因含不健康成分，意大利廠商費列羅產(chǎn)品近日被推上風(fēng)口浪尖。據(jù)《商業(yè)內(nèi)幕者》澳大利亞網(wǎng)站報道稱，社交媒體上網(wǎng)友發(fā)起“抵制能多益”活動，指責(zé)費列羅生產(chǎn)的榛果可可醬能多益（Nutella)含有有害成分。一些網(wǎng)友發(fā)表文章稱，能多益含有香蘭素，作為一種興奮性毒素，其可刺激大腦的獎勵系統(tǒng)，讓人們感到能多益比其原本的味道更加美味。

興奮性毒素被指會造成神經(jīng)性紊亂等問題，甚至有網(wǎng)友稱，這種物質(zhì)能夠殺死大腦細胞。

記者搜索發(fā)現(xiàn)，這一產(chǎn)品在淘寶、京東等費列羅官方旗艦店均有售。

集體抵制

能多益添加香蘭素 網(wǎng)友：“它正毒害你和你的小孩”

在這次抵制活動中，網(wǎng)友紛紛指責(zé)能多益散播“有毒”成分，并發(fā)表文章稱“對能多益說不，它正毒害你和你的小孩”以及“在給您小孩喂能多益時為什么會三思而行”。

根據(jù)網(wǎng)友文章，自1964年，意大利公司費列羅就開始生產(chǎn)能多益。時至今日能多益已經(jīng)成為了全球最受歡迎的產(chǎn)品，并在除意大利之外的很多國家生產(chǎn)。不少兒童和成人都非常喜歡能多益的味道。但是問題是能多益一點都不健康，其含有很多不健康成分。

文章指出，即便大多數(shù)人已經(jīng)意識到這些成分多么有害，但是能多益公司方面仍然宣傳這些產(chǎn)品不含有人工色素和人工防腐劑。文章細數(shù)了該產(chǎn)品的“多宗罪”并指出其官方聲明其實是一個“謊言”。

文章稱，由于先進技術(shù)的發(fā)展，香蘭素能夠被很廉價地制造出來，但是香蘭素最為糟糕的成分并沒有在商標中列出來。這是一種被稱為谷氨酸一鈉（簡稱MSG、味精的化學(xué)成分）物質(zhì)，其并不是一種營養(yǎng)物，也不是維生素或是礦物質(zhì)，并沒有任何健康益處。但是，MSG能夠作為一種興奮性毒素，刺激大腦的獎勵系統(tǒng)，讓人們感到能多益比其原本的味道更加美味。

臨床醫(yī)生和科學(xué)家指出，興奮性毒素造成神經(jīng)性紊亂，致使人們出現(xiàn)諸如偏頭痛、某些內(nèi)分泌失調(diào)癥狀，而一定種類的肥胖也與此有關(guān)。此外，有網(wǎng)友甚至指出，能多益含有的香蘭素是一種神經(jīng)毒素，能夠殺死大腦細胞。

備受爭議

棕櫚油成分早被指責(zé) 法國部長呼吁不要購買

記者發(fā)現(xiàn)，大量網(wǎng)友文章還攻擊了能多益其它主要成分，如脫脂奶粉、大豆卵磷脂（一種乳化劑或者潤滑劑）和棕櫚油。根據(jù)公共利益科學(xué)研究報告，棕櫚油能夠提升血液中膽固醇的水平。

一名臉書上的用戶寫道，“能多益實際上可能是你為自己購買的最有毒的產(chǎn)品。”而另一名網(wǎng)友則稱，“我再也不會購買能多益了?！?/p>

其實，能多益早前就因為使用棕櫚油受到攻擊，因為這種油是從棕櫚樹的果實中提煉的飽和脂肪。一名法國部長去年表示，如果想要保護環(huán)境的話，消費者應(yīng)該不要購買能多益。這位法國部長稱，棕櫚油的生產(chǎn)是導(dǎo)致森林砍伐的一個主要原因。

法晚記者搜索發(fā)現(xiàn)，能多益在其官方網(wǎng)站上公布了其七大成分：糖、棕櫚油、榛子、牛奶（脫脂奶粉）、可可粉、大豆卵磷脂和香草醛。公司宣稱能多益含有合成的香蘭素，這種物質(zhì)能夠產(chǎn)生與自然的香草莢一樣的香味。

《商業(yè)內(nèi)幕者》報道稱，由于香草莢的產(chǎn)量不足以滿足全球快速增長的需求，不少廠家使用香草醛作為替代物。

公司回應(yīng)

