資料圖：民眾在菜市場選購豬肉。中新社記者 武俊杰 攝

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂今日表示，預(yù)計(jì)在春節(jié)前，生豬價(jià)格將保持穩(wěn)中略降，市場供應(yīng)充足。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今日舉行例行新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)2018年主要農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行情況，解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場熱點(diǎn)問題，并回答記者提問。

有記者問：唐珂司長介紹時(shí)提到了豬肉價(jià)格，說到在非洲豬瘟發(fā)生之后區(qū)域間出現(xiàn)了不平衡的現(xiàn)象，產(chǎn)區(qū)跌、銷區(qū)漲，但是預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會(huì)大幅上漲，短期到底是多長時(shí)間？對于2019年全年豬肉價(jià)格有怎樣的預(yù)測？現(xiàn)在的一些養(yǎng)殖戶對于補(bǔ)欄還是有比較強(qiáng)的想法，對于他們有什么建議？

唐珂表示，豬肉市場行情也是大家特別關(guān)心的一件事。去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部堅(jiān)決落實(shí)國務(wù)院的決策部署，嚴(yán)格落實(shí)疫情的防控措施，同時(shí)加強(qiáng)生豬市場運(yùn)行監(jiān)測預(yù)警。2018年生豬市場受非洲豬瘟的影響總體有限，豬價(jià)波動(dòng)不大。預(yù)計(jì)在春節(jié)前，生豬價(jià)格將保持穩(wěn)中略降，市場供應(yīng)充足。

總的看，市場供需相對寬松，春節(jié)前價(jià)格保持總體穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。因?yàn)榉侵挢i瘟疫情防控需要，部分地區(qū)仍然需要嚴(yán)格控制生豬及其產(chǎn)品的流動(dòng)，不排除部分銷區(qū)價(jià)格有所上漲的可能性。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，1月份第2周全國活豬平均價(jià)格每公斤13.65元，比前一周下降1.6%，連續(xù)4周下跌，同比下降11.2%；豬肉價(jià)格每公斤23.55元，比前一周下降0.9%，同比下降7.7%。2018年12月份，全國肥豬平均出欄體重124.27公斤，處于歷史較高水平，表明主產(chǎn)區(qū)仍存在壓欄的現(xiàn)象；生豬出欄比上月增長9.5%，養(yǎng)豬場戶集中出欄較多；定點(diǎn)監(jiān)測集貿(mào)市場豬肉交易量同比下降14.4%，消費(fèi)需求偏弱。

關(guān)于2019年的生豬市場形勢，唐珂指出，總體來說，今年下半年豬價(jià)將看好，所以養(yǎng)殖場戶應(yīng)適時(shí)補(bǔ)欄。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2018年12月份全國生豬存欄同比下降4.8%；能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續(xù)3個(gè)月跌幅超過5%的預(yù)警線，意味著今年下半年生豬上市量偏少，豬價(jià)上漲的可能性較大。1月份第2周全國仔豬平均價(jià)格每公斤22.22元，同比下跌27.4%，處于價(jià)格波動(dòng)周期的底部。

唐珂建議廣大養(yǎng)殖場戶在做好非洲豬瘟疫情防控的基礎(chǔ)上，適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加補(bǔ)欄。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將督促各地進(jìn)一步落實(shí)保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調(diào)運(yùn)的相關(guān)政策，盡量保證肥豬正常出欄，補(bǔ)得了、賣得出，解決廣大養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補(bǔ)欄的后顧之憂。