糧油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,看京糧集團(tuán)如何提升盈利能力?

中新網(wǎng)12月30日電 當(dāng)前,糧油作為大宗商品處于供大于求、競(jìng)爭(zhēng)激烈的局面。據(jù)介紹,目前國(guó)內(nèi)面粉加工廠開工率為40%左右,而大米加工企業(yè)開工率僅為30%,而食用油魯花、金龍魚、多力等品牌競(jìng)爭(zhēng)也尤為激烈。那么,糧油企業(yè)如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足并提升盈利能力呢?29日,京糧集團(tuán)召開以“健康為先、樂享生活”為主題的2017年健康新品發(fā)布會(huì),推出古船系列麥芯粉、古船亞麻籽油、古船胚芽米、古船歐式軟面包、古幣火鍋蘸料等30余款新產(chǎn)品。

據(jù)介紹,京糧集團(tuán)是1999年由北京市政府出資組建的,目前北京唯一一家大型國(guó)有糧食企業(yè)。經(jīng)過十幾年的發(fā)展,集團(tuán)已經(jīng)從一個(gè)單一的糧油企業(yè),成長(zhǎng)為一個(gè)擁有32家子企業(yè)、8家合資合作企業(yè),業(yè)務(wù)涉及糧油儲(chǔ)備、糧油食品加工、糧油食品貿(mào)易、商貿(mào)服務(wù)、不動(dòng)產(chǎn)五大產(chǎn)業(yè)板塊的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。以大健康、大農(nóng)業(yè)、大糧商為路徑,構(gòu)建“一鏈兩翼三平臺(tái)”的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,努力從傳統(tǒng)糧食企業(yè)向現(xiàn)代大糧商轉(zhuǎn)變。

在糧油產(chǎn)業(yè)鏈上,京糧集團(tuán)的糧油加工涵蓋了米業(yè)、面業(yè)、油脂、雜糧、食品、飼料、玉米深加工、主食廚房八大領(lǐng)域,擁有420萬噸總產(chǎn)能、300多個(gè)單品。為了適應(yīng)市場(chǎng)導(dǎo)向的需求,近年來京糧集團(tuán)不斷加大科技投入,成立了北京糧食科學(xué)研究院,加大新產(chǎn)品研發(fā)力度。此次展示的新產(chǎn)品,既包括麥芯粉、胚芽米、亞麻籽油等糧油原原料型新產(chǎn)品,也包括面粉產(chǎn)品延伸出的歐式軟面包、香油麻醬延伸出的芝麻醬火鍋調(diào)料等糧油延伸產(chǎn)品,為大眾“健康為先、樂享生活”提供條件。

古船食品總經(jīng)理閆恒慶表示,京糧集團(tuán)作為國(guó)有糧食企業(yè),在食品安全、品質(zhì)保障方面成本要高于其他糧食企業(yè)。此次推出的新品不是增量產(chǎn)品,主要是為了調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),淘汰市場(chǎng)上不受歡迎的品種,提供企業(yè)盈利能力和盈利空間。

京糧集團(tuán)營(yíng)銷中心總經(jīng)理王建說,京糧集團(tuán)作為目前北京唯一一家國(guó)有糧食企業(yè),承擔(dān)著首都的原糧保障、應(yīng)急儲(chǔ)備、穩(wěn)定市場(chǎng)等很重要的社會(huì)責(zé)任。糧油作為百姓生活必需品的產(chǎn)品屬性無法改變,目前糧油產(chǎn)品供大于求,糧油企業(yè)的利潤(rùn)率大約只有1-2%,單純靠?jī)r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)只能是死路一條。他表示,首先以健康理念為指導(dǎo)做出好產(chǎn)品;其次才是做出價(jià)值,提高產(chǎn)品附加值。京糧集團(tuán)此次推出新品也是作為供給側(cè)改革的重要舉措。

發(fā)布會(huì)上,王建還介紹了2017年京糧集團(tuán)營(yíng)銷宣傳策略,將以往下屬企業(yè)的獨(dú)立分散營(yíng)銷宣傳進(jìn)行整合,選擇優(yōu)質(zhì)傳播渠道大力宣傳集團(tuán)形象和重點(diǎn)產(chǎn)品。利用國(guó)企開放日邀請(qǐng)消費(fèi)者到京糧集團(tuán)各加工企業(yè)參觀,進(jìn)行科普宣傳,建立并推廣京糧微信、微博等自媒體渠道,傳播京糧大健康理念,增加與消費(fèi)大眾的互動(dòng)。利用網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái),推出京糧自辦的網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)目。

同時(shí), 2017年京糧集團(tuán)將重點(diǎn)提升商超渠道和流通渠道,通過“十百千”工程,加大對(duì)經(jīng)銷商的獎(jiǎng)勵(lì),增加促銷活動(dòng)等手段,推動(dòng)市場(chǎng)營(yíng)銷整體提升。

在談及電商營(yíng)銷時(shí),王建認(rèn)為,線上線下銷售應(yīng)該是相輔相成的,兩者結(jié)合應(yīng)該是未來的趨勢(shì)。目前,京糧集團(tuán)自己的“點(diǎn)到網(wǎng)”平臺(tái)已經(jīng)運(yùn)作幾年了,在京東、天貓等公共網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上也在運(yùn)作,不過目前電商銷售占比尚小,今后將會(huì)加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的力度。