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補充維生素D的方法
一項由中華醫(yī)學會骨質疏松和骨礦鹽疾病分會在全國進行的流行病學研究顯示:僅14%的人群維生素D水平屬于正常(高于30ng/ml)。眾所周知,維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物,它在物質代謝中發(fā)揮著重要作用。通常,人們會通過食物和營養(yǎng)品獲取各類維生素,但維生素D卻往往被人們所忽視。
維生素D是一種脂溶性維生素,根據(jù)來源可以分為2大類:維生素D2主要來源于植物性食物;維生素D3主要由人體皮膚經(jīng)紫外線照射合成,少量來源于動物性食物。無論是維生素D2還是維生素D3都需要經(jīng)過血液循環(huán)轉運至肝臟,在酶的作用下首先轉化為25羥維生素D,這是體內維生素D儲存的主要形式。因此,血清25羥維生素D含量是國際上通行的衡量人體維生素D營養(yǎng)狀況的指標。
維生素D水平充足可使骨質疏松藥物發(fā)揮最佳療效,并可降低跌倒導致的骨折風險,也可有效降低結腸腫瘤、乳腺腫瘤、卵巢腫瘤罹患風險。同時研究證實,維生素D水平與胰島素敏感性呈正相關,2型糖尿病發(fā)病率與維生素D水平呈負相關,因此,確保維生素D水平充足還可降低2型糖尿病患病風險。相反,如果維生素D缺乏,除了會導致佝僂病、軟骨病和骨質疏松癥外,還會增加心血管疾病、高血壓、糖尿病、慢性腎病、自身免疫疾病、常見腫瘤的患病風險。
人體內約90%的維生素D源自皮膚暴露于紫外線照射生成,所以維生素D又被稱為“陽光維生素”。隨著日常生活中防曬用品的廣泛使用、空氣污染致使紫外線穿透能力的降低及含維生素D的天然食物攝入量減少等因素,我國居民維生素D缺乏現(xiàn)象普遍存在且日益加劇。全國流行病學研究顯示,由于戶外活動及日照較少,城鎮(zhèn)居民維生素D缺乏(低于20ng/ml)的比例高達51.1%,明顯高于農(nóng)村人群的36.3%。
其實,補充維生素D很簡單。首先,你需要通過正規(guī)檢測機構檢測自己是否缺乏維生素D。如果檢測結果提示維生素D缺乏,那么應該經(jīng)常曬太陽,保證充足的紫外線照射,建議早上10點之前或下午3點之后曬太陽,手腳露出30cm。日曬時間根據(jù)季節(jié)不同以10~30分鐘為宜(夏季10分鐘,春/秋20分鐘,冬季30分鐘)。此外,還可通過膳食補充和藥物補充的方式來增加體內維生素D的含量,可多吃些動物肝臟、蛋黃、魚肝油、乳酪、堅果和海產(chǎn)品、添加維生素D的營養(yǎng)強化食品。需要注意的是,服用維生素D補充劑時,需要定期監(jiān)測體內維生素D水平,防止發(fā)生維生素D中毒。
(華中科技大學同濟醫(yī)院副主任技師李輝軍)
編輯:趙彥
關鍵詞:補充維生素D 方法