首頁(yè)>尋醫(yī)·問(wèn)藥>名家健壇名家健壇
喝茶有很多健康益處,但5種情況不宜喝
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授 馬冠生
春天來(lái)了,天氣回暖,閑時(shí),一張桌,一壺茶,一個(gè)人,一本書,好不愜意。
香茶一杯喝就一個(gè)美好的人生??珊炔鑼?duì)健康的益處您知曉否?什么情況又不宜飲茶呢?今天就讓馬博士為你揭開香茶背后的故事。
茶依發(fā)酵程度將茶葉分為6大類,分別是綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶和黑茶,還有一類“再加工茶類”,包括花茶、緊壓茶、香味茶、果味茶、保健茶、藥茶等等。
經(jīng)常喝茶,有益健康
喝茶不僅帶給人閑適典雅的意境,更重要的是經(jīng)常喝茶有益健康。研究顯示,飲茶對(duì)人體健康有積極的作用。
每天飲茶大于16克:可降低2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn);
每天飲茶大于12克:可降低腦卒中、心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),并降低心血管疾病患者的血壓、低密度脂蛋白和總膽固醇水平;
每天飲綠茶大于12克:可降低乳腺癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn);
每天飲綠茶大于20克:可降低胃癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
茶葉對(duì)健康的積極作用主要在于它含有的多種成分,包括茶多酚、咖啡堿、礦物質(zhì)、芳香物質(zhì)和維生素等。
茶多酚
茶多酚是茶葉中30多種多酚類物質(zhì)的總稱,主要由兒茶素、黃酮類物質(zhì)、花青素和酚酸等組成。茶多酚容易在熱水中溶解,能增強(qiáng)毛細(xì)血管活性,抑制動(dòng)脈粥樣硬化,消炎和殺菌等作用。
咖啡堿
咖啡堿是茶葉的重要滋味物質(zhì),能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,提高工作效率,增加肌力,消除疲勞,利尿作用,刺激胃液分泌,助消化、增食欲等。
茶葉色素
包括葉綠素、葉黃素和胡蘿卜素等不溶于水的脂溶性色素和黃酮類物質(zhì)、花青素、茶黃素、茶紅素和茶褐素能溶于水的水溶性色素。脂溶性色素對(duì)干茶的色澤和葉底色澤均有很大影響;而水溶性色素決定著茶湯的湯色。
礦物質(zhì)
茶葉中含有大量的礦物質(zhì),鋅、硒、氟量較多。鋅可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,提高機(jī)體免疫力;硒能降低肝癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),預(yù)防心血管疾病,抗氧化等;氟對(duì)牙齒有保健作用;茶中含有的銅、鐵、鈉、錳等對(duì)人體都有重要的生理功能。
維生素
盡管茶葉中含有多種維生素,但含量并不多。因此,通過(guò)喝茶獲得的維生素是有限的。
這幾種情況下,不宜喝茶
鐵不足或缺乏人群不宜喝茶。茶葉中含有鞣質(zhì)分解產(chǎn)生鞣酸,大量飲濃茶后,鞣酸與鐵結(jié)合會(huì)妨礙鐵的吸收和利用,還可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉等胃腸道副作用。
經(jīng)期孕期的女性要適當(dāng)控制喝茶量,并注意補(bǔ)充富含鐵的食物。
不宜睡前飲茶。茶中含有的咖啡堿和茶堿可以興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),影響睡眠質(zhì)量。
不宜喝濃茶。濃茶所含的咖啡因較多,容易造成心動(dòng)過(guò)速、心律不齊。因此,有冠心病、肺心病、高血壓的老年人喝茶宜清淡、少喝茶。
不宜空腹喝茶??崭箷r(shí),茶水會(huì)沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙食物的消化。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:喝茶 健康益處 不適宜喝茶情況
更多
更多
- 中國(guó)制造助力孟加拉國(guó)首條河底隧道項(xiàng)目
- 澳大利亞豬肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)官員看好進(jìn)博會(huì)機(jī)遇
- 聯(lián)合國(guó)官員說(shuō)敘利亞約1170萬(wàn)人需要人道主義援助
- 伊朗外長(zhǎng)扎里夫宣布辭職
- 中國(guó)南極中山站迎來(lái)建站30周年
- 聯(lián)合國(guó)特使赴也門斡旋荷臺(tái)達(dá)撤軍事宜
- 以色列前能源部長(zhǎng)因從事間諜活動(dòng)被判11年監(jiān)禁
- 故宮博物院建院94年來(lái)首開夜場(chǎng)舉辦“燈會(huì)”