玉林有位藏酒達(dá)人，他從來(lái)沒(méi)有買到過(guò)假酒——

成箱的酒不用打開(kāi) 一摸紙箱就知真假

陳玉州在玉林城區(qū)某媒體上班，8小時(shí)之外，他喜歡藏酒、品酒。他認(rèn)為，酒蘊(yùn)含著中國(guó)傳統(tǒng)文化，他沉迷其中，樂(lè)在其中，通過(guò)酒結(jié)識(shí)了全國(guó)各地各行各業(yè)的朋友，卻不玩物喪志。他說(shuō)：“我收藏酒十幾年，從不酗酒，也從沒(méi)醉過(guò)?！?/p>

專家夸他舌頭天生靈敏

陳玉州原來(lái)并不喝酒，后來(lái)他在生活中慢慢發(fā)現(xiàn)，適量喝酒對(duì)身體確實(shí)有好處，而且朋友聚在一起聊天或者家有喜事，酒能讓人打開(kāi)心扉，增添喜慶氣氛。

于是，在一些合適的場(chǎng)合，陳玉州也喜歡淺酌。2004年，貴州茅臺(tái)集團(tuán)前來(lái)玉林開(kāi)展打假行動(dòng)，因?yàn)楣ぷ髦?，他認(rèn)識(shí)了茅臺(tái)集團(tuán)的專家。專家拿出各種酒讓他品嘗，他竟然能品出酒的年份、真假，專家夸他“天生有著靈敏味覺(jué)的好舌頭”。陳玉州備受鼓舞，買來(lái)了很多書(shū)籍，研究酒的歷史、文化和各地喝酒的習(xí)俗。

陳玉州認(rèn)為，我國(guó)白酒的香型有醬香、濃香、米香、清香、鳳香?！捌渌木葡?，無(wú)非是上面五種酒香融合在一起?！币挥锌眨偷礁骶菩?、專賣店向行家請(qǐng)教。

2007年，陳玉州開(kāi)始收藏各種酒，有便宜的也有高價(jià)的，既有幾元錢一瓶的二鍋頭，也有100多元一瓶的酒、上千元一瓶的茅臺(tái)?！皩?duì)我來(lái)說(shuō)，好酒不一定是高價(jià)格的。”每年要購(gòu)買各種酒上百箱，如今家里好幾個(gè)房間堆放著酒。

陳玉州玩收藏酒有一個(gè)原則，必須是大公司生產(chǎn)的大品牌，市場(chǎng)占有率也要很大。他收藏的酒，全部來(lái)自專賣店、熟悉的酒行，因此從來(lái)沒(méi)有買過(guò)假酒。漸漸地，他練就了一雙火眼金睛，成箱的酒不用打開(kāi)，一摸紙箱他就知道真假。

藏酒見(jiàn)證他和朋友的友誼

朋友們知道陳玉州喜歡藏酒，有時(shí)會(huì)給他送來(lái)好酒。在他家的酒柜上，擺放著幾瓶?jī)r(jià)格和品牌不一的酒?！斑@些酒我一直舍不得喝。每一瓶背后的故事，見(jiàn)證了我和朋友之間的友誼?！?/p>

陳玉州最喜歡的是茅臺(tái)股份有限公司出品的飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)迎賓酒、醬門(mén)經(jīng)典、茅臺(tái)王子酒，每年都要購(gòu)買一批。他比較青睞醬香型白酒，認(rèn)為醬香型白酒對(duì)健康更有好處，它釀造周期長(zhǎng)，收藏時(shí)間越久，發(fā)酵得更充分，味道更醇厚。

他最喜歡的一瓶酒，是茅臺(tái)廠在2010年為紀(jì)念上海世博會(huì)生產(chǎn)的“世博喜酒”。他說(shuō)：“茅臺(tái)酒是國(guó)酒，我對(duì)它情有獨(dú)鐘，而‘世博喜酒’有三個(gè)系列，最貴的系列要2萬(wàn)多元，最便宜的4000多元。自它推出后，我一直想擁有一瓶，可惜好幾年都未能如愿。”

今年，同樣喜歡藏酒的一名朋友知道他的心愿后，轉(zhuǎn)讓了一瓶“世博喜酒”。陳玉州喜不自禁，連續(xù)3天抱著酒瓶又摸又看?！八恰啦┫簿啤凶畋阋说模彩墙^版。每每有喜歡酒的人前來(lái)，我都忍不住炫耀一番?！?/p>

從不酗酒，酒后文思泉涌

愛(ài)好收藏酒的他，自然也喜歡喝酒，但他從不勸酒，更不灌酒。“我酒后從不開(kāi)車，也不給朋友開(kāi)車。喝酒是樂(lè)趣，不能變成負(fù)擔(dān)。”

陳玉州愛(ài)好廣泛，玉器、名貴木頭、紫砂壺，他也是玩得如癡如醉，常有朋友上門(mén)，聊酒談茶探討玉器書(shū)畫(huà)，他少不了用美酒招待一番。

淺嘗幾杯酒后，陳玉州往往文思泉涌，小說(shuō)、散文，隨筆一揮而就。這些年來(lái)，他酒后揮筆寫(xiě)了不少關(guān)于玉文化的文章在雜志報(bào)刊上發(fā)表。因?yàn)閻?ài)酒和玉器，他給自己起了一個(gè)筆名叫“酒玉”，并把藏酒藏玉的小屋起名“酒玉居”。藏酒、品酒10年，陳玉州卻有著很好的自控能力，從沒(méi)喝醉過(guò)，更不酗酒，“我一個(gè)人在家，不喝酒。好酒，和好朋友喝，滋味更好?！?/p>

陳玉州表示，倘若遇到同道中人，他也會(huì)微利出讓一些自己收藏的酒?！拔业姆e蓄全都用在酒和玉器等收藏上了，從沒(méi)存過(guò)銀行?！币惶烀β档墓ぷ鹘Y(jié)束后，看著酒柜里多年收集的一瓶瓶好酒，還有各種玉器、木頭、紫砂壺，陳玉州覺(jué)得疲勞盡消，生活倍有樂(lè)趣，“把握玉木壺，樂(lè)在酒玉屋；品茗淺喝酒，浮華不在乎?！?/p>