新華社香港7月10日電題：“香港好人”陳灼明：施比受更有福

新華社記者 周雪婷

雜亂的小店鋪和廣告牌占滿了狹窄的香港深水埗北河街。街盡頭，兩間小店臨街而立，一間叫“北河飯店”，另一間叫“北河同行”。兩間店菜色簡單，外表也不起眼，隸屬于同一個(gè)老板——總是身著土灰色上衣和咖色拖鞋，人稱“明哥”的陳灼明。

小店和老板都看似平凡，但隱藏在簡陋與樸實(shí)背后的，是陳灼明不凡的義舉：小店一直在向貧困居民、露宿者和獨(dú)居長者贈(zèng)送免費(fèi)餐食。

至今，善行已堅(jiān)持了6年，在各界的幫助下累計(jì)送出十幾萬份盒飯。陳灼明也因此于2013年當(dāng)選香港“十大正能量代表”，又于2014年入選“感動(dòng)香港十大人物”，成為人們熟知的“香港好人”。

陳灼明是上個(gè)世紀(jì)80年代來到香港深水埗的。來港后，他一心想“大展宏圖”，憑借著好手藝很快從飯店幫工做到主廚。后來老板退休，他便與同伴接手了這家北河飯店。

經(jīng)營飯店并不容易，對(duì)陳灼明來說更是如此。回顧剛做老板的日子，陳灼明有些苦惱地說：“賺不到錢，因?yàn)樾奶??！?/p>

深水埗區(qū)是香港貧困人口最集中的一個(gè)區(qū)域。北河飯店物美價(jià)廉，吸引了不少基層民眾和露宿者前來吃飯。“心軟”的陳灼明不僅不愿意隨物價(jià)和店租上漲給飯菜加價(jià)，相反，他還會(huì)主動(dòng)給不少露宿者送飯吃。

明明是要賣50港元才有的賺的盒飯，陳灼明卻擔(dān)心基層民眾負(fù)擔(dān)不起，只賣20港元。飯店因?yàn)檫@樣的“經(jīng)營方針”，一直徘徊在破產(chǎn)邊緣。“想幫人”和“自己也得生存”的矛盾伴隨著他經(jīng)營飯店的每一天。

2012年尤其艱難，由于飯店員工時(shí)薪要從24港元提升至28港元，陳灼明每月多了2萬港元成本，沒有多余預(yù)算的他一下走投無路。

柳暗花明又一村，樂善好施的陳灼明彼時(shí)也遇到了愿意幫助他的人——一個(gè)學(xué)生團(tuán)體愿意捐出政府派發(fā)的一筆資金，向明哥購買盒飯免費(fèi)送給露宿者。這項(xiàng)善舉不僅令露宿者受惠，也解了小店的燃眉之急。

“我是幸運(yùn)的，這一筆錢不僅讓我有了重新經(jīng)營的資本，也讓我決定要加倍回饋社會(huì)?！卑具^難關(guān)，陳灼明的北河飯店不再是只給前去吃飯的露宿者“免單”，而是開始與社區(qū)團(tuán)體及組織一起免費(fèi)給露宿者、基層民眾和獨(dú)居長者送飯。陳灼明還向社會(huì)作出承諾，只要餐廳收入夠繳租和發(fā)放工資，飯菜就不會(huì)加價(jià)。

現(xiàn)在，除了北河飯店，陳灼明還運(yùn)營著一個(gè)“北河同行”的慈善組織，專門給有需要者無償送飯。

雖有著一顆行善的心，陳灼明也時(shí)常被人誤解。一次給露宿者送飯時(shí)，陳灼明看到一位露宿者“一只腿是斷的，傷口露在外面”?！拔易哌^去，想給他遞一盒飯，沒想到他一揮手就把飯潑到我身上了?！?/p>

被潑了一身油水，陳灼明準(zhǔn)備離開。不料這個(gè)人突然開始滑動(dòng)輪椅，一邊掄起拐杖想追打他，一邊喊道：“把吃剩的魚頭拿給我們！誰要吃！”陳灼明見狀，無奈地跟別人說：“他可能不喜歡吃魚頭吧。”

之后的三天，陳灼明仍時(shí)常去看望那位“要打他”的人，那人也慢慢認(rèn)識(shí)、接受了陳灼明。在腿傷復(fù)原后還自愿成為義工，加入到派飯服務(wù)中。

多年來親手送飯，與各類人接觸，也讓陳灼明愈加溫和寬容。但凡遇到不順，他都能“以柔克剛”，善加解決。有人質(zhì)疑他“送飯讓露宿者‘好吃懶做’”，陳灼明就在空余時(shí)間幫露宿者找工作；有人說他“飯菜賣那么便宜，別人沒法做生意”，陳灼明也一家家地去解釋，說自己只是想幫助基層民眾。

陳灼明說，他想做一個(gè)社會(huì)的‘補(bǔ)鍋匠’，社區(qū)里哪里有困難，就去修補(bǔ)哪里。他的善舉感染著越來越多的人，不僅不少深水埗居民自發(fā)地成為北河同行的義工，更多的社會(huì)力量也在伴陳灼明“同行”：香港武打演員洪金寶來吃飯，除了飯錢還默默留了1萬港元；著名飲食評(píng)論家蔡瀾為陳灼明題寫了“北河同行”四個(gè)字做招牌……

現(xiàn)在，北河同行每周有3次公益活動(dòng)，陳灼明會(huì)和義工一起送出850份飯，每年還會(huì)派發(fā)4萬張免費(fèi)飯票。在社會(huì)力量的幫助下，陳灼明的小店不僅不再面臨經(jīng)營困難，他自己的善心也終于有了“歸處”。

陳灼明欣慰地說，以前總想賺錢，卻總賺不到錢?，F(xiàn)在不用太努力地想怎么賺錢，反而有很多人來幫助你。這大概就是“施比受更有?！钡牡览戆伞?/p>