香蘭素為全球廣泛使用調(diào)味品 并未回應(yīng)中國市場情況

對于網(wǎng)友的指責(zé)，費列羅澳大利亞發(fā)言人回應(yīng)表示，能多益是在最大限度滿足消費者需求和安全的情況下生產(chǎn)的。費列羅公司所使用的棕櫚油100%是通過認證的可持續(xù)的棕櫚油，其種植農(nóng)場也是可以追蹤得到的。

該發(fā)言人稱，在澳大利亞，費列羅被非政府組織認定為擁有最好的實踐行為，費列羅也自愿在其產(chǎn)品成分列表中清楚地列出棕櫚油成分，并告知這些棕櫚油是來自可持續(xù)的來源。

而對于最受爭議的香蘭素使用，該發(fā)言人解釋稱，能多益的網(wǎng)站上已經(jīng)標明香蘭素是全球最為廣泛使用的調(diào)味品之一。而香草莢的生產(chǎn)不足以滿足全球加速增長的需求，這也就是食品行業(yè)通過合成化學(xué)物使用香草醛的原因。

記者試圖聯(lián)系能多益母公司費列羅相關(guān)負責(zé)人，詢問具體詳情和中國市場情況，但是截至發(fā)稿時并未收到任何回復(fù)。

專家說法

香蘭素主要調(diào)節(jié)口感

我國規(guī)定最大允許量

根據(jù)媒體早前報道，香蘭素被列入了GB2760-2011規(guī)定的“允許使用的食品用合成香料名單”。該標準規(guī)定，在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品產(chǎn)生、改變或提高食品的風(fēng)味。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授侯彩云介紹稱，除食品的營養(yǎng)外，色、香、味往往是消費者追求的要素。香蘭素的主要功能是調(diào)節(jié)口感，滿足人們對于感官品質(zhì)的需求。從營養(yǎng)角度講，沒有太大的營養(yǎng)價值。

香蘭素是重要的食用香料之一，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是國內(nèi)外食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，廣泛運用在需要增加奶香氣息的調(diào)香食品中。除作為食品添加劑外，香蘭素還應(yīng)用于煙草、化妝品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計，從目前國內(nèi)香蘭素消費構(gòu)成看，食品工業(yè)占55%，醫(yī)藥中間體占30%，飼料調(diào)味劑占10%，化妝品等占5%。

而相關(guān)實驗表明，香蘭素的無損害作用劑量為每千克體重500mg。我國標準規(guī)定，香蘭素的最大允許使用量是5mg/100mL。

此外，《商業(yè)內(nèi)幕者》報道指出，根據(jù)經(jīng)合組織（OECD)觀點，使用香蘭素是安全的，并沒有證據(jù)表明其會殺死大腦細胞。OECD的一份報告指出，香蘭素的使用是作為一種食品添加劑在全球范圍內(nèi)被官方批準。根據(jù)現(xiàn)有可獲得的關(guān)于香蘭素的毒性評估，并沒有特定的風(fēng)險被確認。但是也正因如此應(yīng)該引起擔(dān)憂并需在動物中做進一步的毒性測試。

中國落點

涉事產(chǎn)品天貓及京東有售 不少人專門買給孩子吃

法晚記者搜索發(fā)現(xiàn)，天貓、京東商城以及蘇寧易購上均有能多益榛果可可醬的銷售信息，銷量頗高。一瓶350克的能多益榛果可可醬，價格為36.8元，產(chǎn)品產(chǎn)地為波蘭，750克裝售價為75.4元。

不少買家反映“口味口感非常好”，專門買來給小孩吃的，稱“真不錯，兒子愛吃極了”。但也有人因“照片和實物不符，不是德國進口，原產(chǎn)國是波蘭，而且是國內(nèi)分裝的”而給予差評。還有人表示：“感覺并不是網(wǎng)上說的那么好吃，就是普通醬的感覺?！?/p>

而在費列羅天貓旗艦店中，宣稱歐洲原裝進口，100%純可可脂。這一產(chǎn)品的累計評價超過2000條。記者發(fā)現(xiàn)，大多買家稱“好吃”、“巧克力味很濃香”。

在產(chǎn)品配料表說明中寫明含有白砂糖、植物油、榛子13%、低脂可可粉7.4%、脫脂乳粉6.6%，還有脫脂乳清粉。在食品添加劑一欄中，產(chǎn)品標注有磷脂（大豆）和香蘭素。

產(chǎn)品說明宣傳中，公司表示該產(chǎn)品為“值得信賴的榛果可可醬品牌，美味又營養(yǎng) 讓孩子吃出健康”，并表示產(chǎn)品含有高品質(zhì)原料，不添加防腐劑，不添加色素，無氫化油脂。（記者黎史翔）