人民政協(xié)網(wǎng)北京9月29日電（記者 徐艷紅）為落實《質(zhì)量強國建設綱要》部署，繼續(xù)做好質(zhì)量提升的司法服務保障工作，依法保護消費者、農(nóng)村承包經(jīng)營戶等各類主體合法權(quán)益，近日，最高人民法院從全國法院征集的案例中精選出6件涉產(chǎn)品質(zhì)量典型案例，在2024年9月全國“質(zhì)量月”期間發(fā)布，涉及食品安全保護、農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量保護、支持行政機關依法行使質(zhì)量監(jiān)管權(quán)、保護缺陷產(chǎn)品受害人權(quán)利等方面，其中，謝某生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品案值得關注。

案情顯示，2021年7月，被告人謝某經(jīng)營某烤鴨店，主要銷售涼菜、鹵煮熟食等食品。在開業(yè)促銷活動中，因低價促銷，購買者眾多，售賣窗口沒有及時關閉，室內(nèi)溫度過高，導致食物滋生細菌，且有的食材超過保質(zhì)期，多人購買食用后出現(xiàn)身體不適，10人以上出現(xiàn)食物中毒癥狀送醫(yī)治療。經(jīng)檢驗，在當天抽檢的40份單品中，11批次涼菜檢測出“大腸菌群”“金黃色葡萄球菌”，17批次“金黃色葡萄球菌”超出標準限值，雞翅、烤鴨亞硝酸鹽嚴重超標。2022年4月18日，被告人謝某自動投案，如實供述自己的罪行。檢察機關對謝某依法提起公訴。

審理法院認為，被告人謝某生產(chǎn)、銷售的食品不符合食品安全標準，對人體健康造成嚴重危害，致使10人以上出現(xiàn)食物中毒癥狀并送醫(yī)治療，行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。根據(jù)其自首、認罪認罰和主動賠償?shù)惹楣?jié)，對其減輕處罰，判決被告人謝某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣2萬元。

最高法表示，食品安全是人民群眾最關心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題，每一道生產(chǎn)流程、每一個制作環(huán)節(jié)都直接關系到消費者的生命健康安全。經(jīng)營者必須自覺遵守食品安全法律法規(guī)及相關食品安全標準，依法誠信經(jīng)營，始終把消費者的生命健康安全放在首位。本案中，食品經(jīng)營者生產(chǎn)、銷售的嚴重超標食品致使10余名消費者患食源性疾病，被依法追究刑事責任，對生產(chǎn)經(jīng)營者起到了有效的震懾和教育作用。