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冬末春初早養(yǎng)生 可多吃這三種蔬菜
2月4日是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣——立春。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”,春預(yù)示著溫暖,鳥語花香;春預(yù)示著生長,耕耘播種。
立春剛到,在這冬末初春之際,人們的身體也面臨“換季”。重慶市江津區(qū)中醫(yī)院主任中醫(yī)師夏光榮指出,立春是養(yǎng)生保健的重要轉(zhuǎn)折期,春生夏長,秋收冬藏,這是自然規(guī)律,如果能按這個節(jié)奏走,就會順應(yīng)自然的運勢,有利于養(yǎng)生。
運動+按摩 預(yù)防感冒發(fā)生
夏光榮說,立春節(jié)氣雖已到春天,但仍處于冬春交替之際,感冒患病的人數(shù)常常直線上升,尤其是小孩兒、中老年人和體質(zhì)較弱者,稍不注意就惹病上身,打針吃藥,苦不堪言。究其原因,一是春季氣候回暖,病毒、細(xì)菌容易滋生傳播;二是剛到春季很多人就迫不及待地脫下棉襖,而體質(zhì)較弱者往往難以抵御風(fēng)寒而受涼生病。
如何預(yù)防感冒的發(fā)生?夏光榮表示,從外在來說,“春捂秋凍”可以作為日常人們預(yù)防感冒的穿衣指南;從內(nèi)在來說,立春之后要加強體育鍛煉,增強抵抗力才是根本。天氣轉(zhuǎn)暖后,人們也要跟隨大自然的節(jié)奏逐步增加戶外運動,吸收天地之精華來補充陽氣。需要注意的是,老年人運動以不出汗或微出汗為宜,選取柔和的鍛煉方式,如打太極拳、慢步走等。因為如果運動量過大會使津液消耗過多,損傷陽氣;此外,出汗過多,毛孔開泄也易受風(fēng)寒。鍛煉時要注意肢體不要過于裸露,以防著涼和損傷關(guān)節(jié)。
夏光榮指出,春季養(yǎng)生還可以適當(dāng)按摩穴位,可以通過按摩大椎穴、風(fēng)池穴、足三里穴、肩井穴這四個穴位來預(yù)防感冒的發(fā)生。按摩這四個穴位均可起到疏風(fēng)散寒、扶正祛邪的作用,可提高機體免疫力來預(yù)防感冒。
踏春+賞花 調(diào)暢氣血運行
《黃帝內(nèi)經(jīng)》載:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說立春開始后自然界生機勃勃,萬物欣欣向榮,這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機勃發(fā)之景,早睡早起,早晨去散散步,放松心情,使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它,這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法就影響?zhàn)B生,容易損傷肝。因此,春季以舒暢身體、調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
中醫(yī)認(rèn)為,怒傷肝。肝性喜調(diào)達(dá)而惡抑郁,生氣發(fā)怒就容易肝臟氣血瘀滯不暢而導(dǎo)致各種病證。因此,進入春天后要保持心情舒暢,讓肝火流暢地疏泄出去。如果常常發(fā)脾氣特別是暴怒,就會導(dǎo)致肝臟功能波動,使火氣旺上加旺、火上澆油,傷及肝臟的根本。日常生活一定要心平氣和、樂觀開朗,如果生氣了,要學(xué)會息怒。
夏光榮認(rèn)為,冬末春初時,人們可以在家看看書、聽聽歌,放松心情亦或組織踏春、賞花、放風(fēng)箏等活動,三五個好友結(jié)伴出游,看看春天的美景、聞聞芳香的鮮花、感受春風(fēng)撫臉的溫柔,放松心情,保持心情的舒暢。
梳頭+艾灸 趕走身體不適
中醫(yī)認(rèn)為,經(jīng)絡(luò)遍布人體內(nèi)外上下,臟腑器官之間的互相聯(lián)系、氣血的調(diào)和靠經(jīng)絡(luò)傳導(dǎo)。人的氣血靠經(jīng)絡(luò)而通達(dá)全身,發(fā)揮其生理效應(yīng),營養(yǎng)組織器官,抗御外邪,保衛(wèi)機體。晉代“竹林七賢”之一的嵇康所著《養(yǎng)生論》中就有說過:“春三月,每朝梳頭一二百下?!比说念^頂有“百會穴”,是因經(jīng)絡(luò)直接匯集頭部或間接作用于頭部而得名。夏光榮認(rèn)為,春季梳頭非常符合春季養(yǎng)生要求,因為梳頭能刺激頭頂百會穴,有通達(dá)陽氣、宣行郁滯、疏利氣血、清利頭目的作用,還能強身壯體。
中醫(yī)認(rèn)為,艾葉味苦,性辛、溫,具有溫經(jīng)止血、祛寒止痛之功效,自古以來就有通過艾灸治療疾病的傳統(tǒng)。艾灸具有溫經(jīng)通絡(luò)、行氣活血、散寒除濕、消腫散結(jié)及養(yǎng)生保健的作用。普通人進行艾灸,可以緩解身體疲勞,預(yù)防一些身體疾病的發(fā)生;而身患頸肩骨病、感冒等等疾病的患者經(jīng)常艾灸,則可以起到緩解和治療的作用。夏光榮認(rèn)為,立春養(yǎng)生,重在養(yǎng)陽,艾火循經(jīng),疏肝利膽,元陽生發(fā)重在這一季。
三種蔬菜,養(yǎng)益脾氣
春季草木萌發(fā),與之相對,人體的氣血活動也開始加強,筋脈開始運轉(zhuǎn),精神活動也變得活躍。中醫(yī)認(rèn)為,立春當(dāng)以保護陽氣,養(yǎng)肝護陽為主。在冬春交替之際,我們怎樣才能吃出健康,身體倍棒呢?別急,您接著往下看。
立春之后,在飲食上要做出調(diào)整,少食辛辣,少吃容易上火的羊肉等,多吃綠色蔬菜。
古代名醫(yī)孫思邈曾說:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!绷⒋褐笠偈乘嵛妒称罚蛇m當(dāng)增加甜味食品攝入。
豆芽
“春日食春芽”,立春之后植物生發(fā)的嫩芽極具營養(yǎng),春天可以食用的嫩芽有很多,比如豆苗、豆芽、香椿等。豆芽味甘,入脾,具有清熱解毒、利尿除濕的作用,富含維生素與蛋白質(zhì)。不少地方有立春吃春餅的習(xí)俗,在春餅中卷入豆芽、豆苗、韭黃等嫩芽菜,不僅清爽可口,而且營養(yǎng)豐富。
韭菜
韭菜性溫,具有補陽的作用。冬春之交,氣溫還偏低,吃點韭菜可以幫助祛陰散寒?!耙辉率[,二月韭”,韭菜是非常適合春季食用的蔬菜。春季人肝氣盛,脾胃功能受到影響,韭菜中含有一種特殊的氣味,可以增進人的食欲。韭菜雖好,但在食用時也要注意,不要過熟或過生,不要與酒或蜂蜜同食。
春筍
春筍被譽為春天的“菜王”,有著“嘗鮮無不道春筍”的說法。春筍含有豐富的植物蛋白、維生素及多種微量元素。春筍的纖維素含量也十分豐富,能夠促進腸胃蠕動,幫助消化。
春筍具有健脾補氣、化痰止咳的作用,春季吃春筍可以做成油燜春筍,如果想吃的清淡還可以做成春筍豆腐湯。(蔣晨)
編輯:趙彥
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