NO.5 蝽科昆蟲(chóng)

　　它們的名字肯定不會(huì)讓其具有美食吸引力，但蝽科昆蟲(chóng)（半翅目）在整個(gè)亞洲、南美洲和非洲被食用。這種蟲(chóng)富含多種重要營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、鐵、鉀和磷。因?yàn)轵砜评ハx(chóng)會(huì)釋放臭味，它們通常不會(huì)被生吃，除非先將頭部摘掉。摘掉頭部可以去除掉產(chǎn)生臭味的分泌物。它們會(huì)被烤著吃、泡在水里，或是曬干。