青藏高原腹地的青海省素有“世界牦牛之都”之稱，此間也是中國藏區(qū)青稞加工轉化率最高省份。青海省委農辦主任、農業(yè)農村廳廳長王玉虎24日在該省農業(yè)農村工作會議上表示，多渠道多舉措推動牦牛青稞在內特色產業(yè)轉型升級。

青海是中國的四大牧區(qū)之一，畜牧業(yè)是支柱產業(yè)，該省牦牛存欄481萬頭，占世界的三分之一，省(區(qū))排列居中國第一位；2018年青海省青稞種植面積達到100萬畝，青稞產量約占中國藏區(qū)青稞總產的20%以上，青稞商品化率高達83%以上。

“根據(jù)《青海省牦牛和青稞產業(yè)發(fā)展三年行動計劃》，將加快產業(yè)園區(qū)、特色基地建設，品牌創(chuàng)建、標準制定，高端產品加工、產業(yè)融合，外向型經(jīng)營?！蓖跤窕⒄f，力爭建成3至5個牦牛產業(yè)園、青稞產業(yè)園、高標準生產線和生產特優(yōu)區(qū)，在牦牛青稞產品“走出去”上實現(xiàn)突破。

據(jù)了解，2019年青海省將通過強化合作社股份制改造、標準化建設，提升牧民素質和科學飼養(yǎng)水平，增加出欄數(shù)和商品量。啟動農區(qū)畜牧業(yè)振興計劃，推進“糧改飼”，發(fā)展草牧業(yè)建立種養(yǎng)結合、草畜聯(lián)動循環(huán)發(fā)展機制。

“這是一項著眼長遠發(fā)展，打基礎、強根本的戰(zhàn)略決策，也是打好特色農牧業(yè)品牌的重點和方向?！蓖跤窕⒔榻B，2019年將率先把“三品一標”(無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志統(tǒng)稱)企業(yè)和合作社、省級以上龍頭企業(yè)全部納入可追溯體系，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農牧業(yè)大數(shù)據(jù)平臺建設和應用，建立監(jiān)管信息平臺，按照生產、屠宰加工、流通，分環(huán)節(jié)推進。

根據(jù)計劃，青海將力爭在3至5年內建成較為完善的牦牛藏羊可追溯體系，在中國率先實現(xiàn)牛羊全程追溯目標；5年內拓展至青稞、枸杞、油菜及其他品牌。

此外，王玉虎表示，2019年青海省將加快創(chuàng)建“青字號”農牧特色品牌，通過評選好區(qū)域品牌，規(guī)范品牌創(chuàng)建標準，創(chuàng)建具有競爭力的“青海標準”，把牦牛、青稞等標準上升為國家標準。