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幾種食物比糖毀牙

2017年11月03日 11:09 | 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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吃太多糖就會滿口蛀牙的說法從孩童起就被深深地嵌入腦海。其實(shí),導(dǎo)致我們蛀牙的元兇并不只是糖,還有酸。美國“問牙醫(yī)”網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的馬克·布爾亨內(nèi)醫(yī)生說,當(dāng)你吃甜食時(shí),牙齒里的天然細(xì)菌也會分解糖分,但排出的酸會腐蝕牙釉質(zhì),導(dǎo)致齲齒。生活中其實(shí)有很多比糖還毀牙的食物。

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蘇打餅干。蘇打餅干是發(fā)酵和高度加工的產(chǎn)品,對牙的危害比糖還大。但很多人并不知道蘇打餅干的升糖指數(shù)比較高,更容易生齲齒。而且咀嚼時(shí)會越來越黏,有不少殘留在牙縫中,導(dǎo)致細(xì)菌分解的時(shí)間更長,牙齒被酸腐蝕的時(shí)間也就更長。

水果干。水果干比水果更脆,吃起來很方便。但當(dāng)水果變干或脫水后,糖分就會很濃縮。這就意味著,水果干也會像糖果一樣黏黏地膠著在牙齒上,增加酸腐蝕牙齒的風(fēng)險(xiǎn)。

硬糖。含化水果硬糖或者止咳糖片時(shí),糖果在嘴中停留的時(shí)間比吃一塊蛋糕的時(shí)間還要長,含化的過程中,也會殘留不少糖分在牙縫中。

葡萄柚。不少人把葡萄柚當(dāng)作健康又營養(yǎng)的早餐,但是它酸性很強(qiáng),被嘴里的酶分解后,對牙釉質(zhì)的傷害會更大。

咖啡??Х戎械镊匪釙屟例X變得黃漬斑斑,在嘴中停留的時(shí)間越長,鞣酸對牙齒的傷害就越大。所以不要每天喝太多咖啡。

蘇打飲料。蘇打飲料比蘇打水更傷牙,因?yàn)樗鼈兲柗Q無糖,所以酸味不足,于是會加入磷酸。磷酸對牙釉質(zhì)的傷害也不可小覷。

布爾亨內(nèi)建議,為了牙齒健康,可以購買酸堿性(pH)測試條,用來檢查日常食物,盡可能吃接近中性的食物和飲料。建議兒童多吃有益健康的果蔬、杏仁或黑巧克力。根據(jù)得克薩斯州的謝爾頓牙科診所提供的圖表,牛奶、無糖或不加咖啡因的茶不會傷害牙齒。(王慧鑫 編譯)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:食物 牙齒 毀牙 水果

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