我的一位作家老師黃傳會(huì)，年逾70，原籍溫州市蒼南縣。我們見面聊天時(shí)，他總是談到白礬，自豪地介紹自己的家鄉(xiāng)是世界礬都。

看得出，對(duì)于白礬，他有著一份特殊的情感。

可是，對(duì)于白礬，我卻沒有什么好印象。

我只知道，白礬多用于炸油條。加入白礬的油條，格外酥脆。但是，醫(yī)者告訴我們，長期食用會(huì)傷害神經(jīng)，記憶力下降。正是因此，我已經(jīng)多年不吃油條了。

這些年，我經(jīng)常到南方采訪，才得悉白礬更主要的用途：凈化水質(zhì)。

于是，我的眼前，便幻化出一幕幕電影畫面：

一場(chǎng)雨后，大山腳下的一戶農(nóng)家，丈夫赤著雙腳，從河邊汲水而歸，將水倒入缸內(nèi)。水混濁，妻子便往水里拋下一塊白礬。一會(huì)兒后，滿缸清水，明凈澄澈。

天大旱，村頭只有一個(gè)池塘，水色昏黃。村民們擔(dān)水回家后，用筷子夾住白礬，在水里劃拉幾圈兒。少頃，水體漸變，晶晶亮亮。

南方人多臨河而居，過去飲用水多直取，所以家家需用白礬。

而那些高官顯貴、富商巨賈、文人雅士，特別是紅粉佳麗，時(shí)時(shí)撫琴品茗，多有潔癖。白礬，更是必備之物了。

那么，白礬凈化水質(zhì)的原理是什么呢？

查閱相關(guān)資料，我才恍然得知。

白礬的主要化學(xué)成分為十二水合硫酸鋁鉀，溶于水后，生成氫氧化鋁。氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷，與水中帶有負(fù)電荷的泥沙顆粒相遇，彼此中和。失去了電荷的泥沙顆粒，很快就會(huì)聚結(jié)在一起。顆粒越結(jié)越大，最終沉入水底。這樣，水就變得潔凈了。

順著這個(gè)思路，我繼續(xù)探詢，居然發(fā)現(xiàn)白礬還有更多用途,廣泛用于工業(yè)領(lǐng)域，滅火劑、膨化劑、緩沖劑、媒染劑、防水劑，還有油漆、鞣料等等。

白礬的另一個(gè)重要功能是藥用，具有解毒殺蟲、燥濕止癢、止血止瀉、清熱消痰的功效。中醫(yī)還可用它治療高脂血癥、十二指腸潰瘍、肺結(jié)核咯血等疾病。

我們文化人，與白礬相親的便是造紙了。

說到造紙，白礬也是主將。它的作用是填塞紙張中的微小孔隙，以提高抗水性、光澤度和強(qiáng)度，并防止紙面起毛。

白礬，還是書畫家的好朋友呢。

創(chuàng)作中國畫尤其是工筆畫，多用熟宣紙。傳統(tǒng)的熟宣紙制作法，主要手段便是用礬水浸刷，使生紙變熟紙，即改變生宣紙的易滲化特質(zhì)。

哦，白礬，人類文明中一個(gè)重要伙伴！

今年7月，我應(yīng)邀到溫州市蒼南縣采訪，走進(jìn)了礬山鎮(zhèn)。

這里位于雁蕩山脈的鶴頂山、雞籠山下。這一片山體，形成于1.6億年前的火山巖。據(jù)國家礦產(chǎn)部門勘探，礬礦儲(chǔ)藏量達(dá)2.4億噸，占世界的60%、中國的80%。“世界礬都”，舍我其誰。

《蒼南縣志》記載，當(dāng)?shù)亻_采礬礦始于元末明初，清朝末年形成特大規(guī)模。新中國成立后，這里更是成為國營公司，當(dāng)時(shí)聚集了數(shù)萬名礦工，紅紅火火、轟轟烈烈，出產(chǎn)的白礬暢銷全球。而福德灣古街，這個(gè)始建于明洪武八年（1375年）的礦工生活區(qū)，也變身為一個(gè)沸騰小鎮(zhèn)，居住人口達(dá)2萬人。

傳統(tǒng)的白礬冶煉工藝是煅燒、風(fēng)化、溶解、過濾、結(jié)晶等。這背后，是極其危險(xiǎn)和繁重的體力勞動(dòng)。

20世紀(jì)80年代之后，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，一種全新的、簡易的化學(xué)合成物出現(xiàn)，替代了白礬。至此，傳統(tǒng)的采礦和冶煉工藝全部作廢。而與此同時(shí)，世界衛(wèi)生組織也陸續(xù)出臺(tái)限制白礬類化學(xué)品在食品中使用的禁令。中國政府也明確規(guī)定，從2014年7月1日起，在膨化食品中不再允許使用任何含鋁食品添加劑。

