在海底撈200余間門店里出現(xiàn)了各種“陪伴”單身食客吃飯的大毛絨玩具，它們是中國(guó)企業(yè)為促進(jìn)單身者消費(fèi)而轉(zhuǎn)變的有力證明。“他們幫助人們感到不那么孤單?！鄙虾：５讚频呐?wù)員王平（音譯）表示，還讓金融時(shí)報(bào)記者在一只大泰迪熊和黃色毛絨雞里選一個(gè)。

獨(dú)自吃飯（中國(guó)大陸地區(qū)單身者數(shù)據(jù)，單位：百萬(wàn)）

據(jù)Euromonitor咨詢公司統(tǒng)計(jì)，政府統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明中國(guó)2012年以來(lái)獨(dú)居人口增長(zhǎng)了16％，達(dá)到7700萬(wàn)。到2021年，數(shù)字將上升到9200萬(wàn)。這一轉(zhuǎn)變是由城市的繁榮影響了中國(guó)婚姻趨勢(shì)造成的。在上海，女性的平均初婚年齡已經(jīng)達(dá)到30歲，高于2011年的27歲。由于過(guò)去十年的離婚率翻了一番，婚姻也較短。人口學(xué)家估計(jì)，中國(guó)獨(dú)生子女政策造成的性別不平衡意味著數(shù)千萬(wàn)人可能永遠(yuǎn)不會(huì)結(jié)婚。

波士頓咨詢集團(tuán)稱，中國(guó)城市人口的16％現(xiàn)在獨(dú)自居住。 “這個(gè)趨勢(shì)伴隨著人們對(duì)單身看法的深刻變化，這個(gè)概念不再被污名化，”該集團(tuán)在最近的一份報(bào)告中說(shuō)，單身意味著“自己用餐，旅行和自我追求?！?/p>

根據(jù)咨詢公司Mintel最近的一份報(bào)告，在被問(wèn)及他們最喜歡的消磨時(shí)間方式時(shí)，中國(guó)的單身者們選擇在線觀看電影，旅行來(lái)“讓平淡的生活更加精彩”。報(bào)告補(bǔ)充說(shuō)，他們“同已婚人士相比，不太會(huì)選擇與家人一起旅行或購(gòu)物，而是更喜歡觀光和體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕！?/p>

獨(dú)自吃飯（中國(guó)大陸地區(qū)單身者數(shù)據(jù)，單位：百萬(wàn)）

食物外賣服務(wù)行業(yè)也從中受益匪淺。根據(jù)咨詢公司貝恩（Bain）的統(tǒng)計(jì)，去年中國(guó)的銷售額增長(zhǎng)了44％。中國(guó)最大的外賣服務(wù)平臺(tái)之一餓了么發(fā)言人楊庚申（音譯）說(shuō)，今年上半年銷售額增長(zhǎng)了127％，他說(shuō)：“根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，很少有人愿意動(dòng)手為自己做飯?！泵缊F(tuán)-點(diǎn)評(píng)上周融資180億美元，其中65％的訂單來(lái)自未婚客戶，其中快餐最受單身消費(fèi)者歡迎。美團(tuán)外賣總經(jīng)理王莆中說(shuō)：“單身未婚人士是我們最重要的客戶群體。 ”“中國(guó)菜做起來(lái)很復(fù)雜，需要很多時(shí)間，所以單身人士會(huì)認(rèn)為這是浪費(fèi)時(shí)間，還不如訂購(gòu)?fù)赓u?！彼a(bǔ)充說(shuō)。單身食客是快餐店和便利店的常見(jiàn)人群，但很多高檔餐廳發(fā)現(xiàn)自己難以吸引單身食客，因?yàn)樵谶@里單獨(dú)用餐仍然令人尷尬。女服務(wù)員王女士說(shuō)：“我們每天只能接待到很少數(shù)的單身客戶?！?/p>

來(lái)自上海的單身人士陳聶（音譯），23歲，在海底撈提供了一只泰迪熊給她時(shí)，感到情緒激動(dòng)。“我起初很震驚，然后我覺(jué)得很溫暖，”她說(shuō)，“但是最后我覺(jué)得很尷尬，因?yàn)樗嵝蚜宋易约簡(jiǎn)紊淼氖聦?shí)。”（編譯/海外網(wǎng) 孫蒙）