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臨期食品成“熱門”,監(jiān)管要跟上
市場價169元一箱的進口品牌礦泉水,99元能買2箱;進口的東南亞產(chǎn)白咖啡30元3盒;來自歐洲的面包干價格9.9元一箱……周末的傍晚,位于北京西單商業(yè)街的一家進口食品店里很是熱鬧。同樣是進口食品,因為保質(zhì)期限臨近,商品會以明顯更低的價格出售,吸引了不少消費者。從線下不斷生長的門店到線上陸續(xù)興起的平臺,近兩年來,臨期食品成了一些商家看中的“財路”,有的商家甚至直接讓剩余的保質(zhì)期限成為商品價值的折算依據(jù)。(8月8日《人民日報海外版》)
臨期食品不是過期食品,而是保質(zhì)期限臨近,商家為了避免臨期食品變成過期食品,通過低價促銷商品。而對于消費者來說,購買臨期食品也較為劃算,這些臨期食品并沒有過期,還有較長的保質(zhì)期,質(zhì)量并沒問題,現(xiàn)在價格比原價低了不少,這讓這些臨期食品也大受消費者青睞。
對于商家來說,臨期食品本是行業(yè)難題,這些曾經(jīng)積壓、難處理的臨期食品,甚至可能還未出售就變成了滯銷品,這就會造成大量浪費,也讓商家利益受損。通過對臨期食品打折出售,反倒能夠“變廢為寶”,是在盤活閑置資源,讓浪費變成價值。最終能讓消費者與商家實現(xiàn)“共贏”,而消費者與商家“你情我愿”,這正是促進臨期食品做成熱門生意并做大做久的動力所在。而臨期食品變成“大生意”,這也是商品市場漸趨成熟的一種表現(xiàn),是市場在發(fā)揮“自我調(diào)節(jié)能力”。
據(jù)了解,目前我國每年因為流通效率低下而造成的食品損耗多達上千億元。有業(yè)內(nèi)人士稱:2017年,中國進口食品金額已經(jīng)突破600億美元,按5%的庫存沉淀計算,這就是上百億元人民幣的市場。從此可以看到,臨期食品這盤生意還大有可為,還有很大的市場潛力可供挖掘。
但目前的臨期食品市場還存在一些問題。比如有商家并不標明商品的原價、折扣信息;有的臨期食品甚至并沒有給消費者多少優(yōu)惠,一些商家打出打折的廣告,實則并沒有為消費者優(yōu)惠多少,背后原因就在于信息不透明,消費者的知情權(quán)也沒能得到相應(yīng)保障。臨期食品在一些無良商家眼中,甚至就是繼續(xù)坑騙消費者的道具與噱頭。
將每年上億元的臨期食品變成熱銷商品,對于商家與消費者來說,是互惠互利的好事,也有利于節(jié)約社會資源,有利于“節(jié)約型社會”的建設(shè)。但商家銷售臨期食品要給消費者“實打?qū)崱钡膬?yōu)惠,更不能侵犯消費者權(quán)益,要能保障消費者知情權(quán)等。臨期食品成了熱門生意,這是一件好事,要將好事做好,還需要監(jiān)管部門加強對行業(yè)的監(jiān)管,避免商家從臨期食品這門“大生意”中坑騙消費者,也需要商家能夠加強自律。這樣才能將臨期食品這一熱門生意做得更好,從而也才能促進商品市場變得更為成熟,更好惠及廣大消費者。
編輯:劉暢
關(guān)鍵詞:臨期食品 食品安全 監(jiān)管