在今天的商務部例行新聞發(fā)布會上，發(fā)言人高峰透露，為豐富春節(jié)期間百姓的“菜籃子”，商務部對蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場加強監(jiān)測，著力做好“三個保障”：保障供應充足，價格穩(wěn)定；保障消費安全，品質(zhì)提升；保障應急響應，反應迅速。

會上，記者問：隨著春節(jié)的臨近，蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品將進入到采購的高峰期，商務部在保障節(jié)前市場供應方面有哪些措施？今年的節(jié)前市場消費有哪些特點？

資料圖：民眾購買豬肉。 中新社記者 張云 攝

高峰介紹，為豐富春節(jié)期間百姓的“菜籃子”，讓餐桌消費更放心、更舒心，我們對蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場加強監(jiān)測，著力做好“三個保障”。

一是保障供應充足，價格穩(wěn)定。加強產(chǎn)銷銜接，拓寬供應渠道，適時做好儲備商品的投放。目前，全國已經(jīng)建立糧、油、肉、糖等29種生活必需品儲備制度，北京、內(nèi)蒙、新疆等北方的17個省(區(qū)、市)建立了冬春蔬菜儲備，可保證7天的蔬菜消費量。前不久，我們會同有關部門組織投放了中央儲備豬肉9600噸，進一步增加了市場供應。各地也根據(jù)本地市場的情況陸續(xù)投放肉菜儲備。

二是保障消費安全，品質(zhì)提升。目前，我們已經(jīng)在全國58個大中型城市建成了肉菜流通追溯體系。據(jù)統(tǒng)計，全國已有8.6萬家企業(yè)、52.4萬商戶參與到追溯體系建設中，覆蓋豬牛羊雞肉、500余種蔬菜和部分水果和水產(chǎn)。肉菜流通追溯體系建設，打通了肉菜從田間到餐桌的追溯鏈條，有利于保障肉菜流通的供應安全，讓老百姓消費起來更加放心。

三是保障應急響應，反應迅速。我們已經(jīng)啟動了豬肉市場監(jiān)測日報制度，春節(jié)期間還將啟動生活必需品市場監(jiān)測日報制度，一旦發(fā)生貨銷斷檔、價格大幅波動等情況，將第一時間響應，組織應急調(diào)運和投放，確保節(jié)日市場的平穩(wěn)運行。

高峰指出，目前，從市場監(jiān)測的情況看，各地節(jié)日生活必需品的消費市場總體平穩(wěn)有序。一是供應充足、品種齊全；二是價格平穩(wěn)，根據(jù)監(jiān)測，上周(14日到20日)全國食用農(nóng)產(chǎn)品價格比前一周小幅上漲1%；三是銷售較旺，上周商務部重點監(jiān)測的零售企業(yè)銷售額比前一周增長了20%，其中煙酒、服裝、食品分別增長了 34.2%、22.6%和19.4%。