新華社華盛頓3月9日電(記者周舟)中國科學(xué)家領(lǐng)導(dǎo)的一個研究團隊近日發(fā)現(xiàn)，多吃富含纖維的食物可通過改變腸道細(xì)菌來治療2型糖尿病，其中有15個菌株效果尤其顯著。這有望成為防治這一常見代謝性疾病的生態(tài)學(xué)新手段。

上海交通大學(xué)趙立平、彭永德和張晨虹等科學(xué)家在最新一期美國《科學(xué)》雜志上介紹說，他們對糖尿病患者進行的分組實驗發(fā)現(xiàn)，高纖維飲食組中89%的患者能更有效地調(diào)節(jié)血糖水平，而對照組只有50%。同時，食用纖維食物越多的患者，血脂水平越好，體重減少更多。

研究人員解釋說，高纖維食物可在患者腸道中富集一組產(chǎn)生短鏈脂肪酸的菌群，能夠增加胰島素分泌，使患者糖化血紅蛋白顯著降低。短鏈脂肪酸可為腸道細(xì)胞提供生長所需的能量，幫助人體消除炎癥，并增加飽腹感。短鏈脂肪酸生產(chǎn)不足與2型糖尿病等疾病有關(guān)。

此前臨床研究發(fā)現(xiàn)，膳食纖維可以改善2型糖尿病，但實際療效差別很大，主要因為不清楚哪些細(xì)菌在發(fā)揮作用，即使同一個“種”的不同菌株對膳食纖維增加的反應(yīng)也可能不同。

新研究則發(fā)現(xiàn)，代表腸道優(yōu)勢細(xì)菌的141種產(chǎn)生短鏈脂肪酸的細(xì)菌中，只有15個菌株在高纖維飲食的干預(yù)后數(shù)量顯著增加?；蚪M分析顯示，這15個“被富集”菌株分屬于厚壁菌門、放線菌門和變形菌門，它們擁有更多能夠利用膳食纖維的基因，可比其他菌株產(chǎn)生更多的短鏈脂肪酸，且對酸性腸道環(huán)境的耐受性更強。

論文通訊作者趙立平對新華社記者說：“過去認(rèn)為腸道菌群整體多樣性越高越好，研究證明，需要增加的是特定有益菌群的多樣性，未必是整體多樣性?！?/p>

他說，研究表明“被富集”菌株對維護腸道菌群與宿主的共生關(guān)系至關(guān)重要，未來有望以其為靶點進行個性化營養(yǎng)干預(yù)，從而防治2型糖尿病。