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判斷是否缺鈣 4種食物補鈣效果最佳

2016年04月29日 10:12 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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你還在為要不要給家人補鈣而煩惱嗎?今天我們就來聊一聊補鈣那點事。

如何判斷是否缺鈣

1、 看癥狀:1)嬰兒期缺鈣可能出現(xiàn)多汗、夜驚、煩躁、枕禿、生長遲緩,骨鈣化不良;2)青少年或絕經(jīng)期女性缺鈣可能出現(xiàn)不明原因的腰背疼痛、身長縮短、駝背、非暴力性骨折等情況;3)老年人缺鈣易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)軟化、骨質(zhì)增生。

2、 看指標(biāo):1)測定血鈣濃度,成人的血鈣參考值為2.1~2.6mol/L;2)測定骨密度(BMD),正常的參考范圍為-1至+1之間。

3、 看膳食:回顧自己是否經(jīng)常使用含鈣量高的食物,如奶類及奶制品、海產(chǎn)品、堅果類食物、豆制品等。

補鈣食物:

1、 多吃蔬菜

很多人都偏愛于吃肉類食品,但是蔬菜里不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸性平衡,還能減少鈣的流失,同時蔬菜本身就含有不少鈣。因此我們要多吃一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補鈣蔬菜。

2、 牛奶補鈣效果好

牛奶中還有大量的蛋白質(zhì),每250克牛奶中就還有250毫克以上的鈣,并且還有豐富的鉀和鎂,對鈣的吸收還有促進作用。牛奶不僅不會讓人體液偏酸,也不會促進鈣的流失,所以牛奶是補鈣的最佳食品。

3、 多吃豆制品

例如大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){就含120毫克的鈣,一次多吃一些豆制品能有效地補鈣。

4、 多吃動物骨頭

動物骨頭里含有80%以上的鈣,但是比較難吸收,因此在做動物骨頭時,建議事先將其敲碎,加點醋就能更好的促進鈣的吸收了。


編輯:趙彥

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