人民政協(xié)網(wǎng)南安1月22日電 2015年12月29日,在福建省南安市政協(xié)十二屆五次會(huì)議分組討論時(shí),委員們就如何處置餐飲垃圾建言獻(xiàn)策。

近年來(lái),隨著南安市區(qū)的擴(kuò)大、小城填及其水暖、石材等建材產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,吸引大批外來(lái)人口,帶動(dòng)了餐飲業(yè)的發(fā)展,也隨之加重了市容、鎮(zhèn)容的環(huán)境污染。

“現(xiàn)在各類(lèi)型餐館相當(dāng)多,單水頭鎮(zhèn)就有近千家、企業(yè)食堂也有兩三百家,餐飲垃圾與日俱增,已嚴(yán)重污染環(huán)境。”周宗侯委員指出,“我在調(diào)研中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)餐飲垃圾處置不規(guī)范,或通過(guò)地溝流入江河,或運(yùn)往養(yǎng)殖場(chǎng),也不排除有餐飲垃圾流入不法商販?zhǔn)种斜换厥占庸こ闪淤|(zhì)食用油。”

餐飲垃圾如果不規(guī)范地進(jìn)行無(wú)害化處理,放任隨意處置,不但嚴(yán)重污染環(huán)境,更會(huì)危害人體健康。戴建生委員說(shuō),“餐飲垃圾流入養(yǎng)殖場(chǎng),未經(jīng)處理直接飼養(yǎng)畜禽,會(huì)通過(guò)畜禽體內(nèi)毒素、有害物質(zhì)的積累對(duì)人體帶來(lái)危害?！?/p>

“對(duì)餐飲垃圾要從產(chǎn)生源頭、收運(yùn)過(guò)程及后續(xù)處置全過(guò)程監(jiān)督,實(shí)行依法管理?！?周宗侯委員建議,市政管理部門(mén)要規(guī)劃建設(shè)能對(duì)餐飲垃圾的收集、運(yùn)輸、處置實(shí)行統(tǒng)一管理的餐飲垃圾處置企業(yè),并在溪美、水頭、洪瀨、詩(shī)山等中心部位建立處置點(diǎn),實(shí)行覆蓋全市餐飲行業(yè)的餐飲垃圾密閉收運(yùn),定時(shí)定點(diǎn)處置,對(duì)餐飲垃圾實(shí)施資源化利用和無(wú)害化處理。

戴建生委員建議,食品藥品監(jiān)管等相關(guān)部門(mén)要引導(dǎo)督促餐飲經(jīng)營(yíng)者建立健全餐飲垃圾處置制度;同時(shí),加大對(duì)餐飲垃圾存放、回收的監(jiān)管力度,對(duì)未按規(guī)定將餐飲垃圾交給具有回收加工許可證單位的,要加大處罰力度。(吳云蒼 洪梅珍)