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國家食藥監(jiān)總局:蜜餞顏色過于鮮艷需謹慎購買
廣州日報訊?。ㄓ浾咄慷擞瘢┟垧T雖好吃,挑選時別太追求色澤鮮艷!昨日國家食藥監(jiān)總局官網發(fā)布一則消費提示,近日抽檢發(fā)現,部分蜜餞存在超范圍、超限量使用著色劑的情況,建議消費者選購時注意以下信息:
蜜餞是指以水果為主要原料,經糖(蜜)熬煮或浸漬,添加或不添加食品添加劑,或略干燥處理,制成帶有濕潤糖液面或浸漬在濃糖液中的濕態(tài)制品。
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB?。玻罚叮埃玻埃保矗┮?guī)定了蜜餞類食品中允許使用的著色劑,包括靛藍及其鋁色淀、蘿卜紅、梔子黃、紅花黃、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、天然莧菜紅等。
通常而言,蜜餞產品在標準規(guī)定的范圍內使用色素是安全的。但是也應認識到經過加工后的水果制品,色澤不會過于鮮艷。建議消費者購買這類食品時,不宜過度追求色澤,要謹慎購買顏色過于鮮艷的蜜餞產品,特別是對于抽檢不合格批次的產品,一定不要購買。若發(fā)現市場仍有銷售,可以撥打12331投訴舉報。
編輯:玄燕鳳
關鍵詞:食藥監(jiān)總局 蜜餞