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，使特色林果業(yè)在國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)，真正把新疆建設(shè)成為綠色、生態(tài)林果業(yè)強(qiáng)區(qū)。

這“五力齊發(fā)”要達(dá)成的目標(biāo)是：到2020年，林果總面積穩(wěn)定在2200萬(wàn)畝，其中，優(yōu)質(zhì)林果面積達(dá)到1800萬(wàn)畝，果品產(chǎn)量達(dá)到1000萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)果品率達(dá)60%以上，果品貯藏保鮮率達(dá)到50%以上，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到40%以上，林果業(yè)在農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)收入中的比重達(dá)到40%以上（主產(chǎn)區(qū)達(dá)到50%以上）。

就林果產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)，從官方到民間，都在盡一己之力。連續(xù)8年召開(kāi)的新疆特色林果產(chǎn)品（廣州）交易會(huì)已經(jīng)為新疆特色林果產(chǎn)品深耕華南市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在“家鄉(xiāng)情”推動(dòng)下，各地商會(huì)也都在積極發(fā)揮作用。

在廣州，“我從新疆來(lái)”特色餐廳每天顧客盈門(mén)。老板郭姝含從事新疆特色林果產(chǎn)品銷(xiāo)售已經(jīng)十年，餐廳的人氣帶動(dòng)了產(chǎn)品的銷(xiāo)量，相得益彰。

今年4月，海南省新疆商會(huì)開(kāi)設(shè)了新疆風(fēng)情館“嗨來(lái)麥斯”，是集新疆干鮮果品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)及旅游推介為一體的新疆形象展示平臺(tái)。未來(lái)一年，還將有20家“嗨來(lái)麥斯”在海南島亮相。

互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家吳鈺說(shuō)：“新疆的林果產(chǎn)品要上水平，需要在傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面下功夫，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+營(yíng)銷(xiāo)的模式更好地打通市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。”