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夏季預(yù)防中暑 多喝5種解暑湯
夏日,炎熱的天氣不僅容易讓人心情煩躁,而且高溫容易使人體內(nèi)的水分過多地流失,引起中暑的現(xiàn)象。一旦中暑,后果可大可小,這自然沒有人想經(jīng)歷。要想預(yù)防中暑,除了要注意防曬以外,補(bǔ)充水分也十分重要,下面小編就給大家推薦5款有效的解暑湯。
綠豆南瓜湯
功效:南瓜補(bǔ)中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲;綠豆清熱解毒,消暑,利水。此羹具有清解暑熱,益胃生津之功效,夏日食之,可起到預(yù)防中暑、排毒的作用。
除了脾胃虛弱的人士一般都可放心食用。
做法:
1、 綠豆清水洗凈,趁水汽未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻,腌制幾分鐘后,用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈,切成2厘米見方的塊待用。
2、 鍋內(nèi)加水500毫升,燒開后,先下綠豆煮沸2分鐘,淋入少許涼水,再煮沸,將南瓜入鍋,蓋上鍋蓋。
3、 用文火煮沸約30分鐘,至綠豆開花,加入少許食鹽調(diào)味即可。
老冬瓜煲荷葉
功效:荷葉消暑力特別強(qiáng),正如《本草再新》說它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢,解火熱?!迸湟岳隙弦约敖∑⒒瘽?、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等,使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
做法:
各材料洗凈稍浸泡,老冬瓜洗凈,連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2750毫升(約5碗水量),武火煲沸后改為文火煲3個小時,亦可加入適量食鹽,淡服;亦可加入黃糖,甜服。此量可供3-4人用,宜盛暑之時每日或隔日多服用。
苦瓜豬肉湯
將苦瓜和豬肉一起放入鍋中,加水煮開,加適量鹽調(diào)味,即可食用。這道湯材料簡單,但能清熱解暑、明目祛毒,適用于緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。
薏米蓮子湯
取蓮子20克,薏米、芡實(shí)各10克,3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實(shí)放入油鍋中炒,然后加水,和白木耳一起燜熟。
蓮子湯有滋陰養(yǎng)神、祛熱、驅(qū)暑的功效,老人在暑天煩熱、失眠時飲用,療效甚好。
生地冬瓜煲排骨
生地2兩,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜適量,蜜棗3個,一起熬制。這款湯的特點(diǎn)是加入了生地,既能涼血,又能滋陰,且味香清甜。肥胖的人大多體熱,冬瓜能下氣、清熱,有助于減肥。燉煮時,冬瓜不要去皮,這樣祛濕清熱效果更明顯。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:夏季預(yù)防中暑 解暑湯