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武漢一家特殊點(diǎn)心店 廚師是3名“星星的孩子”
圖為黃敏指導(dǎo)柳柳和萱萱制作曲奇餅 武一力 攝
中新網(wǎng)武漢1月16日電 (武一力) 在武漢百步亭社區(qū)附近,有一家名叫“星媽私廚”的小型點(diǎn)心店。廚師是3名自閉癥孩子,店內(nèi)售賣(mài)的牛肉醬、曲奇餅干、蛋黃酥等小點(diǎn)心均由孩子們親手完成。
圖為洗碗池旁張貼的“洗碗流程表” 武一力 攝
店長(zhǎng)黃敏16日告訴記者,她是23歲自閉癥女孩柳柳的媽媽?zhuān)嗄陙?lái)走遍全國(guó)各地為孩子治病,途中結(jié)識(shí)了另外兩位武漢自閉癥孩子的母親。2018年9月,3人決定合伙為孩子開(kāi)一家點(diǎn)心店。
圖為孩子們被翻爛的算術(shù)本 武一力 攝
黃敏介紹,自閉癥患者被稱(chēng)為“星星的孩子”,因此點(diǎn)心店以“星媽私廚”命名。除柳柳之外,店里廚師還有14歲男孩智軒和17歲男孩萱萱。他們3人主要負(fù)責(zé)點(diǎn)心制作和訂單配送的工作。
圖為孩子們和特教老師一起打掃衛(wèi)生 武一力 攝
黃敏坦言,培育自閉癥孩子更需耐心,為此多次流淚,但從來(lái)沒(méi)有向命運(yùn)低頭。
記者看到,“星媽私廚”墻壁上張貼著“碗筷清點(diǎn)擺放流程”、“洗碗流程”的操作提示。此外,還專(zhuān)門(mén)請(qǐng)來(lái)兩位特教老師,上午陪孩子一起打掃店內(nèi)衛(wèi)生,下午給他們上“一對(duì)一”文化課,晚上教他們做點(diǎn)心。孩子們每天也會(huì)花不少時(shí)間朗讀算術(shù)題,幾本寫(xiě)得密密麻麻的練習(xí)本都被他們翻爛了。
“我們教孩子認(rèn)公交路牌、乘地鐵,讓他們學(xué)會(huì)乘坐交通工具。起初,我們?yōu)楸WC出行安全,偷偷跟在孩子后面。現(xiàn)在,他們能熟練使用手機(jī)地圖導(dǎo)航獨(dú)立運(yùn)送顧客訂單,甚至還能做出6人份的午餐?!碧亟藤Z老師為孩子們的進(jìn)步感到欣慰。
15歲初中生吉時(shí)雨是“星媽私廚”的小義工。他表示,自己很喜歡烘焙,所以利用寒假來(lái)店里當(dāng)義工,既鍛煉了自己,又陪伴了自閉癥孩子?!跋M鐣?huì)給弱勢(shì)群體們多一些理解和愛(ài)?!奔獣r(shí)雨說(shuō)。
“星媽私廚”墻上顯眼處,還掛著一塊寫(xiě)有“蝸牛想跑”的字牌。黃敏相信,自閉癥孩子像爬不快的蝸牛,但只要堅(jiān)持努力,他們的未來(lái)一定是光明的。
編輯:張同天
關(guān)鍵詞:孩子 點(diǎn)心 武漢 廚師 自閉癥
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