人參包括吉林參、高麗參和西洋參等，是名貴補(bǔ)氣藥物與補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為，人參可大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神增智，可主治虛脫、崩漏失血、驚悸及一切元?dú)馓撊酢馓摻蛏俚劝Y，更是冬春進(jìn)補(bǔ)佳品。不少人喜用人參來補(bǔ)益身體，服用參湯補(bǔ)氣提神，以求延年益壽。但據(jù)研究與事實(shí)證明，服食人參并非萬試萬靈，服用不當(dāng)還會(huì)有反效果，而且并非人人、時(shí)時(shí)皆宜。據(jù)專家研究認(rèn)為，以下八類人群就不宜服食人參。

一、 動(dòng)脈硬化者。因?yàn)槿藚⒅械牡鞍滓蜃幽芤种浦痉纸?，從而?huì)加重血管壁上脂肪的沉積，故血管硬化、冠心病、脈管炎等病人要忌服。另，高血壓患者多因肝陽上亢，服用人參很易加重“肝陽肝火”的癥狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。

二、 血黏度增高者。其病情相當(dāng)于中醫(yī)的“瘀血”癥，因?yàn)槿藚⒂写龠M(jìn)紅血球生長的作用，而紅血球增多后，會(huì)使血黏度更高，有礙病情好轉(zhuǎn)。

三、 胃病患者。據(jù)研究表明，不少的胃病是由于感染了幽門螺旋桿菌，而人參中的某種有效成分對(duì)這種病菌能起保護(hù)作用，影響治胃藥物的殺滅效果。

四、 肝膽炎病人。中醫(yī)認(rèn)為，急性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石患者均為濕熱旺盛，服食人參會(huì)助濕熱，使病情加重。

五、 浮腫病人。人參中有種成分有抗利尿作用，因而浮腫病人在治療期間不要隨意服用人參，以免延誤治病。

六、 肺結(jié)核病患者。中醫(yī)認(rèn)為，肺結(jié)核病人肺陰虛損，虛火旺盛，如再服食偏熱的人參，則肺陰更虛、虛火更旺，從而會(huì)常常引起吐血，導(dǎo)致病情加重。

七、 婦女懷孕者。婦女懷孕期間宜進(jìn)食性味溫涼等食物，如服食性偏熱的人參，其成分可通過血液被胎兒部分吸收，易增加胎兒火氣（胎火），對(duì)胎兒生長發(fā)育不利，甚至導(dǎo)致難產(chǎn)。

八、 小孩及嬰幼兒。兒童為純陽之體，本身就偏熱，再服食人參大補(bǔ)，會(huì)對(duì)生長發(fā)育產(chǎn)生不良影響。而且人參含有類激素，可引起性早熟，尤其十四歲以下小孩應(yīng)忌用，以避免性早熟；新生兒、嬰幼兒更要禁用。

此外，經(jīng)研究表明，凡患感冒、咽喉炎、紅眼病、急性腸胃炎、腹瀉、發(fā)熱等病人，以及哺乳期婦女均不宜服食人參；而由于人參有興奮大腦神經(jīng)中樞的作用，故失眠者也不宜服食。

（摘編自《澳門日報(bào)》 文/溫綜）