湖南：豬肉價格環(huán)比連續(xù)下降

兩節(jié)期間肉類供應基本有保障

臘肉還熏不熏？臘腸還灌不灌？隨著元旦和春節(jié)消費旺季的來臨，豬肉價格走勢成為老百姓普遍關心的問題，更關系著湖南人年夜飯上的“年味”還有沒有、有多少的問題。

“豬肉價格降了，我買兩根排骨和兩斤瘦肉，花了80多元，以前買這些，要花近百元?！痹诤苫ǔ厥袌?，提著菜回家的王婆婆看到熟人就拉起了家常。

12月20日，中國改革報、改革網(wǎng)記者在長沙市部分超市及農貿市場看到，豬肉及豬排的價格，每斤大多從原來的30多元降到了27元上下。

在荷花池市場里逛了一圈，記者發(fā)現(xiàn)，買豬肉的市民明顯比前幾個月有所增加。但是部分市民仍然會先詢問價格再購買，感覺價格貴就直接離開了。“我今天買了18斤前腿肉， 27元一斤，比上個月便宜幾塊錢一斤?！奔易I盤街社區(qū)的夏阿姨表示，“快過年了，臘肉、臘腸、豬血丸子這些年貨還是得備上，要不過年就沒那個味了?！?/p>

11月以來，湖南生豬產(chǎn)能恢復向好，豬肉供應能力逐漸恢復，豬肉價格環(huán)比持續(xù)下降。據(jù)湖南省發(fā)展改革委豬肉價格監(jiān)測顯示，12月初，湖南豬肉均價為47.07元/公斤，相較于11月初的55.17元/公斤回落14.68%。

“這個月銷量明顯上漲了，但是價格還是說不好，起起伏伏的?！苯?jīng)營一家肉鋪的陸師傅介紹，臨近雙節(jié)消費旺季，豬肉銷量有明顯增加，12月的價格較之前呈現(xiàn)出明顯回落，但還不夠穩(wěn)定。

未來湖南豬肉價格究竟是漲是跌，如何恢復生豬產(chǎn)能，保障豬肉供應？生豬養(yǎng)殖一線的行業(yè)人士最有發(fā)言權。

湖南天心種業(yè)股份有限公司總經(jīng)理萬其業(yè)對于未來豬肉價格表示樂觀，他預測，生豬價格將穩(wěn)定在30元/公斤，白條肉價格將穩(wěn)定在44至50元/公斤。他介紹，受非洲豬瘟影響，公司產(chǎn)能減少30%左右，而9月以來，在相關部門的關心支持下，通過加強安全體系建設、加大設施設備投入、實施人性化企業(yè)管理、設置獎勵機制等措施，公司產(chǎn)能預計能在明年恢復，預計產(chǎn)能100萬頭。

同時，湖南省發(fā)展改革委有關負責人介紹，今年禽類、牛羊肉供應都有不小的增長，肉品市場供應總體有保障。隨著秋季生豬存欄量的穩(wěn)步增加，進口豬肉相繼靠岸，市場行情的有力拉動，生豬產(chǎn)能將會逐步恢復，豬肉價格也將逐漸趨穩(wěn)，兩節(jié)期間市民“菜籃子”供應有保障。(中國改革報、改革網(wǎng)記者  邢成敏  實習記者  張移珍)

浙江：生豬存欄回升

助力兩節(jié)期間豬肉供應平穩(wěn)有序

生豬產(chǎn)業(yè)關系到農民“錢袋子”、老百姓“菜籃子”，對經(jīng)濟社會平穩(wěn)健康發(fā)展具有重要意義。今年以來，浙江全省在省委、省政府決策部署下，堅持打好轉型升級組合拳，推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展，換來了實實在在的成效。

近日，中國改革報、改革網(wǎng)記者從浙江省發(fā)展改革委及相關部門了解到，11月全省生豬存欄環(huán)比增長1.9%。目前，浙江全省有61個年出欄萬頭以上、38個年出欄10萬頭以上新建豬場基本落地，11個設區(qū)市計劃改造提升112個年出欄萬頭以上豬場、擴建43個規(guī)模豬場，預計總投資達125億元。

去年8月以來，受非洲豬瘟疫情等多重因素影響，全國生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，豬肉供應偏緊，價格出現(xiàn)快速上漲現(xiàn)象。黨中央、國務院對這一現(xiàn)象高度重視，李克強總理在國務院常務會議上明確了穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價措施，胡春華副總理多次主持召開全國電視電話會議進行部署安排。浙江省委、省政府高度重視生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展等工作，明確要求走規(guī)?；茖W養(yǎng)殖的新路，不走散養(yǎng)污染環(huán)境的老路，要強化政策供給。6月26日，浙江省政府辦公廳出臺“豬八條”。9月26日，出臺《關于促進生豬產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的意見》，并配套形成一系列政策措施，基本完成了生豬產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的頂層設計。

“今年以來，浙江加快推進以標準化、綠色化、規(guī)?；?、循環(huán)化、數(shù)字化、基地化等‘六化’為引領的畜牧業(yè)高質量發(fā)展，力爭通過3年的努力，到2021年底全省生豬出欄達到1400萬頭，生豬自給率達到70%以上，培育30個左右年出欄10萬頭以上的標桿性現(xiàn)代化豬場?！闭憬∞r業(yè)廳相關負責人表示。

