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北京動(dòng)物園為動(dòng)物們準(zhǔn)備專屬月餅 能吃的都給做
北京晨報(bào)訊(首席記者 崔紅)昨天一早,一大鍋特制月餅新鮮出爐,掀開蒸鍋蓋,整個(gè)屋里都彌漫著豆面窩頭一樣的香氣,這是北京動(dòng)物園的營養(yǎng)師和飼養(yǎng)員們專門為動(dòng)物們準(zhǔn)備的中秋月餅。中秋吃月餅,以前這福利只有國寶大熊貓才有。但今年的10月4日除了是國慶假日、中秋節(jié),還剛好趕上動(dòng)物們的節(jié)日——“世界動(dòng)物日”,因此今年的月餅福利采取普惠制,能吃的都給做。這在北京動(dòng)物園還是第一次。
10點(diǎn)多,在環(huán)尾狐猴的獸舍,飼養(yǎng)員剛剛把做好的月餅端進(jìn)去,好奇的小猴就紛紛來圍觀,伸著頭看著這扁圓型的東西,隨即面面相覷,互相鼓勵(lì),希望有“猴”能當(dāng)?shù)谝粋€(gè)吃螃蟹的,可東西太奇特,誰也不出手。飼養(yǎng)員拿起一個(gè)月餅,有膽大的小猴伸出舌頭舔舔試一下味道,隨即眼露貪念。飼養(yǎng)員又把月餅掰成小塊,香味兒頓時(shí)散開,狐猴們一擁而上,一搶而空。有只狐猴搶到了一塊大的,蹲在樹樁上正準(zhǔn)備享用,這時(shí)候不知從哪里跳過來一只小狐猴,直接從月餅中間咬了一口,躲到角落里。拿到手里的月餅被“截胡兒”,大狐猴本想先抓賊,卻禁不住美味的誘惑,忍下這口氣,坐在那里津津有味吃起來。不同于猴舍的熱鬧,大熊貓的待遇是一熊一塊月餅,不怕?lián)?,月餅是豆面棗泥的——中間裹著一顆去了核的大紅棗,熊貓熟練地接過月餅,掰開了,露出紅棗。隨即,吧唧嘴的聲音響徹獸舍,很是饞人。
“我們一共準(zhǔn)備了60斤月餅,分送給環(huán)尾狐猴、熊貓和大象等動(dòng)物。”飼養(yǎng)隊(duì)副隊(duì)長張軼卓向記者介紹說。動(dòng)物園的月餅配方著實(shí)令人羨慕:餅皮主要是麩皮、小麥粉、豆面、大米面等,內(nèi)餡包括芝麻、花生、瓜子仁、葡萄干、紅棗等。別看是給動(dòng)物做月餅,飼養(yǎng)員一點(diǎn)都不糊弄,特意買了“五仁”的月餅壓制模子,先倒模成形,再上鍋蒸制,晾涼之后就可以送給大伙吃了。張軼卓說,因?yàn)樽罱鞖廪D(zhuǎn)涼,特意在月餅中加了些高熱量的食材,比如糖和雞蛋,讓靈長類動(dòng)物貼貼秋膘,為御寒提供保障。
首席攝影記者 蔡代征/攝
編輯:周佳佳
關(guān)鍵詞:北京動(dòng)物園 動(dòng)物們 專屬月餅
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