傳統(tǒng)的白礬，就這樣退出歷史舞臺(tái)。

于是，從21世紀(jì)初開始，本地的礬礦開采和冶煉陸續(xù)關(guān)停，直至徹底關(guān)閉，驟然變成了一座空城。

怎么辦？

不用怕。

這里的人們站在人類文明的高度，在現(xiàn)代市場(chǎng)的最深處，又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更大的礦藏！

的確，這里是“世界礬都”，現(xiàn)存著100多處礬礦遺址，獨(dú)一無二地保存著人類最原始、最完整的礬礦開采歷史和相關(guān)工藝。這些，都是人類文明進(jìn)程中寶貴的財(cái)富、真實(shí)的見證。

于是，在原有礦業(yè)遺址基礎(chǔ)上，這里成為世界規(guī)模最大的礬礦工業(yè)遺址公園和礬文化體驗(yàn)基地，并以此申報(bào)世界工業(yè)文化遺產(chǎn)。

2014年5月，國際工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)主席馬丁一行來到這里。考察之后，專家組驚嘆說，礬礦遺址因其礦種的唯一性、生產(chǎn)工藝的獨(dú)特性、遺址的原真性和完整性，在全世界也富有特色，具有特殊的保護(hù)利用價(jià)值。

申遺進(jìn)入軌道，喜訊不斷傳來。先是福德灣古村落連續(xù)被評(píng)為“中國歷史文化名村”“國家首批傳統(tǒng)村落”和省級(jí)文物保護(hù)單位。2019年10月，國務(wù)院公布第八批“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”名單，“礬山礬礦遺址”赫然入列。

在這座龐大的礬都遺址上，我細(xì)細(xì)地觀瞻著、體驗(yàn)著。

近千年的礬礦開采，造就了許多礦硐群。礦硐形態(tài)各異，深深淺淺、粗粗細(xì)細(xì)。特別是雞籠山礦硐，井道延綿幾十里，上下12層。行走在黑幽幽的洞中，撫摸著濕漉漉石壁，呼吸著涼嗖嗖的陰風(fēng)，可以身臨其境地體味先人的血汗艱辛和工業(yè)文明的沉重腳步。

礬礦三車間里，有700多個(gè)結(jié)晶池、10座煅燒爐、3個(gè)風(fēng)化池，以及蒸汽房、打鐵社等煉礬設(shè)施。這是一條延續(xù)幾百年的古法生產(chǎn)線，是傳統(tǒng)冶煉工業(yè)的最鮮活標(biāo)本。

最驚艷的是結(jié)晶池。一個(gè)直徑約4米、深約2米的圓池內(nèi)，是清澈如水的結(jié)晶液。雪白的礬屑，在池壁上悄悄地結(jié)晶，像冰柱，似鹽塊，宛若瓊枝玉葉，晶瑩剔透、白璧無瑕。

礬礦博物館、礬都奇石館和礬都礦石館，號(hào)稱礬山“三館”，分別以沙盤模型、模擬礦硐和實(shí)物體驗(yàn)方式，展示了礬礦600多年的滄桑變化，并陳列了國內(nèi)外上千種礦石、寶石、隕石和靈璧石等各類奇石。

四面環(huán)山、交通閉塞，古代白礬運(yùn)輸全靠肩挑步行。由于出?？诓煌?，又形成4條運(yùn)輸線路。古道瘦骨嶙峋，盤旋在大山之間，沿途分布著古橋、古亭、古樹、古民居、古碑等一大批人文景觀。在這里，我們似乎能看到前人搖晃的背影，聽到先人急促的喘息。

數(shù)百年的福德灣村落，規(guī)模仍在、樓房仍在，只是村民稀少了。

在村頭的一個(gè)單元房里，我細(xì)細(xì)參觀了黃傳會(huì)老師的書屋。這里存放著他的部分藏書，但最醒目的是他創(chuàng)作的一篇散文《遺址上的燦爛》?？吹贸?，他仍在為礬礦輝煌時(shí)代的逝去而傷感，卻又正在為礬礦涅蓜的新生而呼吁。在這里，我還讀到了他另一篇回憶母親和家鄉(xiāng)的散文。早已定居京城且年屆古稀的作家嘆息道，母親遠(yuǎn)去了，家鄉(xiāng)便成了故鄉(xiāng)。

……

晚上，整座礦區(qū)黑壓壓一片，寂靜無聲，猶如一片肅穆的古墓群。與之形成鮮明對(duì)比的是四周的各類企業(yè)，燈光璀璨、亮如白晝。

哦，傳統(tǒng)工業(yè)已在漸漸地暗淡，綠色經(jīng)濟(jì)正在爍爍地閃亮。

文明的進(jìn)步！

白礬，作為歷史長河中的一艘渡船，已經(jīng)擺渡了我們的先人、擺渡了我們的歷史。

遠(yuǎn)去的白礬，遠(yuǎn)去的帆影。

哦，這個(gè)帆影，屬于永遠(yuǎn)的歷史，也屬于永恒的現(xiàn)實(shí)！

（作者系河北省作家協(xié)會(huì)副主席）