甘肅天水麻辣燙是如何成為美食界和旅游圈的新晉“頂流”的？近日，一份央視市場研究（CTR）發(fā)布的調(diào)研報告顯示，短視頻和社交平臺對天水旅游的帶動效果巨大。前往天水的外地游客中，超過9成、近300萬人次的游客直接受到短視頻平臺、社交媒體、新聞媒體相關(guān)內(nèi)容的吸引，其中超8成游客看過抖音相關(guān)內(nèi)容。

清明假期期間（4月3日-4月7日），央視市場研究（CTR）為量化評估各渠道對天水旅游行業(yè)的帶動效果，面向甘肅天水外地游客（非本地人），選取火車站、高鐵站、熱門景點、麻辣燙店等游客集中區(qū)域進行攔訪，采取隨機抽樣的方式，共調(diào)研有效樣本1055個。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，外地游客前往天水，同時受到多種因素影響，最主要因素分別為：短視頻平臺、社交媒體、新聞媒體，合計占比達到92.4%；其次是朋友推薦，占比36.8%。這其中，87.8%的游客受到抖音上天水相關(guān)內(nèi)容的吸引。

數(shù)據(jù)顯示，此次天水火爆出圈，相關(guān)話題在抖音熱度達到43億，相關(guān)視頻總點贊量近6000萬次，總評論量為688萬條，天水美食、景點、民俗文化等89個話題登上抖音熱榜，其中9個話題登上抖音熱榜首位，23個話題登上抖音熱榜第2位。

今年3月，天水走紅后，游客數(shù)量及旅游消費均大幅增加。據(jù)甘肅省文化和旅游廳網(wǎng)站公布數(shù)據(jù)顯示，3月1日至4月9日，天水市共接待游客662.7萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入38.3億元，其中僅4月5日，天水市（2區(qū)5縣）接待游客34.86萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入1.98億元。

央視市場研究（CTR）根據(jù)調(diào)研測算發(fā)現(xiàn)，到天水旅游的整體用戶中，抖音、快手、小紅書、微信、微博、今日頭條等6家平臺的直接貢獻為65.0%。

數(shù)據(jù)解讀：有26.9%的用戶是因抖音的內(nèi)容直接吸引來的；另外，有5.9%的用戶是其朋友以抖音內(nèi)容為推薦方式，間接吸引來的。

綜合獨立吸引和多平臺吸引因素，央視市場研究（CTR）最終評估各互聯(lián)網(wǎng)平臺對旅游消費的貢獻度：抖音份額為41.1%，快手為19.3%，小紅書為15.6%。據(jù)此推算，3月1日至4月9日，抖音為天水旅游直接貢獻游客178.2萬人次，旅游綜合收入10.3億元。

線下調(diào)研數(shù)據(jù)還顯示，影響游客在天水當?shù)叵M的種草平臺主要是抖音，占比達到81.4%；其次是快手、小紅書，分別占比50.6%、37.7%。

抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)也顯示，2月29日至3月13日，天水市麻辣燙訂單環(huán)比上漲近180%，熱度進一步帶動整個甘肅麻辣燙訂單上漲62%。同時，最近一個月，在抖音注冊“甘肅麻辣燙”相關(guān)賬號的商家環(huán)比增4.8倍，同比增34倍。

調(diào)研團隊還發(fā)現(xiàn)，雖然天水早期以“麻辣燙出圈”，但隨著后續(xù)的傳播，天水的美食、景點和民俗文化也陸續(xù)受到關(guān)注，在短視頻平臺吸引游客來天水旅游的內(nèi)容以美食、景點、民俗文化為主。此外，據(jù)游客反饋，天水此前的線上傳播和線下接待，已經(jīng)形成口碑效應(yīng)：有96.9%的游客愿意通過自己的社交平臺推薦和分享給他人，為當?shù)貛砀嗟年P(guān)注和客流，有84.2%的人同時計劃去甘肅省其他城市旅游。