在上海金山一個不大的農(nóng)場里，年過六旬的民進會員張炎夏，把自己的人生活出了別樣的精彩。

1982年，新成立的上海大學(xué)工學(xué)院面向社會招聘教師。剛從南京郵電學(xué)院有線系畢業(yè)的張炎夏，在應(yīng)聘考試中一舉奪魁。三年后的1985年，上海大學(xué)與一家美國企業(yè)合作成立消防報警系統(tǒng)公司，張炎夏被任命為中方經(jīng)理。他開始從一個老師變成一個“老總”。

2004年，張炎夏籌建了上海海洋有機肥料有限公司，代理新西蘭進口的海洋有機肥。他花了將近一年的時間走訪了十多個省市的農(nóng)村，發(fā)現(xiàn)盡管海洋有機肥料能夠改善農(nóng)作物口感，改善土壤的板結(jié)狀況，但中國絕大多數(shù)農(nóng)民不愿意使用這樣的有機肥。因為他們不關(guān)心大米的品質(zhì)和質(zhì)量，只關(guān)注產(chǎn)量。

此時，一個念頭在張炎夏腦海中萌生，何不自己租地試驗?zāi)?？于是，張炎夏以每?50元每畝的價格，向位于金山廊下鎮(zhèn)的市級農(nóng)業(yè)園區(qū)租借了500畝水田種稻子。

張炎夏的農(nóng)民生涯開始了。從來沒下過地的他很快發(fā)現(xiàn)：種地，沒自己想得那么簡單。

最開始他的想法很簡單：靠規(guī)模作出效益。結(jié)果他發(fā)現(xiàn)，自己與所有小農(nóng)戶一樣，走進了一個“高進低出”的怪圈——地里的投入成本高，但由于糧食收購價低，利潤非常微薄。

張炎夏很苦惱，就去了美國考察工業(yè)國家的農(nóng)業(yè)模式，這才悟出了其中的奧妙：“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的出路，不在機械化，而在生產(chǎn)方式的工業(yè)化”。

他發(fā)現(xiàn)，美國的農(nóng)場之所以兩三個人就能管理一個幾十萬畝的大農(nóng)場，是因為美國不是農(nóng)民種地，而是工人種地：每年播種前，期貨公司的人會根據(jù)行情與農(nóng)場談好糧食收購價，期貨公司拿著合同便可到銀行抵押獲得擔(dān)保書。到了播種時，農(nóng)場主給種子公司打個電話，種子公司就會來架飛機，播完后簽單；施肥、鋤草、滅蟲，都是如此。

到了收獲季節(jié)，期貨公司會自己派出幾千輛收割機，把麥子收割進庫，把貨款付到農(nóng)場的開戶銀行。銀行則根據(jù)農(nóng)場過去的“簽單”，支付欠種子、肥料、農(nóng)藥、除草劑的款項，剩下的，就是農(nóng)場的利潤。

這種社會化的生產(chǎn)生方式，大大降低了成本，與中國的小農(nóng)生產(chǎn)方式形成鮮明對照。怎么把這種生產(chǎn)方式移植到自己的企業(yè)里呢？張炎夏冥思苦想，終于想出辦法。

他根據(jù)中國國情，把糧食種植細分為種植、收割、收購、倉儲、加工、銷售、配送七個部分。他與上海、江蘇、安徽的個體農(nóng)民簽訂了8000畝稻谷種植承包合同，把種植交給農(nóng)民；又通過招標收割專業(yè)戶，解決收割問題；然后委托國家糧食總公司，進行收購和倉儲；加工和銷售，他留給了自己。

專業(yè)化帶來的結(jié)果是：效率提升了，成本下降了。張炎夏有更多的精力，來精心打造屬于自己的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

他“不安分”的腦子又出個“奇招”：2006年，張炎夏推出“金山博士”米，他把不同口感的大米，按比例混合搭配，做出了適合做干飯的“干飯米”和適合煮粥的“稀飯米”，一炮打響，每斤賣到十幾元，是當(dāng)時普通大米的近十倍。

如今，已年過花甲的張炎夏又有了新的點子——盆栽蔬菜種植自動化。他正在研究一種蔬菜“生產(chǎn)線”：種子和肥料從這頭進去，蔬菜從那頭出來；生產(chǎn)過程在線監(jiān)控，完全不需要人力參與。農(nóng)場將成為真正的蔬菜工廠。

把有機蔬菜價格降到比普通蔬菜還低——這位花甲之年的“博士農(nóng)民”，正在為此而奮斗。（吉朋曉）