據(jù)了解，堅持“六化”就是以標準化為基礎，建立從選址、豬舍建設、環(huán)境監(jiān)測到種豬、投入品管理、飼養(yǎng)、防疫、質量管控等全過程標準體系；以綠色化為導向，大力推廣應用綠色養(yǎng)殖技術、綠色飼料，鼓勵采用環(huán)境控制和綜合減臭技術；以規(guī)模化為方向，加快培育和建設一批大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場，支持養(yǎng)豬企業(yè)并購重組，實現(xiàn)“小變大、大變強、強變優(yōu)”；以循環(huán)化為支撐，著力構建主體小循環(huán)、區(qū)域中循環(huán)、縣域大循環(huán)，全面推進養(yǎng)殖廢棄物資源化循環(huán)利用；以數(shù)字化為手段，加快建設全省生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化運行平臺，實行智能化管理和“豬臉識別”；以基地化為依托，加快形成一批布局合理的生豬產(chǎn)業(yè)基地。

“同時，浙江還通過‘3+1’的方式實現(xiàn)增量目標，即新建一批標桿性現(xiàn)代化豬場、改擴建一批標準化規(guī)模豬場、挖潛釋放一批生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能和建立跨市生豬養(yǎng)殖合作機制。”浙江省農業(yè)廳相關負責人說。

據(jù)悉，未來3年，浙江省在用地方面，對設施農用地、建設用地等做到應保盡保，其中省級安排300畝以上建設用地指標，用于今后三年大型規(guī)模豬場建設；財政方面，省級財政安排資金11.6億元，統(tǒng)籌用于生豬生產(chǎn)、防疫；萬頭以上豬場給予每萬頭100萬元補助，引進種豬的給予每頭500元補貼，在國家貼息2%的基礎上增加至3%；金融方面，從鄉(xiāng)村振興投資基金中安排10億元以上，設立畜牧業(yè)高質量發(fā)展主題基金，重點支持大型豬場建設；保險方面，提高政策性生豬、種豬保險標準，育肥豬保額由600元/頭、900元/頭分別提高到900元/頭、1200元/頭，種豬保額由1000元/頭提高到1500元/頭；貸款方面，浙江省農信擔保公司免收2019年8月1日～2020年12月31日期間的貸款擔保費。(中國改革報、改革網(wǎng)記者  吳宏林)

內蒙古：全力做好生豬保供穩(wěn)價

全面部署開展豬肉價格及節(jié)日市場價格檢查

內蒙古自治區(qū)呼和浩特市東瓦窯農副產(chǎn)品批發(fā)市場，占地94000平方米，有多功能封閉交易廳4個，營業(yè)面積6000平方米，共有糧油、副食批發(fā)店368家，日均人員流量3萬人次，是呼和浩特市區(qū)主要的農副產(chǎn)品批發(fā)市場之一。

清晨5點半，張麗萍來到東瓦窯農副產(chǎn)品批發(fā)市場批豬肉，“今天要上半片豬，一天基本上都能賣掉?！?/p>

張麗萍在賽罕區(qū)農委大院老百姓菜市場賣了6年豬肉，性格好，好說話，是菜市場里豬肉生意最好的?！把鼦l一斤23元、排骨27元，快過節(jié)了，再加上天氣也冷了，這幾天豬肉賣得挺好?！?/p>

農委大院居民張淑華說，“比起前段時間豬肉已經(jīng)降了不少，可還是比以前要貴一些?！?/p>

近一段時間，豬肉價格成為熱門的民生話題。自今年3月特別是6月以來，豬肉價格持續(xù)上漲，百姓的“菜籃子”持續(xù)增重，這一問題引起了內蒙古自治區(qū)政府的高度重視。

9月，內蒙古自治區(qū)政府召開專題會議研究做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作。會議強調，保障豬肉供應是最基本的民生，是關系全局的大事，是黨中央、國務院交給我們的一項重大政治任務。各地區(qū)各有關部門一定要提高政治站位，切實增強做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的責任感和緊迫感。要全面貫徹落實中央精神，嚴格落實省負總責和菜籃子市長負責制，全力穩(wěn)定全區(qū)生豬生產(chǎn)、促進產(chǎn)業(yè)轉型升級，切實搞好地區(qū)間生豬及豬肉調劑調運，加強非洲豬瘟防控，確保生豬供應不出問題。要強化生豬市場調控和監(jiān)測預警，嚴厲打擊囤積居奇和串通漲價的不法行為，有力穩(wěn)控生豬市場價格。   

來自內蒙古自治區(qū)發(fā)展改革委的數(shù)據(jù)顯示，11月6日、13日、20日、27日內蒙古每50公斤生豬平均出場價格分別為1783.83元、1694.50元、1538.17元、1500.83元。

此外，為強化豬肉價格監(jiān)管，近期，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局下發(fā)了《關于加強對豬肉等市場價格監(jiān)管的通知》，全面部署開展全區(qū)豬肉價格及節(jié)日市場價格檢查。(中國改革報、改革網(wǎng)記者  于保明  任阿龍)