提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，必須有實(shí)體店鋪并取得食品經(jīng)營許可證。否則，將處最低5萬元罰款。國家食藥監(jiān)總局近日公布《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)督管理辦法(征求意見稿)》，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)要對(duì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)地進(jìn)行審查以及實(shí)名登記。

征求意見稿提出，利用互聯(lián)網(wǎng)提供餐飲服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)具有實(shí)體店鋪并依法取得食品經(jīng)營許可證，按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目從事經(jīng)營活動(dòng)，不得超范圍經(jīng)營。網(wǎng)上公示的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者店名和地址應(yīng)當(dāng)與實(shí)際店名和地址一致，公示的門面、大堂、廚房等圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)體店一致；公示的菜品信息、主輔料等應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品和所用主輔料一致；公示的圖片應(yīng)當(dāng)與實(shí)際菜品基本一致。

網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，包裝好食品，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程食品不受污染。禁止重復(fù)使用一次性餐具。

針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)，征求意見稿提出應(yīng)對(duì)餐飲服務(wù)提供者實(shí)地進(jìn)行審查以及實(shí)名登記，與餐飲服務(wù)提供者簽訂協(xié)議，明確食品安全責(zé)任，在主頁面顯著位置公示其食品經(jīng)營許可證等。第三方平臺(tái)還應(yīng)對(duì)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為和服務(wù)進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)違法行為應(yīng)及時(shí)制止并立即報(bào)告食品藥品監(jiān)管部門。發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和自辦網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)如實(shí)記錄網(wǎng)絡(luò)訂餐的訂單信息，包括食品的名稱、下單時(shí)間、送達(dá)時(shí)間以及食品流向，信息保存時(shí)間不得少于6個(gè)月。

如果消費(fèi)者通過網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)訂餐，其合法權(quán)益受到損害的，可以向入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要求賠償。網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)提供者不能提供入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的，由網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)提供者賠償。

北京食藥監(jiān)部門相關(guān)人員介紹，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)容易發(fā)布的涉假信息主要有三類：一是網(wǎng)絡(luò)店鋪的字號(hào)與工商登記注冊(cè)的不相符；二是店內(nèi)操作間實(shí)景照片與實(shí)際經(jīng)營場所不相符，一些經(jīng)營者從網(wǎng)絡(luò)上下載圖片掩蓋自身店內(nèi)的臟亂差；三是店鋪的實(shí)際經(jīng)營場所與登記注冊(cè)的場所位置不相符。