習近平總書記在全國衛(wèi)生與健康大會上強調(diào)：要著力推動中醫(yī)藥振興發(fā)展，努力實現(xiàn)中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。全國政協(xié)委員王偉明表示，“習近平總書記的重要論述為推動中醫(yī)藥振興發(fā)展指明了方向、提供了準繩，這也是我們努力的方向。”2月18日，記者采訪了王偉明委員。據(jù)王偉明介紹，黑龍江省中醫(yī)藥科學院從2000年開始一直致力于用“藥食同源”營養(yǎng)健康食品的研究，主要目的就是想打造一款能夠“會預防、能調(diào)理，人人適用的健康食品”。 他們經(jīng)過十幾年對2000多年歷史的傳統(tǒng)食品豆豉的研究，結(jié)合中醫(yī)理論和現(xiàn)代生物科技，研制成功了“酵豆”系列藥食同源類預防調(diào)理食品。食品發(fā)酵技術(shù)是一種古老的用于保存食品和風味加工的生物技術(shù)。王偉明呼吁：弘揚中醫(yī)“藥食同源”文化，深度挖掘傳統(tǒng)發(fā)酵食品的治未病價值。建議深度開發(fā)利用傳統(tǒng)發(fā)酵食品，加快發(fā)酵食品產(chǎn)業(yè)化進程，依托豆豉等國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，建立發(fā)酵食品文化產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展生態(tài)發(fā)酵尋根旅游產(chǎn)業(yè)，力爭在“發(fā)酵+豆豉+健康”，“發(fā)酵+豆豉+旅游”，“發(fā)酵+豆豉+農(nóng)業(yè)”、“發(fā)酵+豆豉+文化”、“發(fā)酵+豆豉+產(chǎn)品”等方面帶動農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、文化旅游業(yè)、食療康養(yǎng)業(yè)發(fā)展。

王偉明在即將召開的全國政協(xié)十三屆二次會上準備提交的提案還是“營養(yǎng)+健康”，不僅是酵豆的問題，是大營養(yǎng)觀，提出用中醫(yī)智慧解決慢病預防難題全力打造屬于中國人自己的預防性營養(yǎng)食品?！爸嗅t(yī)藥學是中國古代科學的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙?！蓖鮽ッ髡J為，要在健康中國國家戰(zhàn)略的大背景下，使中醫(yī)藥健康養(yǎng)生文化達到“立足傳統(tǒng)、惠及民眾”的目標，解決預防難題，必須全力打造我們中國人自己的，人人可享的預防性營養(yǎng)食品。而實現(xiàn)這一目標就是要推動中醫(yī)藥養(yǎng)生文化的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展，一方面使傳統(tǒng)養(yǎng)生方法與現(xiàn)代健康理念相融相同，讓更廣泛的人受益于中醫(yī)藥；另一方面是一些中藥材的傳統(tǒng)加工方法與現(xiàn)代技術(shù)手段融合的深度和廣度，讓億萬家庭和百姓享受到成本更低、質(zhì)量更好的中醫(yī)養(yǎng)生產(chǎn)品，不斷提升醫(yī)療服務的普惠化、便捷化水平。

王偉明將建議加強頂層設計，把中醫(yī)養(yǎng)生文化廣泛傳播出去，讓百姓知道并食用上營養(yǎng)健康的食品。