首頁(yè)>社情·民意>你言我語(yǔ) 你言我語(yǔ)
藏酒達(dá)人一摸紙箱就知酒真假 十幾年從沒(méi)醉過(guò)
玉林有位藏酒達(dá)人,他從來(lái)沒(méi)有買到過(guò)假酒——
成箱的酒不用打開(kāi) 一摸紙箱就知真假
陳玉州在玉林城區(qū)某媒體上班,8小時(shí)之外,他喜歡藏酒、品酒。他認(rèn)為,酒蘊(yùn)含著中國(guó)傳統(tǒng)文化,他沉迷其中,樂(lè)在其中,通過(guò)酒結(jié)識(shí)了全國(guó)各地各行各業(yè)的朋友,卻不玩物喪志。他說(shuō):“我收藏酒十幾年,從不酗酒,也從沒(méi)醉過(guò)?!?/p>
專家夸他舌頭天生靈敏
陳玉州原來(lái)并不喝酒,后來(lái)他在生活中慢慢發(fā)現(xiàn),適量喝酒對(duì)身體確實(shí)有好處,而且朋友聚在一起聊天或者家有喜事,酒能讓人打開(kāi)心扉,增添喜慶氣氛。
于是,在一些合適的場(chǎng)合,陳玉州也喜歡淺酌。2004年,貴州茅臺(tái)集團(tuán)前來(lái)玉林開(kāi)展打假行動(dòng),因?yàn)楣ぷ髦?,他認(rèn)識(shí)了茅臺(tái)集團(tuán)的專家。專家拿出各種酒讓他品嘗,他竟然能品出酒的年份、真假,專家夸他“天生有著靈敏味覺(jué)的好舌頭”。陳玉州備受鼓舞,買來(lái)了很多書(shū)籍,研究酒的歷史、文化和各地喝酒的習(xí)俗。
陳玉州認(rèn)為,我國(guó)白酒的香型有醬香、濃香、米香、清香、鳳香?!捌渌木葡?,無(wú)非是上面五種酒香融合在一起?!币挥锌眨偷礁骶菩?、專賣店向行家請(qǐng)教。
2007年,陳玉州開(kāi)始收藏各種酒,有便宜的也有高價(jià)的,既有幾元錢一瓶的二鍋頭,也有100多元一瓶的酒、上千元一瓶的茅臺(tái)?!皩?duì)我來(lái)說(shuō),好酒不一定是高價(jià)格的。”每年要購(gòu)買各種酒上百箱,如今家里好幾個(gè)房間堆放著酒。
陳玉州玩收藏酒有一個(gè)原則,必須是大公司生產(chǎn)的大品牌,市場(chǎng)占有率也要很大。他收藏的酒,全部來(lái)自專賣店、熟悉的酒行,因此從來(lái)沒(méi)有買過(guò)假酒。漸漸地,他練就了一雙火眼金睛,成箱的酒不用打開(kāi),一摸紙箱他就知道真假。
藏酒見(jiàn)證他和朋友的友誼
朋友們知道陳玉州喜歡藏酒,有時(shí)會(huì)給他送來(lái)好酒。在他家的酒柜上,擺放著幾瓶?jī)r(jià)格和品牌不一的酒?!斑@些酒我一直舍不得喝。每一瓶背后的故事,見(jiàn)證了我和朋友之間的友誼?!?/p>
陳玉州最喜歡的是茅臺(tái)股份有限公司出品的飛天茅臺(tái)、茅臺(tái)迎賓酒、醬門(mén)經(jīng)典、茅臺(tái)王子酒,每年都要購(gòu)買一批。他比較青睞醬香型白酒,認(rèn)為醬香型白酒對(duì)健康更有好處,它釀造周期長(zhǎng),收藏時(shí)間越久,發(fā)酵得更充分,味道更醇厚。
他最喜歡的一瓶酒,是茅臺(tái)廠在2010年為紀(jì)念上海世博會(huì)生產(chǎn)的“世博喜酒”。他說(shuō):“茅臺(tái)酒是國(guó)酒,我對(duì)它情有獨(dú)鐘,而‘世博喜酒’有三個(gè)系列,最貴的系列要2萬(wàn)多元,最便宜的4000多元。自它推出后,我一直想擁有一瓶,可惜好幾年都未能如愿。”
今年,同樣喜歡藏酒的一名朋友知道他的心愿后,轉(zhuǎn)讓了一瓶“世博喜酒”。陳玉州喜不自禁,連續(xù)3天抱著酒瓶又摸又看?!八恰啦┫簿啤凶畋阋说模彩墙^版。每每有喜歡酒的人前來(lái),我都忍不住炫耀一番?!?/p>
從不酗酒,酒后文思泉涌
愛(ài)好收藏酒的他,自然也喜歡喝酒,但他從不勸酒,更不灌酒。“我酒后從不開(kāi)車,也不給朋友開(kāi)車。喝酒是樂(lè)趣,不能變成負(fù)擔(dān)。”
陳玉州愛(ài)好廣泛,玉器、名貴木頭、紫砂壺,他也是玩得如癡如醉,常有朋友上門(mén),聊酒談茶探討玉器書(shū)畫(huà),他少不了用美酒招待一番。
淺嘗幾杯酒后,陳玉州往往文思泉涌,小說(shuō)、散文,隨筆一揮而就。這些年來(lái),他酒后揮筆寫(xiě)了不少關(guān)于玉文化的文章在雜志報(bào)刊上發(fā)表。因?yàn)閻?ài)酒和玉器,他給自己起了一個(gè)筆名叫“酒玉”,并把藏酒藏玉的小屋起名“酒玉居”。藏酒、品酒10年,陳玉州卻有著很好的自控能力,從沒(méi)喝醉過(guò),更不酗酒,“我一個(gè)人在家,不喝酒。好酒,和好朋友喝,滋味更好?!?/p>
陳玉州表示,倘若遇到同道中人,他也會(huì)微利出讓一些自己收藏的酒?!拔业姆e蓄全都用在酒和玉器等收藏上了,從沒(méi)存過(guò)銀行?!币惶烀β档墓ぷ鹘Y(jié)束后,看著酒柜里多年收集的一瓶瓶好酒,還有各種玉器、木頭、紫砂壺,陳玉州覺(jué)得疲勞盡消,生活倍有樂(lè)趣,“把握玉木壺,樂(lè)在酒玉屋;品茗淺喝酒,浮華不在乎?!?/p>
編輯:李晨陽(yáng)
關(guān)鍵詞:藏酒 真假 收藏 茅臺(tái)
更多
更多
- 中國(guó)制造助力孟加拉國(guó)首條河底隧道項(xiàng)目
- 澳大利亞豬肉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)官員看好進(jìn)博會(huì)機(jī)遇
- 聯(lián)合國(guó)官員說(shuō)敘利亞約1170萬(wàn)人需要人道主義援助
- 伊朗外長(zhǎng)扎里夫宣布辭職
- 中國(guó)南極中山站迎來(lái)建站30周年
- 聯(lián)合國(guó)特使赴也門(mén)斡旋荷臺(tái)達(dá)撤軍事宜
- 以色列前能源部長(zhǎng)因從事間諜活動(dòng)被判11年監(jiān)禁
- 故宮博物院建院94年來(lái)首開(kāi)夜場(chǎng)舉辦“燈會(huì)”