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年底前全國校園食堂“明廚亮灶”比例達(dá)七成

2019年03月17日 10:24 | 來源:北京青年報
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年底前全國校園食堂“明廚亮灶”比例達(dá)七成

藺麗爽

原標(biāo)題:年底前全國校園食堂“明廚亮灶”比例達(dá)七成

全國校園食堂“明廚亮灶”比例要達(dá)到70%;同時要落實食品安全管理校長負(fù)責(zé)制、園長負(fù)責(zé)制。3月16日上午,國家市場監(jiān)督管理總局召開全國校園食品工作電視電話會議,市場監(jiān)管總局局長張茅、國家衛(wèi)生健康委員會副主任李斌、教育部副部長鐘登華出席會議。

會議指出,學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康,是食品安全工作的重中之重。近年來,各地區(qū)、各有關(guān)部門認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署,在制度建設(shè)、加強(qiáng)管理、隱患排查、督促檢查、監(jiān)管執(zhí)法等方面做了大量工作,校園食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)。但當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢依然復(fù)雜嚴(yán)峻,食品安全管理與人民群眾的熱切期盼仍有較大差距。

會議明確,2019年要完成三項“硬任務(wù)”:全年校園食物中毒事故控制在萬分之二以內(nèi),并比2018年有所下降;學(xué)校食堂推行“明廚亮灶”的比例要達(dá)到70%,讓群眾隨時可以進(jìn)行“看得見”的監(jiān)督;4月15日之前,各地食品安全辦等部門要組織全面排查校園食堂及周邊食品安全風(fēng)險隱患,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題,排查情況由各地食安辦負(fù)責(zé)人簽字上報。(記者 藺麗爽)

編輯:曾珂

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