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腸胃不好可吃點茯苓蓮子 吃飯要細嚼慢咽

2017年02月08日 17:27 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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腸胃不好的人群在飲食上就一定要多注意些才行。例如飲食習(xí)慣和食材都應(yīng)該要多慎重,這樣才會對腸胃有好處。今天,為大家總結(jié)一下腸胃不好的飲食應(yīng)該如何安排,千萬不要錯過了。

腸胃不好怎么吃

細嚼慢咽。食物經(jīng)咀嚼顆粒變得更小,部分淀粉被初步分解,減少了胃的消化負擔(dān),間接減少了胃的動力消耗,保護了胃的工作機能。

吃溫潤多汁的食物。食物盡量含有湯汁,采用燉煮蒸的方式烹制。干燥的食物在胃的收縮下易對胃壁造成機械性劃傷,而溫潤多汁的食物在胃腸中的蠕動更順暢,很好地保護了胃黏膜,并且含有湯汁的食物比干燥的食物更容易與胃酸混合均勻,有利消化。

三餐定時定量。做到不暴飲暴食,飲食搭配上要注意食物多樣化和營養(yǎng)平衡,做到三餐分配合理,定時定量。一般情況下,早餐安排在6∶30~8∶30,午餐在11∶30~13∶30,晚餐在18∶00~20∶00。其中,早餐尤為重要,應(yīng)包括谷物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。

保持好心情。有人做過一個殘忍的實驗,把猴子鎖在狼面前,兩小時后,猴子因情緒緊張而導(dǎo)致胃部出血。所以放松心情是增加食欲、促進消化吸收的重要環(huán)節(jié)。

接下來,具體了解一下腸胃不好吃什么吧。

腸胃不好吃什么有幫助

小米。小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質(zhì)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。中醫(yī)認為小米可以健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。

茯苓。茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除濕利水,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅,還可以將茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕點上蒸熟食用?!侗静菥V目》中記載著茯苓氣味淡而滲,其性上行,生津液,開腠理,滋水源而下降,利小便,故張潔古謂其屬陽,浮而升,言其性也;東垣謂其為陽中之陰,降而下,言其功也。

蓮子。蓮子的藥性平和,味道稍微有點甘甜,中醫(yī)認為它能補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養(yǎng)心安神的功效。需要注意的是,蓮子食用前需要去心?!侗静菥V目》中針對蓮子的描述是“蓮之味甘,氣溫而性澀,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。土為元氣之母,母氣既和,津液相成,神乃自生,久視耐老,以其權(quán)輿也。昔人治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮?fù)?,皆得此理?!?/p>

芡實。芡實又名雞頭米,性平,味道甜澀,是補脾胃最好的食物之一,同時還有固津的作用它與蓮子的功效相似,只不過它的收斂作用比蓮子強。如果脾胃虛弱拉肚子,芡實還有助止瀉。由于芡實較硬,應(yīng)該長時間熬煮,也可打成粉放入粥中?!侗静萸笳妗酚涊d中提到“芡實如何補脾,以其味甘之故;芡實如何固腎,以其味澀之故。惟其味甘補脾,故能利濕,而泄瀉腹痛可治;惟其味澀固腎,故能閉氣,而使遺、帶、小便不禁皆愈。功與山藥相似,然山藥之陰,本有過于芡實,而芡實之澀,更有甚于山藥;且山藥兼補肺陰,而芡實則止于脾腎而不及于肺?!?/p>

海帶。海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富,海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

腸胃不好不能吃什么

辛辣食物。辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒,都能夠給食物增添精彩的辣,但同時也會擾亂食道。結(jié)果是會有一陣燒心的感覺,就如你吃進去的感覺一樣。

巧克力。巧克力能夠使下食道括約肌放松,從而引起胃酸倒流。

生洋蔥。洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護心臟的功能,但有一些可能會引起腹痛。

柑橘類果汁。這種酸性的飲料會擾亂消化道,刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等,感覺就像胃酸倒流,但實際上只是一種干擾而已。

雪糕。吃過量的雪糕會引起腹痛等,因為雪糕含高脂肪,而且脂肪比其他食物更難消化。

西蘭花和生包心菜。這些富含纖維素和營養(yǎng)素的新鮮的蔬菜毫無疑問十分健康,但它們會在腸道中產(chǎn)生氣體。

豆類。因為分解豆類需要的酶只能在腹部的細菌中找到,但如果你沒有保持吃豆類的習(xí)慣,腹部可能就沒有足夠的酶去消化豆類,結(jié)果就是產(chǎn)生氣體和膨脹。

腸胃不好,在飲食上要多注意哦。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:腸胃不好 吃飯 細嚼慢咽

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