龍泉青瓷是我國(guó)陶瓷史上一顆璀璨的明珠，中華陶瓷文化中的瑰寶，在世界陶瓷史上占有十分重要的地位。龍泉窯是在越窯和甌窯的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。龍泉青瓷敦厚玉立的造型體態(tài)，拙樸自然的釉色紋片，高雅清淳的藝術(shù)風(fēng)格體現(xiàn)了中華民族樸實(shí)無(wú)華、謙遜含蓄、自信豪邁的民族精神。 

　　如今，經(jīng)毛正聰、徐朝興、毛松林、夏侯文、李懷德等現(xiàn)代青瓷工藝名家苦心研究和實(shí)踐，終于掌握了失傳已久的傳統(tǒng)青瓷生產(chǎn)技術(shù)，并且在原料及生產(chǎn)工藝等許多方面作了改進(jìn)，生產(chǎn)出許多精美的藝術(shù)品。

　　夏侯文，中國(guó)工藝美術(shù)大師，中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師，國(guó)家有突出貢獻(xiàn)的科學(xué)技術(shù)專家，中國(guó)工藝美術(shù)“終身成就獎(jiǎng)”榮譽(yù)獲得者，國(guó)務(wù)院特殊津貼享受者。從藝四十余年，傳承和發(fā)揚(yáng)了傳統(tǒng)的青瓷藝術(shù)，并以大師的底蘊(yùn)和責(zé)任，結(jié)合現(xiàn)代陶藝，從釉色到造型再至紋飾，不斷探索，不斷創(chuàng)新。他的作品成為龍泉青瓷中難得的精品之作，他的技藝成為后輩龍泉青瓷藝術(shù)家學(xué)習(xí)的典范。

　　生于江西分宜的夏侯文大師從走進(jìn)龍泉瓷廠的那一刻起就已緣定終生。1963年畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)系的夏侯文被分配到龍泉瓷廠從事青瓷造型、美術(shù)設(shè)計(jì)工作。至此而來(lái)48年的寒來(lái)暑往，大師就從未與青瓷分開過(guò)。

哥窯龍紋盤

紅色的誘惑

　　上世紀(jì)60年代，地處閩、浙、贛交界處龍泉瓷廠是一個(gè)艱苦的所在，開門就見山，出門要爬坡。但艱苦的環(huán)境并沒(méi)有改變夏侯文的志向，他在紙上設(shè)計(jì)、在泥中歷練，逐漸對(duì)青瓷產(chǎn)生了感情。到廠工作后的第二年，回家探親的夏侯文被介紹了個(gè)年輕的姑娘，家里希望促成這對(duì)美滿的因緣，兩個(gè)年輕人也彼此留下了很好的印象。當(dāng)夏侯文假期結(jié)束即將返程龍泉的時(shí)候，姑娘向他提出了一個(gè)不情之請(qǐng)：離開龍泉瓷廠，調(diào)回江西成家立業(yè)！回廠后的夏侯文終于沒(méi)能放下手中的青瓷，他與家鄉(xiāng)那位姑娘的兒女姻緣也就此作罷，成就的卻是與龍泉青瓷的不解之緣。

　　1971年夏侯文大師承擔(dān)了設(shè)計(jì)制作招待美國(guó)總統(tǒng)尼克松首次訪華使用的大型成套青瓷高檔餐具的設(shè)計(jì)任務(wù)（又稱118工程）。根據(jù)要求及市場(chǎng)調(diào)查，夏侯文大師再參照杭州飯店接待外國(guó)元首所用的成套中餐具（包括茶具、煙具等27個(gè)品種），夏侯文大師發(fā)現(xiàn)餐具中有橢圓長(zhǎng)達(dá)38公分的大魚盤、直徑34公分大熱菜盤、28公分大湯盤，還有40多公分的總盤。不要說(shuō)制作，全廠人連見都未見過(guò)。廠里安排以夏侯文大師為主，組成了一個(gè)30余人的技術(shù)攻關(guān)隊(duì)伍，分三套人馬、四個(gè)車間，邊設(shè)計(jì)邊制作，從難到易、從大到小。當(dāng)時(shí)廠里因設(shè)備落后，大魚盤和總盤變形嚴(yán)重?zé)o法過(guò)關(guān)。夏侯文大師建議即刻上景德鎮(zhèn)和醴陵請(qǐng)教，后經(jīng)多次修改方案和模具，排除萬(wàn)難，歷經(jīng)一百多個(gè)日日夜夜，反復(fù)燒制三十多個(gè)窯次，一套釉色碧青，文飾鶴翔天空，優(yōu)美、典雅、風(fēng)格獨(dú)特的青瓷餐具制成了。