我們知道水果含有很多人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，也是幫助消化和養(yǎng)顏美容的食物，因此深受人們的喜愛(ài)，很多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家也建議每個(gè)人都應(yīng)該攝入適量的水果。生活中有很多細(xì)心的人群會(huì)關(guān)注吃水果的最佳時(shí)間，關(guān)于飯前吃水果還是飯后吃水果的話題是最多人存在疑問(wèn)的，有人說(shuō)飯前吃水果有利于吸收，有人說(shuō)飯后吃水果不利于消化，那么，究竟哪個(gè)說(shuō)法才是科學(xué)的呢？

飯前吃水果更有利于健康

一般來(lái)說(shuō)，小編還是建議大家飯前吃水果，原因有以下幾點(diǎn)：

·飯前吃水果可以控制總熱量，利于減肥

水果含有大量的纖維素和果膠等糖類(lèi)，但總的熱量卻不高，在餐前吃水果可以增加飽腹感，在吃飯的時(shí)候就能控制食物的量，對(duì)于肥胖人群來(lái)說(shuō)比較適合在餐前吃水果，有利于控制體重。

·飯前吃水果有利于營(yíng)養(yǎng)吸收

我們所吃的水果中大部分的營(yíng)養(yǎng)成分都是水溶性的，在餐前吃水果有利于身體吸收必需營(yíng)養(yǎng)素。而餐后吃水果就比較難達(dá)到這種效果，因?yàn)榇藭r(shí)胃部正在消化吃進(jìn)去的其他食物，很難再吸收過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

·飯后吃水果容易給腸胃增添負(fù)擔(dān)

如果在飯后吃水果的話，由于飯后胃部剛剛充滿食物，再吃水果的話就會(huì)導(dǎo)致水果在胃部堆積發(fā)酵，給腸胃增添了負(fù)擔(dān)，很容易出現(xiàn)腹脹、反酸、打嗝等不良反應(yīng)。

當(dāng)然，也不是說(shuō)飯后不能吃，如果要在飯后吃，最好要在飯后一小時(shí)再吃，這樣胃部的食物已經(jīng)消化了一部分，不會(huì)造成不良影響。

注意：這些水果不要空腹吃

但需要注意的是并不是所有水果都適合飯前吃，因?yàn)楹芏嗨诳崭箷r(shí)吃是反而對(duì)人體有害的，不適合空腹吃的水果有哪些？

1、 柿子

柿子雖然香甜美味，而且有清熱潤(rùn)燥、潤(rùn)肺化痰的作用，但需要注意的是不能空腹吃，因?yàn)槭磷又泻泻芏圜匪?、果酸和單寧，這些物質(zhì)在胃部跟胃酸一結(jié)合就會(huì)凝結(jié)成硬塊而沉淀在胃中，導(dǎo)致胃結(jié)石，而且結(jié)石非常牢固很難粉碎排出，長(zhǎng)期這樣會(huì)造成胃粘膜充血、潰瘍等。

2、 山楂

山楂中含有大量的酸性物質(zhì)，如果空腹吃的話，容易導(dǎo)致胃酸突然增加，對(duì)胃粘膜造成刺激，導(dǎo)致胃脹和反酸。如果是原來(lái)有胃病的人在空腹吃了山楂等較酸的水果時(shí)，會(huì)加重胃病的病情。而且山楂也一樣容易造成結(jié)石。