吃動兩平衡是要求大家做到能量的攝入和消耗平衡。若能量攝入不足或消耗過多會造成低體重和營養(yǎng)不良；若能量攝入過高或消耗過少會導致體重超重甚至肥胖，從而增加高血壓、糖尿病及高脂血癥等疾病的風險。因此為了保持合理健康的體重必須通過合理的“吃”和科學的“動”來實現(xiàn)。

新版指南中國居民膳食指南強調除了平時的生命活動、日常家務、職業(yè)活動（輕、中、重）以外還需要再加上主動地身體活動6000步，且應該是在40分鐘內完成的。

人們常說“管住嘴、邁開腿”，新版膳食指南強調“主動身體活動最好每天6000步”。

接下來讓我們從三個方面來解讀量化這6000步

1. 6000步等同于哪些運動？

6000步=慢跑18分鐘=瑜伽40分鐘=蛙泳12分鐘=騎車30分鐘=跳舞36分鐘。

2. 6000步的運動量消耗多少能量？

1000步所消耗的能量為0.5kcal/kg，也就是說如果您的體重是60kg，那么您每1000步的運動量將消耗30kcal（0.5kcal/kg×60kg）的能量，則一天6000步將消耗180kcal的能量。

3. 6000步運動量消耗的180kcal相當于多少食物？

180kcal=50g大米=2片切片面包=半包中包薯條=半只獅子頭=1小把杏仁=1瓶300ml的純果汁，180kcal就是20g脂肪，1個月就是1斤的脂肪。

將這6000步量化后你可能感嘆一不注意能量就超了；一不運動體重就長了，而且增加的還是純純的脂肪。事實上我們強調吃動平衡時并不希望你用“少吃”來彌補你的“不動”，我們鼓勵的是吃均衡的營養(yǎng)，做適當的運動。

（上海九院營養(yǎng)科）