【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)韓國(guó)《朝鮮日?qǐng)?bào)》7月5日?qǐng)?bào)道，以色列教授的研究結(jié)果表明，早餐長(zhǎng)期與巧克力蛋糕等含糖類(lèi)食物一起搭配飲食的人們，比只吃低碳水化合物的人們有更好的減肥效果。

研究團(tuán)隊(duì)首先將190名沒(méi)有糖尿病但身材肥胖的實(shí)驗(yàn)者分成兩組，讓一組食用巧克力蛋糕搭配的600卡路里的均衡早餐，再讓另一組食用只有300卡路里的低碳水化合物的早餐。兩組每天的攝取量相同，觀察32周。

結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)中期，兩組的體重都平均減少15kg。但越到后期，低碳水化合物的小組平均增重10kg。相反，早晨堅(jiān)持吃甜點(diǎn)的小組卻繼續(xù)平均體重下降7kg。

研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)果，比起單純的計(jì)算卡路里，用餐時(shí)間和飲食構(gòu)成才對(duì)長(zhǎng)期減少體重更具效果。

教授稱(chēng)，吃早餐有助于腦機(jī)能，有益于新陳代謝，因此對(duì)減少體重和維持體重更具作用。

同時(shí)，一般在用餐前，一種叫做饑餓激素的空腹荷爾蒙會(huì)增長(zhǎng)，早餐對(duì)其有最好的抑制作用。特別是早餐吃曲奇或巧克力等食物后，對(duì)糖類(lèi)食物的欲求會(huì)降低。將甜點(diǎn)和飲食極度的劃分界限的飲食方法，起初會(huì)有顯著的效果，但是會(huì)致使各種減肥計(jì)劃失敗。最終，減肥計(jì)劃不應(yīng)成為日常生活的障礙，比起事先極度抑制食欲的方法，通過(guò)吃早餐方式的合理化，顯然更具效果。(張家敏 魏悅)