石斛

　　救命仙草

▲藥材市場賣價上千元的鐵皮石斛

　　野生更是藥效好？

　　民間有這樣一個傳說，每當(dāng)有人病危時，親友冒著生命危險從懸崖峭壁上采來救命仙草，將其汁液喂入病人口中，令人起死回生。這就是有著“中華九大仙草之首”、“藥中黃金”美譽的石斛。

　　時下，不管是淘寶、微商、藥房、花市都可看到石斛的身影，伴隨它火爆的是，石斛價格的節(jié)節(jié)升高。近日，重慶晚報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，石斛銷售市場存在價格混亂、以次充好、虛假宣傳的亂象。

　　醫(yī)生

　　能治腫瘤實屬夸張，單一使用效果微弱

　　食藥監(jiān)

　　賣野生石斛違法，高價貨可能是人工種植

　　石斛

　　蘭科植物，又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗1~1.5厘米。湖北、廣西、四川、貴州、云南等地均有產(chǎn)出。目前，重慶金佛山已經(jīng)有人工種植。

　　石斛性甘、微寒。有養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目、強腰功效。

　　A 案例

　　花5000元吃3個月 一丁點效果都沒得

　　家住九龍坡區(qū)彩園小區(qū)匯彩閣17-2的趙經(jīng)理28歲，在一家網(wǎng)絡(luò)公司從事銷售工作。因為工作經(jīng)常陪客戶吃飯喝酒抽煙，經(jīng)常覺得口干舌燥。今年5月，他花5000元買了500克云南產(chǎn)的鐵皮石斛，說可以生津潤肺。閑暇時趙先生就泡水喝，嚼著吃。他吃了3個月，沒有一點效果。

　　B 調(diào)查

　　價格懸殊達(dá)數(shù)十倍

　　品質(zhì)鑒別沒有標(biāo)準(zhǔn)

　　昨日，重慶晚報記者來到渝中區(qū)菜園壩中藥材市場，幾乎家家戶戶都有石斛銷售，均擺放在顯眼位置。品種主要有鐵皮石斛、金釵石斛、水草石斛（又叫草皮石斛），銷售的有兩種形態(tài)，第一種是烘干后保留原貌的石斛干條，行話為寸金；第二種是通過卷曲加箍處理后的石斛小球，行話為楓斗。至于新鮮石斛，行話為鮮條。

　　記者走訪了8家商戶，鐵皮石斛商家喊價中最便宜的800元500克，均價2000~3000元500克，高者達(dá)5000~8000元500克，更有極品——龍頭鳳尾鐵皮石斛，需要預(yù)定，價格在10000元500克。價格居中的金釵石斛，喊價500~800元500克；價格最低的水草石斛20~30元500克。同級別的石斛，石斛楓斗價格比石斛寸金價格高四分之一左右。

　　都是石斛，為何價格懸殊如此之大？商家介紹，鐵皮石斛藥用價值最大：“野生鐵皮石斛都長在深山老林里，難得才有一根，雖然比不得人參，也差不了多少。”

　　藥材市場一名賣家透露，雖然業(yè)內(nèi)公認(rèn)的是野生比人工藥用價值高，但實際上，市面上的石斛基本是人工種植而來。方式有二，一種是人工培訓(xùn)后，仿野生種植；一種是大棚種植。同時，石斛沒有鑒別野生還是人工種植的辦法和標(biāo)準(zhǔn)，也缺乏分級制度，品質(zhì)高低有時全憑商家嘴說，外行難以分辨。

　　C 答疑

　　石斛可以治腫瘤？

　　單一使用效果微弱

　　重慶市中醫(yī)院藥劑科主任中藥師李敏說，醫(yī)院治病時使用鐵皮石斛的并不是很多，鐵皮石斛常見的作用為清熱、養(yǎng)胃、潤肺等，因為產(chǎn)量少，一般使用其他的藥品替代鐵皮石斛，現(xiàn)在也沒有依據(jù)證明鐵皮石斛藥用效果更好，很多老百姓可能受傳統(tǒng)觀念的影響，還存在一些認(rèn)識誤區(qū)。

　　對于很多藥商所說的石斛可以治療腫瘤，李敏表示實屬有些夸張。李敏告訴記者，癌癥病人可以食用石斛來提高免疫力，就像癌癥病人可以吃枸杞、蟲草一樣，但枸杞、蟲草、石斛都不是抗腫瘤藥物，

　　對于商家宣稱鐵皮石斛稱有各種神奇效果，能夠降血脂、保護(hù)視力等功效。江北區(qū)中醫(yī)院門診中醫(yī)主治醫(yī)師劉小利、重慶瀚琳醫(yī)藥有限公司總經(jīng)理馬襄江均表示，鐵皮石斛雖是一味好藥，但單一使用的療效并不是很好。鐵皮石斛性寒，不能長期食用，尤其是脾胃虛寒的人應(yīng)當(dāng)慎重食用鐵皮石斛，食用不當(dāng)反而會引起拉肚子等反作用。

　　D 食藥監(jiān)

　　銷售野生石斛違法

　　不要盲信商家吹噓

　　昨日下午，記者咨詢了九龍坡區(qū)食藥監(jiān)分局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人劉先生，他說，野生石斛屬于國家規(guī)定的42種瀕危藥材之一，嚴(yán)禁銷售。因此，如果石斛商家宣傳其銷售的是野生石斛，本身就已經(jīng)涉嫌違法，銷售野生石斛更是違法行為。分局在此提醒，石斛雖然有一定的藥用價值，但食用效果也是因人而異，目前還缺乏相關(guān)的科學(xué)實驗論證野生石斛和人工種植石斛的藥用價值究竟相差多大。因此，不要盲信商家的吹噓，做到理性消費。

　　重慶晚報記者 文翰 趙幫清 劉潤 實習(xí)生 黃蕾 向珊 攝影報道